Категории	Дом, дача и сад Гриль и коптильни Разное

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

24 дек. 2014 в 21:17

5 оценка
Рекомендую

Коптилка является очень простым, удобным в использовании, компактным и надёжным приспособлением для приготовления копчёной рыбы. В отличии от стационарной коптильни спектр её использования очень широк. Она компактна, что позволяет разместить её в автомобиле и она будет всегда у вас всегда под рукой, во время отдыха на реке или на любом водоёме. Так - же она проста в использовании, при минимуме материалов, всего лишь немного технического спирта и фруктовых опилок, вы сможете приготовить для себя и друзей очень вкусную копчёную рыбку. Всего за 30 минут вы получите прекрасное угощение. Советую приобрести эту коптилку, не пожалеете.
— Плюсы:
Проста в использовании,компактна,надёжна
— Минусы:
Нет
Время использования: 12 месяцев
Стоимость: 2000 руб
Год выпуска/покупки: 2008

—

Анонимно

2 ноя. 2014 в 19:51

4 оценка
Рекомендую

Люблю копчёную рыбёшку, и решил купить коптильню чтоб было можно самому сделать что то вкусное. Вариантов было много, но вот попалась на глаза коптильня BYRON и я не устоял -купил. честно сказать всё получалось не сразу - опыта то не было. Всё выглядит вроде бы и просто, но что то не получалось. Потом потихонечку всё стало налаживаться и я стал получать прекрасную вкусную рыбёшку. Правда в последствии я нашол один недостаток - маловата эта коптильня оказалась. Нет конечно можно делать несколько закладов, но это слишком долго. В остальном всё очень удобно - главное не надо большого огня. Делаю в домашних условиях можно сказать. Но и проблему тоже всё же решил - купил другую коптильню. Большего размера, но она только для костра. Отзыв конечно напишу - но для нечастого употребления достаточно и коптильни BYRON - удобна в транспортировке, не занимает много места - что ещё надо.
— Плюсы:
Удобная, небольшая
— Минусы:
небольшая
Год выпуска/покупки: 2010

—

Анонимно

15 ноя. 2013 в 21:21

5 оценка
Рекомендую

Мужу на День рождения, друзья подарили коптильню горячего копчения Byron "Fish Smoker" (коптильня для рыбы). Ну, и как положено радушным хозяевам, пригласили мы наших друзей на следующий день на природу - опробовать коптильню.
Хотя, судя по названию этой коптильни, она предназначена для копчения рыбы, на семейном совете было решено все - же рискнуть и закоптить куриные крылышки и окорочка, Ведь сколько это рыбы нужно, чтобы накормить четверых вхрослых мужчин с женами. Мясо на ночь, я поставила мариноваться в рассоле.
И какое же разочарование ждало меня утром, когда вместо обещанного метеорологами солнышка и теплого летнего дня, на улице шол дождь. Но, так как мы люди слова, и раз уж решено коптить мясо, то сделаем это при любой погоде, решили установить коптильню на балконе (согласно инструкции она не дымит).
И так, вот эта коптильня
Для запуска коптильни необходимо на дно корпуса из нержавеющей стали насыпать опилки фруктовых деревьев (ни в коем случае не берите опилки хвойных деревьев, иначе получите непригодное к употреблению блюдо).
На опилки устанавливаем поддон для сбора жира и решётки, на которые увладываем наши окорочка и крылышки. У нас поместилось по одному килограмму.
Накрываем все это крышкой и устанавливаем на горелки.
Внутрь горелок предварительно наливаем жидкость для разжигания костра или сухой спирт (со своего опыта могу сказать, что сухой спирт лучше, так как жидкость для разведения костра имеет очень устойчивый неприятный запах, который после окончания приготовления долго выветривается). Крышка имеет открывающийся клапан, и через отверстие можно наблюдать за процессом приготовления.
При окончании приготовления огонь на горелках легко гасится с помошью специальных крышечек, которые идут в комплекте.
Дыма, и правда, почти не было, он появлялся только когда заглядывали внутрь коптильни. Так, что коптить не обязательно на улице, можно и в условиях квартиры.
Весь процесс приготовления занял 1 час. Окорочка и крылышки на вкус получились точно такие же, как продаются в магазине, только свежие.
Рыбу мы тоже уже коптили - она имеет просто сказочный вкус, сравнить ни с чем не могу - раньше ничего подобного даже не пробовала. Рыба коптится 20 - 30 минут.
Моется коптильня легко, я все, кроме горелок, мою в посудомоющей машине.
Всем рекомендую.
— Плюсы:
компактная, хорошо готовит
— Минусы:
нет
Время использования: 2 раза
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

19 июня 2011 в 17:06

5 оценка
Рекомендую

В этом отзыве хочу рассказать вам об идеальной, на мой взгляд вещице - коптилка для рыбы. Я очень люблю рыбу, в любом варианте и жареную и пареную и солёную и копчёную, только вот дело в том что испанцы её никогда не коптят и купит её здесь можно разве что в русском магазине, да и то холодного копчения и очень солёную. Вот и возникла идея приобрести себе домашнюю коптильню, после того как в гостях побывал один наш друг, заядлый рыбак и привёз с собой чудо - аппарат! Приобрели мы его в Литве за символическую на мой взгляд цену - 50 евро:). Коптильня выглядит вот так. Состоит из нижней подставки с двумя миникомфорочками для огня, для возгорания мы используем специальный спирт. То - есть она работает без газа и электричества! Затем идет основная часть в которую вставляются две решётки, в собраном виде получается двухэтажная конструкция. На дно основной части кладутся опилки, опилки используем либо берёзовые, либо яблоневые - в общем цветущих деревьев и ни в коем случае хвойных! как положили опилки накрываем их специальной крышечкой, затем размещаем решётки с предварительно замаринованои и разделанной рыбкой... и всё это закрываем основной крышкой. Зажигаем комфорочки и ставим на них нашу коптилку. Время приготовления около 30 мин. Результат - за уши не оттащишь! Идеально для походов и пикников, но мы её используем просто у себя на балконе! Идеально коптится карп, дорада, фарель (специи кладём по вкусу, лаврушка, чесночок, перчик, соль и т. д.)- это из того что мы опробовали. Всем советую и Всем приятного аппетита!
— Плюсы:
Удобство, экономичность, транспортабельность, результат!
— Минусы:
Нет!
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 2000 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—