Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кастрюли, ковшики, чайники

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

31 мар. 2015 в 17:58

5 оценка
Рекомендую

Это будет еще один рассказ о том, почему посуда Tupperware стоит своих денег :)
Сегодня познакомлю вас с ковшом из набора Tupperware "Мираж".
Его объем 1, 5 литра. Сделан из особенно качественной нержавеющей стали. Очень блестящий, поэтому сложно фотографировать, пришлось при приглушенном свете.
Главная фишка - многослойное дно: между стальными пластинами еще находится прослойка алюминия. Эта технология создает эффект удержания тепла, как в русской печи, и еда продолжает готовиться даже после выключения плиты. Кстати, готовить в этом ковше можно на всех видах плит: электрической, газовой, керамической, индукционной. Об этом свидетельствует и информация на дне.
Несмотря на кажущуюся массивность, ковш легкий, а ручка полая внутри. Благодаря этому качеству она не нагревается во время готовки (если не умудриться поставить на большую конфорку).
Ручка крепится клепками, которые видны и снаружи и внутри. А на конце ручки есть отверстие, чтобы можно было подвешивать ковш на стену.
Внутри нанесена мерная шкала. Правда, единственная отметка указывает объем в 1 литр.
Удерживать тепло помогает и плотно прилегающая крышка. Подогнана идеально, ни единого зазорчика не остается.
За 5 лет готовки при помощи этого ковша открыла для себя следующие потрясающие свойства:
1. Каши получаются классными, очень вкусными и разваренными. Достаточно дождаться закипания, подождать немного и закрыть крышкой, выключив огонь. Каша томится, как в печке, и сама доходит до необходимого состояния.
2. При кипячении молока ни разу не было подгораний, как в эмалированных кастрюлях.
3. При хранении в холодильнике еда очень долго не портится, гораздо дольше, чем в обычных кастрюлях. Например, картофельное пюре может спокойно простоять дня 3 - 4 (дольше не пробовала), и останется вполне свежим и красивым.
4. Ковш можно использовать не только как емкость для варки, но и ДЛЯ ЖАРКИ. Филеечку курочки легко обжарить на капельке масла до золотистого состояния, а потом уже залить водой со специями, чтобы получился соус - оригинальное блюдо быстро и при минимуме грязной посуды)) Помимо мяса можно обжаривать грибы (для грибной солянки), тертую морковку, лук, баклажаны и т. д. Правда, объемные блюда я готовлю не в ковше, а в сотейнике Tupperware "Мираж", у него объем больше - 2, 5 литра.
Дабы не быть голословной, проиллюстрирую, как в ковше Tupperware "Мираж" можно приготовить гуляш. Мясо для гуляша я теперь всегда предварительно обжариваю в собственном соку, т. к. вкус в результате меняется значительно, становится более насыщенным и "мясным".
Свинина попалась очень сочная, поэтому много жидкости вытопилось. Из - за этого не стала дожаривать до корочки, мясо достаточно схватилось. Заметьте, оно не пригорает и не прилипает к дну! Запах при обжарке стоит такой потрясающий, соседи, наверное, носами в вытяжку утыкаются :)) После просто добавляю лук и морковку (иногда предварительно обжариваю на масле, но в данном случае планирую кормить ребенка, поэтому масло исключаю), томатную пасту и любимые специи. Осталось сделать гарнир, и - приятного аппетита моей семье! :))
P. S. Рис на гарнир, кстати, можно делать параллельно в микроволновке, благодаря рисоварке "Восточная сказка" от Tupperware .
— Плюсы:
эффект удерживания тепла благодаря многослойному дну; используется для обжарки; при хранении еда долго остается свежей
— Минусы:
если без скидок и акций - очень дорогой
Время использования: более 5 лет
Стоимость: 2500 руб
Год выпуска/покупки: 2010

—