Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

19 июля 2017 в 16:47

5 оценка
Рекомендую

Несколько раз на Рубрикаторе мне попадались положительные отзывы о красном сухом вине Фанагория «Авторское вино № 1» и мне очень сильно захотелось его попробовать. Долгое время на прилавках торговых сетей я не встречал это вино, однако на выходных закупаясь в «Магните» продуктами, наткнулся на Фанагория «Авторское вино № 1» и наконец - то попробовал его. И сегодня как уже догадались, я хочу рассказать о красном сухом вине Фанагория «Авторское вино № 1».
На удивление, это вино сложно найти, я довольно долго акцентированно искал на прилавках магазинах, но безуспешно. Возможно, к нам в город его редко завозят, думаю, в крупных городах такой проблемы нет. В общем, нашел это вино в «Магните» и полдня в пятницу проходил в ожидание вечера, чтобы непринужденно можно было попробовать долгожданное вино.
Форма бутылки у этого вина достаточно оригинальная и симпатичная. Этикетка выполнена в виде пергаментной бумаги, с минимум изображений и информации, нет ничего лишнего, и на мой взгляд подобное решение производителей вполне оправданное, так как этикетка смотрится солидно и благородно. Бутылка вина легко открывается за счет отрывной ленты, и перед нами предстает пробка украшенная гербом производителя, выглядит симпатично.
Изготовлено вино Фанагория «Авторское вино № 1» из винограда сорта Квберне - Совиньон выращенного на Таманском полуострове. Цвет у вина темно - рубиновый, очень насыщенный, и выглядит привлекательно. Аромат у этого вина яркий и насыщенный, ощущается легкая терпкость и сладость ягод, запах спирта полностью отсутствует. Вкус вина насыщенный и терпкий, ощущается обилие ягодных привкусов, вино слегка вяжет, но не кислит. Послевкусие яркое, насыщенное и терпкое. В целом я не большой любитель сухих вин, но вино Фанагория «Авторское вино № 1» мне понравилось. Как говорится, сухое вино надо понять, вот я и потихоньку приобщаюсь к величию этого напитка. Пили это вино в сочетании с жареной свининой и хачапури, такое сочетание нам понравилось, думаю мясные блюда, самое подходящие дополнение к этому вину.
Купил вино Фанагория «Авторское вино № 1» в «Магните» за 270 рублей и это отличная цена для вина подобного качества. Обычная цена на это вино составляет 340 рублей, но «Магните» в этот день была 20 % скидка на все вина, так что я очень удачно зашел за покупками, акция действовала только один день.
В целом вино Фанагория «Авторское вино № 1» мне понравилась, обязательно приобрету его еще раз и всем советую его попробовать.
— Плюсы:
Вкус, аромат и цена
— Минусы:
Нет
Время использования: 4 дня
Стоимость: 340 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

4 июня 2017 в 21:25

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие друзья и прочие почитатели винной темы.
В субботу, в столь знаменательный на праздники день (родительская суббота, да еще в нашем городе было отличное авиа - шоу "Соколов России", которое мы с мужем наблюдали с лоджии), хотелось поднять бокал красного сухого, да не лишь бы какого, а именно хорошего, да такого, чтобы сказать: "О - да, это вино - то самое!". Волею случая, в нашем барчике дожидалась бутылочка красного сухого вина от Фанагории, которое мы уже употребляли не раз, но все не было возможности достойно его сфотографировать. Итак, встречайте, РОССИЙСКОЕ КРАСНОЕ СУХОЕ вино Fanagoria "Авторское вино №1".
Я уже освещала тему этой винодельни Таманского полуострова, повторяться не очень хочется - можно открыть профиль и почитать в винах Фанагории. Одно хочу сказать, считаю, что в настоящий момент данный бренд - неплохая альтернатива заграничным винам в соотношении цена - качество, то есть за невысокую цену можно приобрести вполне приятный и гармоничный вкус.
*** ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ, ЗА СКОЛЬКО ***
В нашем городе вина Фанагории представлены в торговых центрах "Лента", сети магазинов Макси", "Магнитах", "Дикси". В "Пятерочке", увы, ни разу не встречали. Другие магазины редко посещаем, поэтому про них ничего не говорю. Да, на полках не всегда полный ассортимент, чтобы выбирать из 13 позиций Авторского вина, не всегда есть хорошие акции, но при удачном стечении обстоятельств нам обычно везло на серию Авторского в винах "№1" и "Каберне Саперави" ПО ЦЕНЕ до 350 - 400 рублей, было дело подгадывали на акцию и в 299 - 320 рублей, что казалось вообще удачной находкой. Конечно, в каждом регионе своя ценовая политика, но уверена, что цена для многих будет привлекательна.
*** ТАРА, УПАКОВКА, ЭТИКЕТКИ ***
А вообще, заметила, что эти бордоские бутылочки с нестандартным расширением к верху - нарасхват. Придешь в магазин, купишь винцо на ужин, а через два дня вместо трех - четырех видов уже один сорт винограда на полке. Значит, берут, значит нравится. Лично мне точно нравится: и узнаваемый внешний вид и нестандартная стилистика этикетки.
Ничего нового и необычного для любителя Линейки Авторских вин на ЛИЦЕВОЙ ЭТИКЕТКЕ вы не увидите. Это все тот же пергаментный вид, с наименованием винодельни, названием линейки, урожая и сбора, за исключением ОТСУТСТВИЕ СОРТА ВИНОГРАДА, к наличию которого я весьма привыкла при разглядывании данной стороны бутылки. Почему "номер 1", а не сорт винограда? Для меня в некоторой степени, загадка.
Сорт винограда отражен на контр - этикетке: это классика жанра - КАБЕРНЕ - СОВИНЬОН. Данный сорт мне очень нравится, так как он характеризуется насыщенным вкусом, имеет весьма ощутимую терпкость, которая проявляется благодаря высокому содержанию танинов в кожице винограда. Есть небольшой минус - высокий процент алкоголя (в нашем случае 13 - 15%), но при грамотном производстве градус не будет сильно различим. Собрали виноград в 2015, разлили по бутылкам в августе 2016, с осени до июня 2017 бутылка хранилась в нашем баре в темноте и ждала своего часа. Мне импонирует, что ИНФОРМАЦИЯ на этикетках почти ПРЕДЕЛЬНО ПОЛНАЯ, есть даже температура подачи, но почему - то нет ГАСТРОНОМИКИ - сочетания вина с пищей.
Уже упоминала в других отзывах об Авторской линейке о достаточно сильном углублении дня бутылки, наличию практичной для открывания бутылки "собачке" на горловине и украшенной вензелями производителя корковой пробке, которая весьма успешно покидает свое насиженное место.
*** ГАСТРОНОМИКА ***
Если руководствоваться гастрономикой по сорту винограда, то важно понимать, что плотный вкус Каберне - Совиньон вполне способен перебить вкус свежих салатов, легких закусок, поэтому вино из винограда данного сорта будет вполне гармонично с жирным мясом, жареными и копчёными блюдами, может быть даже немного приправленными чем - то острым.
Сочетание красного сухого "Fanagoria Авторское вино №1" - вполне классическое. Это красное тушеное или жареное мясо, полу - твердые сыры. Пробовали данное вино, и с шашлыком, и свининой на гриле, и просто с сырами. Как оказалось Каберне - Совиньон в авторском исполнении вполне гармоничен с этими блюдами, но и как самостоятельный напиток, то есть без закуски, тоже очень приятен. Да - да, несмотря на градус, его вполне реально пить "с таком", что для меня несколько удивительно.
*** ХАРАКТЕРИСТИКИ Fanagoria Авторское вино №1 ***
Давайте, повращаем бокал. Посмотрите какие продолжительные НОЖКИ на стенках бокала, как томно стекают они по стеклу. Винные ножки - слезки, как говорят - показатель качества: мол, чем дольше они остаются на своем месте, тем вино лучше. Это не более, чем миф. Ножки просто свидетельствуют о химической реакции и содержании алкоголя. Ну, а еще это просто красиво и завораживающе.
ВИНО МОЛОДОЕ, но дать подышать ему просто необходимо. Декантер? В принципе, не нужен. Немножко потерпите после откупоривания бутылки и вино порадует вас своими авторскими нюансами. Также важно соблюсти температуру подачи, не переохлаждать ниже 16 - 18 градусов. Я пила и при 16 - 18 и чуть теплее (20) и не скажу, что вино было хуже. А вот переохлажденное вино проигрывает по раскрытию ароматики, однозначно.
Если рассмотреть ЦВЕТ, то мы видим, какой он красивый, насыщенный, ярко - гранатовый. Авторское вино №1 красиво переливается в бокале и слегка искрит рубиновыми оттенками, благодаря чему так и манит его испить. На вид вино прозрачно, осадка и посторонних примесей не содержит.
АРОМАТ. Еще не приблизившись к бокалу на расстояние опущенного вниз носа, уже ощущается легкий цветочно - ванильный тон. По мере "близости" ароматика становится более явная, яркая, мощная, ягодная, но в легком джемовом запахе с пряностями. Очаровательно вдыхать эту нежность Авторского №1. Лично мы никакой спиртуозности не ощущаем, были и более резкие в этой области напитки.
ВКУС плотный, насыщенный, терновый. Явно чудится черная смородина. В ПОСЛЕВКУСИИ есть характерная горчинка, которая затухает по мере опустошения" очередного бокала. Эта горчинка вполне приятна на вкус и абсолютно меня не смущает. Авторское №1 в некоторой степени освежает, пьется легко и не…

—

Анонимно

21 мар. 2017 в 16:48

5 оценка
Рекомендую

Как и обещала, рассказываю про полюбившееся мне вино от компании "Фанагория", а именно про "Авторское вино №1".
Самое интересное, что сначала оно мне не очень понравилось. Когда я сделала первый глоток, вино показалось мне ужасно горьким. Я тогда еще подумала: "Ой, как же переборщили с горчинкой!" И, опечаленная, поставила это вино в холодильник, а потом забыла о нем на неделю. Ровно через неделю снова достала бутылку из холодильника, думая о том, что нужно дать вину второй шанс. И оказалась права. Вкус вина совершенно изменился, стал невероятно интересным и насыщенным, а пресловутая горчинка исчезла без следа.
Я было подумала, что в тот раз, в день, когда я впервые открыла и попробовала "Авторское вино", у меня было не то настроение, поэтому вкус вина показался мне таким... измененным. Поэтому я была просто обязана купить это вино снова и удостовериться, что в первый раз жуткая горчинка мне просто пригрезилась. Каково же было моё удивление (а оно, поверьте, было), когда история повторилась точь - в-точь. Я купила вино, открыла бутылку, налила его в бокал и почувствовала ту самую ощутимую горечь. Поставила в холодильник, подождала пару дней - и вуаля! Я наслаждаюсь прекрасным напитком.
Не уверена, что у всех, пробовавших "Авторское вино" людей, происходит так, как у меня, поэтому спишу это на свои личные и определенно небанальные отношения с этим вином. На самом деле такое у меня впервые. Ни разу не случалось так, чтобы сначала вино казалось на вкус одним, а потом становилось совсем другим. Может, в дело вмешалась винная фея? (шутка)
В общем, первый глоток дарит ощутимую такую горечь. После это вино превращается в восхитительный нектар.
Что характерно для этого вина, почему оно авторское? Авторским оно называется потому, что создано по оригинальным авторским рецептам фанагорийских виноделов (логично, да?) из винограда классических и автохтонных (то есть местных, произрастающих только в этом регионе) сортов. Это вино создано из винограда сорта Каберне - Совиньон. Алк. 13 - 15 об.
Характерные ноты этого авторского вина - ноты вишни, чернослива и перца. Я пробовала много вин, в которых есть этот набор вкусов, но в "Авторском вине" они скомбинированы невероятно интересным образом. Долго думала как же это обрисовать. Наконец, поняла. Принцип матрешки. Один вкус рождает за собой другой, другой третий и т. д. Самое интересное то, что во второй пробе (т. е. во второй бутылке) я нашла еще и сливочные нотки. Не зря это вино названо авторским, в нем чувствуется почерк мастера.
Это вино я бы отнесла к тем винам, которые принято распивать за задушевными посиделками. С подругой, например, или с несколькими близкими друзьями. Я часто делю вина на те, которые можно распивать наедине с собой и те, которые подходят для шумных и не очень компаний. Никакого алгоритма нет, это восприятие происходит на уровне интуиции.
"Авторское вино № 1" я воспринимаю именно так. Оно невероятно согревающее и тёплое - прекрасное дополнение к беседе родственных душ.
В общем, спасибо автору, вино прекрасное и достойное, загадочное и солнечное.
P. S. Жду, не дождусь, когда в магазинах нашего города появится еще одна фанагорийская линейка - титулованное и дипломированное Ice Wine. Очень хочу попробовать.
— Плюсы:
необычный вкус, теплое, манящее вино
— Минусы:
есть одна странность
Время использования: 2 раза
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 янв. 2017 в 15:14

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток.
Любителям сухого вина стоит обратить свое внимание на замечательный продукт моей любимой винодельни. Называется она Fanagoria, а продукт - Авторское вино №1.
Кажется, это первое сухое вино, которое я смог пить. Пили его долго. Аж с самого Нового года растягивали с девушкой и бабушкой. По бокальчику, когда заезжали к ней в гости и она готовила мою любимую картошку по - французски (можете прикинуть, как редко это было).
Никогда бы не подумал, что мне может нравится не сладкое вино, если бы не Авторское вино №1 от Фанагории. Его интересный вкус и приятное послевкусие дают в полной мере насладиться вкусом именно вина, а не сладостью сахара. Это здорово.
Не хочу больше ничего расписывать. Если в кошельке завалялось около 500 рублей (400 с чем то стоит бутылка), то сгоняйте в ближайший магазин и купите именно это вино. Если вы не заточены исключительно под белое или полусладкое, то красное сухое вино Fanagoria придется вам по вкусу и вы сами найдете те слова для его описания, которые я найти в своей голове не смог в силу скудности словарного запаса.
Спасибо за внимание.
С уважением, Михаил.
— Плюсы:
вкус, средний вес, качественная продукция от местного производителя (Краснодарский край)
— Минусы:
хотелось бы цену чуток пониже
Время использования: с нового года потягивали
Стоимость: 400 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

28 сен. 2014 в 18:18

5 оценка
Рекомендую

Недавно к нам приходили гости и принесли с собой вино Fanagoria. Продегустировав его, я решила не упускать возможности, и написать о нем отзыв.
Красное сухое вино Фанагория считается авторским, благодаря слиянию двух сортов винограда Каберне и Саперави.
Вино довольно приятное на вкус, слегка вяжущее.
Спирта во вкусе не чувствовалось, как обычно бывает сразу после открытия бутылки.
Гостям очень понравилось. Не смотря не то, что вино сухое, оно не кислое, а вполне приятное.
Отличное винишко, интересным букетом вкусов, ароматное и легкое.
Хорошо сочетается с фруктами или шоколадом.
Цена очень даже приемлемая - всего 270 рублей за 0. 7л.
Нам понравилось!
— Плюсы:
вкусное
— Минусы:
нет
Стоимость: 270 руб

—