Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Пшеница

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

6 сен. 2016 в 17:06

5 оценка
Рекомендую

Если кто еще не пробовала экзотическую крупу с названием кус - кус и даже толком не знает, что это такое - сделаю небольшой экскурс :)) Собственно, это всего лишь пшеничная крупа (в наше время в основном на прилавках, но есть и из проса) можно сказать мелкого помола и особого способа обработки. Типична еда для Алжира, Марокко и других стран из той стороны мира.
Лично я с кус - кусом познакомилась лет пять или шесть тому назад и очень мне это новшество полюбилось. Вообще кус - кус скорее всего понравится всем, кто любит разные каши. У него есть отличное свойство - он невероятно быстро готовиться и почти не имеет вкуса :)) Вот типичный мелкий кус - кус Artisan grains:
Обычно продают в небольших упаковках, где - то по 200 граммов. Может продаваться уже с добавками - только залей водой, но вот этот просто кус - кус. А значит с ним можно делать все, что подскажет кулинарная фантазия. Если интересно - интернет в помощь, там рецептов не то что море, океан.
Я готовлю просто - как написано на упаковке - заливаю кипятком (иногда это бульон или овощной отвар) и оставляю на пять минут под крышкой. Кус - кус получается рассыпчатый, красивого цвета. А вот дальше добавляю то, что придумаю на тот момент. Вот сегодня это было куриное филе мелкими кусочками, поджаренное с грибами и овощами на оливковом масле. Вкусно! Могу добавить только одно - покупайте, это полезно, вкусно и питательно.
— Плюсы:
Рассыпчатый, легко готовить, однородный
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—