Категории	Продукты питания Напитки Квас

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

29 авг. 2015 в 15:27

5 оценка
Рекомендую

Этот квас я приобрела в "Великой Кишене", хоть и пить не хотелось, но подкупило, что квас можно делать в домашних условиях, да и по отдельности все не купишь, а тут все готово.
Упаковка мне очень понравилась.
Цена такой упаковки - 30 гривен.
Продается 2 вида такого кваса.

На упаковке все расписано.
Дата производства указана снизу
Состав мне очень понравился. Отвечает стандарту ДСТУ

Рассчитан квас на 6 литров.

Вот так выглядит состав упаковки, пакет с дрожжами рассчитан на 2 пакета с солодом, мне это не понравилось, ведь я не использую 2 пакета за раз, лучше бы производитель сделал 2 пакета с дрожжами.

Тут я залила коричневый пакет(с солодом) кипятком, размешала и оставила охлаждаться до температуры 36 градусов.

Когда квас остыл я его процедила

Потом посыпала дрожжами(размешивать не нужно)

Когда квас начал пускать пузыри и появляться пена, я его перелила в бутылки и поставила в холодильник(нужно 7 - 10 часов)

А вот так выглядит уже готовый квас, пены у кваса очень много, иногда нужно ждать, чтобы пена немного ушла и можно было открыть бутылку.
Квас имеет насыщенный вкус, на мой вкус он не сладкий, имеет приятные пузырьки. Квасом легко можно утолить жажду. Цвет у кваса светлее, чем у готового магазинного кваса.
Квас получается дешевле магазинного, да и вкуснее.
Плюсы
цена
вкус
состав
Минусы
пакетик с дрожжами не разделен на 2 раза

— Плюсы:
вкус, цена

— Минусы:
нет

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

3 июля 2013 в 22:09

5 оценка
Рекомендую

Дважды выслушав оды в мою честь по поводу ржаного чудо - кваса, я пришла к выводу, что пора немного разнообразить наш мини - бар охлаждающих безалкогольных напитков, добавив в свою "коллекцию" пшеничный с изюмом и пряный имбирный.

Так как у меня осталась ещё бутылочка ржаного кваса, а остальные стоят даже не открытыми, то писать буду именно про него.

Когда мы открываем коробочку, то видим 1 пакетик с дрожжами и 2 вот таких вот пакетика со смесью (там намешано всё, кроме вышеупомянутых дрожжей):

Состав у кваса довольно простенький: сахар, ржаной солод, ржаные сухари и пакетик с дрожжами на 12г, и из всех этих ингредиентов можно наготовить от 6л (крепкий) до 8 литров хорошего и вкусного кваса.

Рецепт приготовления довольно - таки прост (обычно, я готовлю из половины ингредиентов, т. е. делю пакет с дрожжами пополам и беру 1 пакетик с сухой смесью):

У меня квас начинает бродить даже в самый знойный день через 2 - 3 часа, а настаивается около 12 (разливаю вечером, а на утро его уже можно пить). На мои 6 - 7 литров квас получается крепкий, ароматный и вкусный (похож на магазинный, но намного лучше + намного темнее, чем разливной из машин с бочками), при этом очень пенится (дважды при открытии бутылки, словно шампанское, убегал) :)

Вот так вот ржаной квас выглядит в таре - тёмный и красивый:

Рекомендую всем тем, кто не любит магазинный квас, а с приготовлением домашнего нет ни времени ни желания возиться :)

P. S. Цена за упаковку сухой смеси для кваса составляет 23грн./86р, что довольно таки радует, учитывая, что состав хороший, а приготовление происходит вашими руками, в вашей таре и на ваших глазах. Да и 2 литра магазинного продают по 11 - 12 грн. и тут - экономия на лицо :)

— Плюсы:
состав; вкус; быстрота и лёгкость приготовления; возможность контролировать крепкость, сладость и игристость; цена

— Минусы:
нет

Время использования: 2 раза
Стоимость: 86 руб
Год выпуска/покупки: 2013

–