Категории	Продукты питания Напитки Квас

7 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

19 июля 2016 в 19:34

5 оценка
Рекомендую

Всем привет)Расскажу Вам о своём эксперименте. Я уже писала несколько отзывов о квасе Квасной напиток АЯН "Московский", Квас классический Добродей, ,так сказать находилась в поисках своего вкуса, кучу разновидностей перепробовала и вот наконец - то решила сделать свой... домашний, а помог мне в этом "Приправыч")
Яркая упаковка где подробно написано о способе приготовления
Конечно это не для ленивых, потому что не просто залил водой и готово, а нужно еще всё правильно сделать и добавить кое что(сахар, дрожжи, тёплую воду), я гвоздику не переношу, а вот изюм добавляю для резкости, хлебные корки тоже можно вкус более насыщенным становится. Закваску можно на несколько раз использовать (экономия)
Квас вкусный, особенно охлаждённый
В составе ничего опасного, вполне пригодные для пищи ингредиенты. Цена тоже заманчивая -всего 14 рублей за упаковку в 200 грамм.)
— Плюсы:
Вкусно,не дорого
— Минусы:
Я для себя не нашла
Время использования: часто
Стоимость: 14 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

17 июня 2016 в 16:35

4 оценка
Рекомендую

Я уже писала о поп - корне от Приправыча. Сегодня напишу о более удачном эксперименте. Как я "готовила" квас.)
Сухая закваска была куплена по случаю пару летних сезонов назад, но руки всё не доходили до приготовления продукта. Между прочим, срок годности указан - 9 месяцев, но у меня она "жила" в нераскрытом виде куда дольше.
Сама упаковка выглядит приятно. Правда, конечный продукт изображен намного темнее, чем вышел в результате. Слева вверху видим улыбающуюся мордашку "Приправыча" - эмблемы компании.
В пакетике 200 г закваски. На обратной стороне рецепт приготовления. Всё предельно просто: 100 г сухого кваса + 5 г дрожжей + 150 г сахара заливаем теплой водой, ставим в теплое место. А летом в жару это "теплое место" везде.) Оставляем на сутки и ждёмс.
Сама закваска выглядит как перемолотые хлебные крошки. Состав следующий: крошка сухарная ржаная обойная, крошка сухарная пшеничная, солод ржаной. Калорийность - 308 кк на 100 г продукта.
После заливания ингридиентов водой жидкость становится мутной, закваска всплывает наверх. Потом начинается брожение и можно проследить, как мелкие разбухшие крошки перемещаются вниз, а в жидкости образуются пузырьки газа, оседающие на стенках емкости.
Через сутки закваска оказывается на дне банки. Не нужно её выбрасывать, сцедив получившийся квас. Её можно использовать ещё несколько раз, по уверениям производителя. Я остановлюсь на паре. При этом во второй и последующий раз дрожжи уже не нужно добавлять, только сахар - 70 г и сухой квас - 50 г. Выходит экономней. Правда, я сомневалась, что получится. Зря!)
После первых суток получилось примерно 2, 5 л кваса. Цвет, как я уже говорила, светлый. Жидкость не прозрачная, мутноватая. На вкус - приятный хлебный квас, в меру газированный, с горчинкой, которая ощущается, если пить его теплым. Если охладить квас в холодильнике, получается самое то. Сахар я больше не добавляла, получилось вполне достаточно.
Во второй раз, на основе готовой закваски напиток получился мягче, менее газированным, горчинка вообще не ощущается. Такой вариант мне даже больше импонирует.
В целом, получается вкусный и дешевый натуральный напиток. Если б не его газированность, запретная для желудочка сына, я б и ему кружечку налила.) Однако, к сожалению, не рекомендуется до 5 лет.
А всем, кто старше, я с удовольствием рекомендую!) Мне напомнило, как в детстве мама занималась подобным приготовлением. Я же ещё гвоздички брошу для аромата и изюма для дополнительного вкусового оттенка.
— Плюсы:
Вкусно. Просто. Дешево
— Минусы:
Редко встречается в продаже
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

4 мая 2016 в 19:59

3 оценка
Не рекомендую

Помню бабушка в детстве всегда ставила квас летом, вот и я решила попробовать сама поставить квас, ведь это не только вкусно, но и полезно.
На полках в магазине я наткнулась на сухую закваску и решила ее попробовать.
Инструкция написана достаточно просто, никаких особых ингредиентов не требуется, по желанию к закваске можно добавить изюм и еще ржаных сухарей, но я не стала экспериментировать на первый раз и сделала все как написано
Когда я смешала все ингредиенты в банке меня смутило, что жидкость стала сильно мутная. Спустя 3 дня мутность не прошла, сам квас забродил, но стал похож не на квас, а на бражку. Когда я перелила содержимое в другую банку и добавила сахара по вкусу, то мой квас вообще покрылся с верху плесенью.
В общем вкусного кваса я не попила. Либо я что то не так сделала, либо это не хорошая закваска.
— Плюсы:
Легко и быстро
— Минусы:
Ничего не получилось
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

3 окт. 2015 в 17:35

4 оценка
Рекомендую

Обычно я не пользуюсь в жизни различными порошковыми полуфабрикатами и заменителями различных напитков. Сказывается негативный опыт 90 - х годов, когда мы все до изжоги напились растворимым соками типа "Зуко" и "Юппи". Тем более, когда речь заходит о таком традиционном российском напитке как квас. Я считаю, что квас всё - таки должен быть натуральным, на настоящем хлебе и сухарях. Когда - то такой квас изумительно делала моя покойная бабушка.
Впрочем, экспериментировать с полуфабрикатами никто не запрещает. Настоящий хлебный квас делать долго, да это ещё и уметь надо. К тому же у меня в последнее время всё руки не доходят воспользоваться бабушкиными рецептами. Вот и решили мы как - то этим летом, за неимением времени, попробовать приготовить квас из сухого полуфабриката. Взяли на пробу 200 - граммовый пакетик сухого хлебного кваса "Приправыч". Для начала вскрыли упаковку, понюхали содержимое... Сухая коричневая смесь пахла заманчиво... в составе явно присутствовала ржаная крошка. На оборотной стороне упаковки был написан рецепт приготовления. В полном соответствии с указаниями мы замешали 3 - х литровую банку будущего кваса, дали сутки побродить, затем процедили и поставили на пару дней в холодильник.
По итогам дегустации полученного напитка могу сказать, что напиток получился приятный, с ярко выраженным сладковатым ржаным вкусом. В субботний денёк на даче мы приговорили 3 - х литровую банку между делом, во время прополки грядок и после баньки. Я даже плеснул немного этого кваса на каменку. В целом напиток хороший, однако его искусственность всё же ощущается. Настораживает так же, что на упаковке не указан состав смеси, хотя в ней явно присутствуют ароматизаторы и вкусовые добавки.
В принципе, за неимением натурального кваса, этот напиток пить можно, правда, лично меня он не особо впечатлил. Об этом свидетельствует тот факт, что половина 200 - граммовой упаковки так и осталась неиспользованной. Не вижу в этом сухом квасе никаких особых преимуществ перед тем квасом, что продают в магазинах в пластиковых полторашках. Вкус примерно тот же.
— Плюсы:
Дешёво, довольно приятный вкус
— Минусы:
Не натуральный
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 июня 2015 в 15:41

5 оценка
Рекомендую

Одним из моих самых любимых безалкогольных напитков является квас, особенно люблю употреблять его летом, очень люблю холодный квас из холодильника. Обычно покупаем готовый квас в бутылках но в силу того что он быстро заканчивается и нам его не хватает на всех мы решили купить Квас сухой хлебный "Приправыч" и приготовить его самостоятельно, к тому же одна такая упаковка сухого порошка расчитана на 6 литров. Сложности в приготовлении этого кваса у меня не возникло так как на упаковке все расчетливо и понятно написано. Квас у нас получился очень вкусный, я бы даже сказал что вкуснее чем готовый в магазине, все зависит лишь от того насколько точно и правильно его приготовить. Цена такого кваса не высокая, вполне доступная, рекомендую всем этот квас.
— Плюсы:
Вкус, цена, объем
— Минусы:
Не обнаружено
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

28 апр. 2015 в 21:31

5 оценка
Рекомендую

Квас любим все, особенно в жару. Часто делаю квас сама, есть несколько любимых и проверенных рецептов, но на этот раз решила испробовать сухой хлебный квас марки «Приправыч». Купила одну пачку такого сухого кваса и в этот же день решила приготовить по указанному на упаковке рецепту напиток. Сначала я наивно полагала, что к содержимому пачки следует добавить лишь воду и получится квас. Но придя домой, внимательно прочитала рецепт приготовления кваса и немного огорчилась, так как помимо этой смеси, нужно добавить дрожжи и сахар. Но, так как дрожжей дома не оказалось, решила сделать квас, когда все будет в наличии. И вот два дня назад я все - таки сделала квас, добавила все ингредиенты, то есть в банку насыпала 100 грамм сухой смеси, 150 грамм сахара и добавила теплой кипяченой воды. Затем банку поставила в теплое место и лишь на второй день я попробовала и отметила, что квас почти готов. Я процедила готовый напиток в другую банку, немного добавила сахара, а в оставшийся солод опять добавила немного сахара и сухой смеси, и опять залила водой. В общей сложности, из одной пачки сухого хлебного кваса «Приправыч», может вполне получиться 12 литров готового напитка. Готовый квас получился вкусным, но я бы добавила немного корочек ржаного хлеба. В составе ничего лишнего нет: крошка сухарная пшеничная и ржаная, а также солод ржаной. Наступают жаркие дни, поэтому квас сухой хлебный «Приправыч» я советую попробовать и утолить жажду.
— Плюсы:
вкус хороший, недорого и полезно
— Минусы:
нет
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

24 сен. 2013 в 18:18

5 оценка
Рекомендую

Всегда любила деревенский домашний квас, который готовили только в редких случаях.
Увидела в магазине сухой хлебный квас, ознакомилась с информацией на обороте и решила попробовать.
В состав кваса входят только натуральные ингредиенты: крошка сухарная ржаная обойная, крошка сухарная пшеничная, солод ржаной. В упаковке 200 г. Срок годности 9 месяцев
Содержимое упаковки выглядит так:
Добавила дрожжи, сахар, теплую воду и перемешала. Оставила на сутки для брожения.
Готовый квас процедила и охладила. Напиток готов к употреблению!
Вкусно, просто и выгодно! С одной пачки можно приготовить сразу 6 литров кваса. А при желании даже больше))
Приготовление кваса описано на упаковке:
— Плюсы:
Вкусный напиток
— Минусы:
Время приготовления 1 сутки
Стоимость: 25 руб

—