Категории	Продукты питания Напитки Квас

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 июля 2017 в 17:40

5 оценка
Рекомендую

Летняя жара донимает, постоянно хочется пить...
Не знаю, кто, как и чем спасается от жажды, но одно хочу сказать: обычной водопроводной водой ее бывает очень трудно унять, особенно, когда на улице в тени 40 градусов жары.
В доме тоже, несмотря на почти постоянно включенный кондиционер, достаточно жарко бывает, стоит лишь ему на время отключиться.
Не очень помогает чай и даже минеральная вода.
Вот квас - это да, отличный способ напиться и чувствовать себя достаточно бодро.
Я обычно покупала квас в пластиковых бутылках различной емкостью и от разных производителей.
На днях обратила внимание на пакетики с сухим квасом "Монастырский" торговой марки "Бабушкин Хуторок", которые лежали наверху витрины с колбасными изделиями в семейном гипермаркете "Кредо" и решила взять один на пробу. При мне семейная пара взяла с десяток таких пакетиков, но я решила не рисковать. Мало ли что, может же он мне просто не понравиться даже по вкусу.
Уже дома ознакомилась с составом этого кваса и способом приготовления сего продукта, о котором есть информация на обратной стороне пакетика.
В составе кваса сахар, ржаная мука, солод, сухие дрожжи, экстракт квасного сусла и лимонная кислота. Как видите, ингредиенты самые, что ни на есть, натуральные.
Предлагалось два способа приготовления этого напитка, я решила попробовать оба сразу.
Собственно, он один, только можно остановиться на середине процесса, а можно идти до конца.
Итак, я закипятила два литра воды в трехлитровой емкости, остудила ее до температуры чуть выше комнатной (около 40 градусов), высыпала в нее весь пакетик с квасом, т. е. 150 граммов, и оставила стоять, накрыв тонким полотенчиком, на 4 часа.
В рецепте предлагается для резкости добавить несколько изюминок, но я обошлась без них. Дома его в наличии не оказалось, а бежать куда - то только ради его одного я не стала.
Но, как оказалось, ничего страшного не произошло.
Затем я процедила через марлю полученный напиток и разлила его по пластиковым бутылкам.
Если бы я поставила сразу же эти бутылки в холодильник, то это у меня был бы просто традиционный квас, но мне больше нравятся газированные напитки, поэтому я решила продолжить этот процесс.
Собственно, особых усилий для этого прилагать не надо было. Просто поплотнее закрыть бутылки с квасом крышками либо пробками, и оставить в тепле еще часа на два - три, что я и сделала.
Только потом я поставила бутылки с квасом в холодильник.
Так как я закончила сей процесс поздно вечером, попробовать, что же у меня получилось, я смогла только наутро.
Сразу хочу сказать: я была поражена его вкусом. Давненько я уже не пила настоящего кваса, того самого, который и жажду утолит, и голод притупит.
Главное, в нем чувствовалась та самая особенная остринка, которая и сбивает жажду, и которой не чувствуется в бутилированном квасе.
Цвет, правда, был какой - то, хоть и коричневый, но бледноват, что ли.
Но его задачей было утолить жажду, и он с ней вполне справился.
Хочу отдельно предупредить вас, друзья, что, если вы собираетесь сесть за руль, от употребления этого кваса лучше воздержаться, ибо он содержит 3 - 4 %% алкоголя.
Также, имейте в виду, что пока вы его не выпьете, емкость с ним должна постоянно находиться в холодильнике.
Я пренебрегла этим предупреждением, решив, что нахождение кваса в тепле просто скажется на его вкус, но как я ошиблась!
В очередной раз решив освежиться этим чудесным напитком, я открыла крышку..., и в воздух ударил фонтан из квасной пены.
Как я ни старалась побыстрее закрыть крышкой бутылку, я удосужилась залить ей полкомнаты, а потом долго собирать жижу со всего, куда она попала. К счастью для меня, мой ноут и пульты от телевизора не попали под этот фонтан.
Рекомендую ли я вам сей напиток? Да, только соблюдайте технику безопасности и наслаждайтесь чудесным напитком.
Стоит он недорого. За 150 - граммовый пакетик сухого кваса я заплатила 35 руб. и получила два литра напитка.
Готовый квас в магазине, полутора - литровую бутылку я покупала за 70 с лишним рублей, так что выгода явная есть.
Единственно, нужно немного повозиться, пока его приготовишь, но оно того стоит.
Производитель кваса - ЗАО "Кофе - Цикорный комбинат "АРОНАП", который находится в Ростове - на - Дону.
— Плюсы:
Недорогая цена, простота приготовления, отличный вкус настоящего кваса
— Минусы:
Готовый квас должен храниться только в холодильнике
Время использования: Два дня
Стоимость: 35 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—