Категории	Продукты питания Напитки Квас

10 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

17 июня 2017 в 21:12

5 оценка
Рекомендую

Всем привет. Вот и настало лето. В жару как всегда хочется кваса. Я обычно сама делаю квас. Но тут решила купить готовую смесь. Дома не оказалось заранее сушенных сухарей. Решила попробовать что получится. Остановила свой выбор на готовой смеси Русского продукта сухого кваса. Посмотрела на упаковку. Она всего лишь 350 грамм. Что хорошо она картонная и срок 6 месяцев хранения. Состав сахар, вода, порошок квасного сусла, дрожжи и лимонная кислота. Никаких Е добавок, всё натуральное. Рецепт приготовления прост содержимое пачки залейте горячей водой 4 литра, затем размешайте и нужно оставить для брожения на сутки почти. Температура в комнате должна быть не более 20 градусов Цельсия. Затем квас, когда он выбродится, охладите. Слейдте осадок дрожжей и храните в холодильнике. Если хотите, добавьте сахар по вкусу.
— Плюсы:
вкусный
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

26 июля 2016 в 19:58

5 оценка
Рекомендую

В летнюю жару всегда пьётся много напитков, в нашей семье любят квас. Часто делаю его сама из хлебных сухариков, но это много времени ждать. Не так давно в магазине увидела квасную смесь для приготовления дома "Саф - Квас":
Состав смеси конечно отличается от приготовленного дома, где только сухарики, вода, сахар и может быть немного дрожжей в первый раз, но все равно вполне приличный:
В упаковке два фольгированных пакета, один непосредственно со смесью, второй с дрожжами:
Сама смесь выглядит так:
Просто сильно измельченные панировочные сухари.
Производитель предлагает следующий способ приготовления:
Я все сделала точно по рецепту, но вот второй пункт по моему мнению неправильный. Воды нужно больше, я долила до трёх литров, прошла пункт 3 и у меня получилось после фильтрации всего 2 литра готового напитка. Плюс мне показалось, что сильно пахнет дрожжами. В балон с оставшейся смесью я добавила еще сахара и долила до 3 - х литров воды. В итоге первый квас после приготовления действительно немного пах дрожжами, хотя на вкус был вполне приличный. Второй же получился совсем как в магазине - вкусно! Но если из магазинного кваса быстро выветриваются газы, то домашний чем больше стоял в холодильнике тем становился вкуснее (правда выпился он довольно быстро).
В итоге для себя сделала вывод, что квасную смесь "Саф - Квас" покупать и готовить можно. Квас получается вкусным и насыщенным, но разводить в большем количестве воды или делить на две 3 - х литровых банки.
Из минусов можно отметить высокую напиткам, тем кто следит за фигурой лучше не употреблять квас вообще.
— Плюсы:
Быстро, вкусно
— Минусы:
Калорийный
Время использования: 1 раз
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 авг. 2015 в 20:41

5 оценка
Рекомендую

Уже август на дворе, а лето только жарче становиться. Уже давно за плюс тридцать держится ( а на следующую неделю 37 - 41 градус на три дня обещано прогнозом метеорологов. ужОс)
Самое время для прохладительных напитков. Фаворит - конечно квас)! Вкусно, полезно и быстро удаляет жажду.
Магазинный не люблю, всегда только сама делаю. И по вкусу и по цене лучше получается. Тем более и повод есть - решили окрошку сделать.
Купила квас сухой хлебный Саф - Квас.
Коробка яркая, нарядная, картинка веселая, бросается в глаза.
Сам квас в алюминиевом герметичном пакете с надписью - квасная смесь.
вот такой он уже без упаковки - темного цвета, с ярко выраженным хлебным запахом.
в составе квасной смеси: сухари, ржаной солод, подсластитель и лимонная кислота.
в комплекте пакетик сухих дрожжей, они упакованы отдельно.
Сделала всё четко по инструкции (из расчета на трех литровую банку), залила смесь горячей водой, добавила сахар, после остывания до сорока градусов притрусила поверхность дрожжами.
Баночку с будущим квасом убрала в теплое место, на солнышко, на подоконник. Прикрыла марлей, что б не привлекать летающих представителей.
Сутки он бродил, потом слили, процедили и убрали в холодильник. Если я его делаю чисто питьевым, то добавляю мяту. Но в этот раз обошлись без неё, так как сделали окрошку
вот таким он получился, терпким, в меру сладким, бодрящим.
Употребление кваса весьма полезно) Он содержит витамины группы В, которые полезны для ногтей, волос и т. д.
От кваса не толстеют) Не смотря на содержащийся в нем сахар, квас не способствует набору веса!
— Плюсы:
дарит молодость, составляющая солод - содержит витамин Е, который борется с признаками старения
— Минусы:
быстро кончается
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

31 июля 2015 в 21:41

5 оценка
Рекомендую

Сейчас, летом, в жаркие и знойные деньки постоянно хочется попить чего - нибудь холодненького. Я часто варю разные компоты и кисели, но иногда душа буквально требует кваса. Раньше я всегда скептически относилась к сухому квасу из пакетика. Но сейчас такие цены на готовый квас в бутылках, что приходится думать о более дешевом варианте, так как при таких количествах потребляемого в летнюю пору этого напитка, что и разориться можно.
Сейчас продается множество сухих квасов от разных производителей, но я остановила свой выбор на торговой марке Саф - квас. Меня устроила его цена и состав одновременно .
Приготовления кваса не сложное, подробно описано на упаковке и займет не много времени, а готовым напиток будет уже через сутки. Из пакетика получается от трех до четырех литров кваса. Я люблю добавлять больше жидкости, чтобы квас не получился мутноватым. Готовый продукт получается очень хорошего натурального вкуса, в меру кисленький. Сахара можно добавить по желанию столько сколько нравится именно вам. Таким образом, из пакетика стоимостью 10 гривен (30 рублей примерно ) мы получаем четыре литра вкусного кваса, а чтобы купит такое количество готового напитка придется потратить где -то гривен 40.
Я считаю, что такой напиток является отличным средством борьбы с жаждой в жару. Вкусно и не дорого. Советую !
— Плюсы:
Вкус цена
— Минусы:
может быть мутноватым
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

8 июля 2015 в 21:08

5 оценка
Рекомендую

Мой муж любитель кваса. И поэтому мы часто мы покупаем сухой квас и готовим его сами. Впервые, мы увидели в продаже такой напиток в гипермаркете "Окей". Взяли одну упаковочку на пробу. И теперь покупаем частенько, особенно в жаркое, летнее время года. Фото упаковки с сухим хлебным квасом.
Такой квас продаётся в небольшой картонной коробке, ингредиенты упакованы в пищевую фольгу и плотно запечатаны. На коробке написан способ его приготовления, фото,
состав, фото,
и остальные все необходимые сведения, для наглядности есть и небольшой рисунок по приготовлению.
Состав радует - ничего лишнего. Не содержит генно модифицированных организмов, а также красителей и консервантов. Масса нетто этой упаковки 162 грамма: из них 2 грамма сухих дрожжей. Вот такая упаковка. Фото.
И 160 граммов квасной смеси. Фото.
Из этой упаковки получается целых три литра напитка. И к тому же, его можно приготовить не только, как питьевой, но и как окрошечный. Это зависит от количества положенного сахара.
Готовить его не сложно. Но для того, чтобы его можно было уже употреблять в пищу нужно выждать определённое время. Это надо учитывать. Для приготовления нужна только кипячёная вода и сахар и, через чуть больше суток, будет готов такой квас.
Получается он довольно вкусным, в меру насыщенным, отлично пить в охлаждённом виде. Утоляет жажду и освежает. Изготавливается такой напиток по ТУ, в Российской Федерации, в городе Санкт - Петербурге. Цена на момент покупки была 45 рублей. В 100 граммов этого напитка содержится 370 килокалорий.
Мой вывод: по ценовой расценке такая покупка получается дешевле. К тому же, сам процесс приготовления не сложный и квас приготовленный в домашних условиях всегда вкуснее. Попробуйте сами и оцените. Нам понравился. Планируем и в дальнейшем покупать.
— Плюсы:
Приготовлен своими руками
— Минусы:
Не нахожу
Время использования: Покупаем
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

7 июля 2015 в 21:47

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток дорогие читатели моих отзывов!
Сегодня я Вам хочу рассказать о сухом квасе, которым пользуемся мы, свекровь у меня. И нам он очень нравится.
Приготовить его не составляет огромного труда.
Я достаю содержимое коробочки, вываливаю в кастрюлю( у меня для этого есть специальная кастрюля на три литра), заливаю эту смесь одним литром кипятка, ложу 80 грамм сахарного песка, это примерно 3 - 4 столовых ложек сахара. Все перемешиваю и оставляю примерно на пол часа. Затем я добавляю оставшиеся два литра воды кипяченой комнатной температуры, затем засыпаю пакетик с дрожжами сухими в кастрюлю, все тщательно перемешиваю, и ставлю в теплое место на ночь(примерно на 6 - 10 часов), и утром я процеживаю содержимое кастрюли, разливаю по двум пластиковым 1. 5 литровым бутылкам, и оставляю их все в том же теплом месте до вечера. И только вечером я убираю эти пластиковые бутылки в холодильник до следующего утра. После чего его можно употреблять.
Квас получается необычным, а главное приготовлен своими руками, и именно такой квас у меня супруг намного больше любит, чем покупной газированный, где огромное количество содержится различной химии.
Но я сама такой квас употребляю довольно редко, когда не планирую никуда не ехать, так как в нем содержится процент алкоголя.
Нам очень он понравился, стали пользоваться таким сухим квасом с апреля месяца этого года, раньше я использовала сусло для приготовления кваса, но и сейчас я его иногда покупаю.
Такой сухой квас можно смело рекомендовать, так как он получается вкусным и главное домашним.
Спасибо Всем за внимание к моему отзыву и до скорой встречи!
— Плюсы:
Вкусный, быстрый, и главное-домашний!
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

4 мая 2015 в 21:27

5 оценка
Рекомендую

Не раз покупала готовый квас и, в принципе, он меня всегда радовал не только вкусом, но и составом
Квас классический живого брожения "365 Дней"
Квас брожения О'Кей "Традиционный" , что я решила не тащить в сумке тяжелую 2 - хлитровую бутылку, а приготовить его из готовой сухой смеси. Выход должен получиться больше, а затрат в рублях на него меньше.
Долго я готовилась к старту, ведь, на его приготовление требуется не меньше суток.
Ознакомилась с инструкцией. Написана она четко, кратко и, даже имеется в рисунках.
В коробке я обнаружила два фольгированных пакетика
в большом пакете содержится заквасная смесь, пахнет она черным хлебом, а на вкус чувствительно присутствие кислоты. Грубее муки, но мягче песка. Цвет неоднородный.
Ее необходимо высыпать в банку и залить литром кипятка
Добавить сахара 2 - 2, 5 столовых ложки - для окрошечного сахара или 3 - 4 столовые ложки для питьевого. В нашей семье любят покислее, поэтому использовали 1й вариант. Размешать и оставить в покое на 20 - 30 минут.
После необходимо довести объем до 3 - 4 литров кипяченой, охлажденной до 35 градусов водой и высыпать содержимое маленького пакетика, то есть сухие дрожжи.
Размешать минут через 15, накрыть салфеткой и убрать в теплое место, комнатной 20 - 25 градусной температуры достаточно на 6 - 10 часов.
Я ставила впритык к батарее. Если бы солнце чаще светила в мое окно, то поставила бы на солнце, как при приготовлении домашнего кваса.
После выдержки отфильтровала разлила в пластиковые бутылки, закрыла крышкой и вернула на прежнее теплое место еще на 12 часов. В общем, от инструкции не отклонялась.
После убрала в холодильник на охлаждение.
Квас оказался мутноватым (не страшно), кисленьким, слегка сдадким, но не крепким. Было вкусно, но остроты мне не хватило, было желание добавить своих дрожжей. Квас пах приятно черным хлебом.
Вот, не очень мне понравилось, что в составе, кроме сухарей и ржаного солода, содержится лимонная кислота и подсластитель - ацесульфам калия.
Ведь домашний квас обходится без этих добавок.
А в целом, напиток очень понравился, буду покупать еще.
— Плюсы:
вкус, выход, цена
— Минусы:
не хватило крепости, необходимо время для приготовления
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

24 июля 2014 в 21:01

4 оценка
Рекомендую

Жара - как же хочется пить!
Прилавки просто ломятся от все возможных напитков(соки, лимонады, минеральных вод и конечно же квас).
Вот мы и решили попробовать сделать дома квас, Слава Богу в это м сложного не чего нет, делается лёгко как в рекламе "Инвайт" - просто добавь воды))
Французская компания, занимающиеся производством кулинарных дрожжей, как раз выпустила "сухой концентрат".
Как видите на оборотной стороне упаковки, доходчего написано как приготовить квас, в домашних условиях.
Состав: по большому счёту можно и самому сделать такой концентрат и дома(панировочные сухари и дрожи), ну и сахар добавить вместо подсластителя.
Закваска сама храниться внутри в пищевой фольги, на мой взгляд - это идеальная тара(не пропускает свет и влагу).
Как видите сама закваска напоминает некое подобие дрожжей или даже сухарей (ржаных).
Ну а теперь не посредственно о том как вкуснее сделать квас. Я не много отошёл от рецепта который написан на упаковке, потому что он получается не столь насыщенным.
Что бы квас получился более насыщенным, для начала делаем закваску из теста и воды. То есть, сделать мучную лепёшку, положить в литровую банку, залили холодной водой, два дня настаивать, а на третий день сливаем воду и то что остаётся на дне, перекладываем в трёх литровую банку. Кладём две столовые ложки уже купленной закваски, две три столовые ложки сахара и заливаем холодной водой(лучше родниковой, фильтрованной), но не кипяченой. Заливаем не до самых краёв, потому что в конце мы добавляем сухари(за ранние подсушенные в духовке), опять же дя усиления вкуса и аромата кваса. Ну и как дополнение можно добавить изюм или как в моём случае чёрну смородину, смотрите сами - по своему вкусу.
Закрываем крышкой с отверстиями или марлей, что бы поступал кислород (для процесс брожения) и настаиваем три - четыре дня.
По окончанию процеживаем и разливаем по бутылкам.
Совет, процеживать лучше через мелкое сито или марлю, так как попадается много песчинок ну и животный мир... от этого не куда не деться))
В целом такого пакета хватает на 5 - 7 банок кваса, очень экономично, а главное вкусно, как в тех бочках которые стояли на улицах и разливали квас в биточки))
Рекомендую!
— Плюсы:
изумительный вкус,как раньше с бочек продавали
— Минусы:
некоторые входящие компоненты - подозрительные
Стоимость: 25 руб

—

Анонимно

25 мая 2014 в 22:37

5 оценка
Рекомендую

Как то раз проходя мимо прилавков с сухими напитками (киселями, фруктовыми напитками), я увидела сухой пакетированный квас Саф - Квас "Новый", и сразу же решила его приобрести так как квас мой любимый напиток. Делать его очень просто - просто высыпать содержимое пакетика на три литры воды плотно закрыть крышкой и поставить на часа так 3 в холодное, темное место. И все квас готов к употреблению! Он очень хорош тем, что не содержит консервантов, а это большой плюс для нашего здоровья. Он прекрасно утоляет жажду в жаркие, летние дни и при этом стоит буквально копейки. За один пакетик такого чудо квас я заплатила 8 гривен (это приблизительно 36 - 37 русских рублей), это согласитесь очень дешево. Так как хорошо разрекламированный квас стоит приблизительно 20 гривен (57 русских рублей) за полтора литра, получается мы платим за рекламу, красивую наклейку и название. Так как я говорила из пакетика получается 3 литра, это получается приблизительно 115 рублей экономии. Получается очень интересный и вкусный напиток, а если в него добавить еще ломтик лимона, то получается вообще шикарно. Кстати, у меня на работе его используют на полную катушку. Делают квас, ждут пока осадок сядет, и разливают в формочки для льда. Получается прекрасное дополнение разным напиткам, даже алкогольным.
— Плюсы:
Вкусный, дешевый, без консервантов
— Минусы:
Не обнаружено
Время использования: Около года
Стоимость: 37 руб

—

Анонимно

16 мая 2014 в 20:37

5 оценка
Рекомендую

Как - то неожиданно рано в город пришла жара. И как нам обещает гидрометеоцентр –впереди очень жаркое лето. А значит надо задуматься о приготовлении кваса в домашних условиях. И для питья, и для приготовления окрошки. Скажу сразу - раньше дела с таким квасом не имела. Поэтому все буду делать первый раз. И в результате квас удался!
Что мы имели? Упаковку, на которой есть вся информация. И о составе и о приготовлении самого кваса. В картонной коробке находились 2 пакетика - чему я очень удивилась (потому что например в Пензе продают сухой квас - без всяких дрожжей - на вес). Вот что значит не читать информацию! В одном пакетике сам сухой порошок кваса. А в другом - дрожжи. Скажу сразу - запах порошка мне не понравился. Осталось дождаться результата - те самого кваса.
Всё делалось по инструкции.
Бросается в глаза: «Не содержит консервантов. Специальные дрожжи для натурального брожения». То, что есть дрожжи - немного напрягло. Второй инградиент - который тоже не полезен для организма:-ацесульфам калия. Как пишут он в 200раз слаще сахара. Где - то написано что достаточно вреден, где - то –что полная вредность не доказана. Так что решать вам: пить или не пить…Тогда не понятно - почему наша промышленность использует его в составе этого кваса.
Сделав все по инструкции уже на следующий день пили хороший квас, предварительно процедив его и слив в другую посуду. Как мне показалось, даже с газом. Может быть из - за содержащейся в составе лимонной кислоты. Не знаю. Но квас мне понравился. Хочется сказать - что выгоднее делать такой - по цене получается дешевле. Тк литр разливного кваса стоит 36р а здесь получается 2. 5литра за 27рублей. Конечно - это "копейки"- но когда за лето выпивается не одно ведро кваса - то получается приличная экономия
Вот здесь «начало» кваса.
как видно из надписи - здесь сама смесь
а здесь дрожжи
это сам квас - порошок
прошло полдня - и вот он - квас
— Плюсы:
дешево и вкусно
— Минусы:
нет

—