Категории	Техника Бытовая техника для кухни Ломтерезки

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

3 июня 2017 в 21:59

5 оценка
Рекомендую

Часто делаем тесто для лапши, пельменей, равиоли. Поэтому со временем нам понадобилось устройство, которое могло раскатывать тесто.
Дорогое оборудование позволить не могли, потому решили поискать качественное, не слишком дорогое и со скидками.
Выбор пал на Ampia 150 mm. Тесто раскатывает очень тонко, ровно, есть много разных режимов.
Делает лапшу, по размеру очень похожую на роллтон. Добавляя специи, можно даже не отличить.
Пельмени получаются благодаря раскатки идеальными.
— Плюсы:
Прекрасно раскатывает тесто, несколько режимов, удобна в использовании, легко протирать
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

27 ноя. 2016 в 17:29

5 оценка
Рекомендую

Тесто при приготавливаю не вымешиваю а просто раскатываю несколько раз при максимальном зазоре между валиками. В результате получаю тесто отличное, гладкое, крутое и хорошо вымешанное. Раскатываю тесто затем как на лапшу, так и пельмени, вареников. Вручную уже не раскатываю тесто и не режу лапшу.
Легко очищается от муки, просто стряхнуть и убрать до следующего приготовления.
— Плюсы:
Отлично раскатывает особенно крутое тесто толщиной до толщины бумажного листа
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 1970

—

Анонимно

20 окт. 2016 в 19:26

5 оценка
Рекомендую

Лет 10 - 15 назад мама привезла лапшерезку из Америки и долгое время оно лежало без надобности, легче было раскатать тесто и порезать. Но лет 7 назад решила опробовать этот агрегат, так как не смогла раскатать тесто.
На моё удивление лапшерезка с этим справилась легко, получилась идеально ровная и длинная лапша. Лапшерезка состоит из 3 частей - раскатывание теста, 2 вида лапшерезки.
Сначала вы раскатываете тесто нужной для вас толщины, с боку имеется регулятор и
выбираете ширину лапши.
В тесто можете добавить яйца, но можно и без.
Также я приспособилась готовить не только лапшу и пасту, но и такие блюда как манты, чучвара (пельмени), ханум (лазанья), лагман, шилпилдаг (бешбармак) и даже нарын.
Теперь минимум ручного труда. Только готовь тесто и продукты.
— Плюсы:
можно использовать не только для приготовления пасты и лапши мыть не нужно
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2005

—

Анонимно

15 июля 2015 в 21:49

4 оценка
Не рекомендую

Ampia - 150 это такая же лапшерезка как Atlas - 150 с той лишь разницей что у ампии насадка является одним целым с корпусом лапшерезки. Поэтому если Вам не нужно разнообразие в приготовлении лапши то ампия вполне подойдет, ну а если Вам нужна просто качественная тестораскатка то вполне можно обойтись роллером.
— Плюсы:
Качественный материал, Итальянское производство
— Минусы:
Не снимается насадка
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

15 фев. 2015 в 18:14

5 оценка
Рекомендую

С появлением такого прибора как лапшерезка можно с лёгкостью в домашних условиях приготовить вкусную лапшу, листы для лазаньи, пиццу.
Лапшерезка Marcato Ampia 150 mm изготовлена в Италии, а, следовательно, - это надёжность, качество.
Тесто для домашней лапши готовится просто, в отличии от промышленной, где в составе только вода и мука, в домашнюю добавляют яйца, что делает лапшу воздушной и тающей во рту))Пальчики оближешь))
С помощью лапшерезка Marcato Ampia 150 mm - легко и быстро раскатать тесто.
В лапшерезке предусмотрено 10 различных вариантов для нарезки, всё это регулируется рукояткой. Ширина пласта теста - 150 мм. А ширина лапши от 0, 6 мм до 6 мм.
Сама лапшерезка изготовлена из безопасных материалов.
Ролики - из сплава алюминия, окисления при контакте с водой не происходит.
Толщину теста и ширину нарезки можно регулировать самим. Любой ваш каприз))
С лапшерезкой легко справится даже новичок.
Лапшерезка - отличный подарок хозяйке. Вкусная домашняя лапша из натуральных продуктов - за считанные минуты.
— Плюсы:
быстро и просто, качественный продукт
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2013

—