Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Макаронные изделия

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

19 окт. 2013 в 18:44

5 оценка
Рекомендую

Если кто то собирается посетить Италию, попробуйте заказать в любом итальянском ресторане блюдо под названием "Лазанья", особенно вкусная "Лазанья Болоньезе". Это блюдо, настоящий итальянский шедевр! Готовится правда не совсем быстро и нужно немного попотеть, но результат того стоит.
Макаронные изделия Pasta REGGIA Lasagne лазанья - отлично подойдут для приготовления настоящего итальянского блюда. Как приготовить? А давайте приготовим вместе!
Берем упаковку Макаронные изделия Pasta REGGIA Lasagne лазанья и отвариваем до полу готовности. На упаковке написано отварить до полной готовности, но мой вам совет, не делайте этого, отварите только наполовину, так получится вкуснее. Отваренные пласты Pasta REGGIA Lasagne мы опускаем в очень холодную воду, что бы не слиплись.
За ранее приготовим соус "Бешамель" и соус "Болоньезе", которыми мы переложим каждый слой нашей "Лазаньи". Соус "Бешамель" - это молоко, сливочное масло и мука, все взбиваем и доводим до кипения. На литр молока нужно взять 200 грамм сливочного масла, и муки примерно пол стакана. Соус должен получится густоты йогурта.
Соус "Болоньезе" готовится из мясного фарша разных сортов мяса, томатного соуса, лука, морковки и немного сметаны. Обжариваем лук с морковкой до готовности, затем добавляем фарш и обжариваем до светло коричневого цвета. Затем добавляем томатный соус, (на пол кило фарша, пол литра соуса) и тушим на маленьком огне минут 30, подливая немного бульона, что бы соус не был очень густым. Когда соус готов, приступаем к лазанье.
В глубокий противень наливаем на дно немного соуса "Бешамель" и кладем первый слой Pasta REGGIA Lasagne, затем накладываем немного рагу "Болоньезе", опять соус "Бешамель" и посыпаем тертым сыром "Пармезан". Затем следующий слой пасты, рагу и соус, сверху тертый сыр и снова следующий этаж, так до конца. Совет, не берите слишком широкий противень, а то лазанья получится низкая, а нужно как минимум пять слоев!
Верхний слой заливаем густо оставшимся соусом "Болоньезе", затем оставшимся соусом "Бешамель" тоже желательно не жалея и посыпаем сыром. Всю эту прелесть ставим в духовку и запекаем приблизительно около 40 минут при 180 градусах. Подглядывайте, что бы не пересохло, поэтому и нужно много соуса "Бешамель", не меньше литра!
Горячую лазанью режем квадратами и подаем на стол посыпав по желанию зеленью. Очень вкусно лазанью готовить с грибами. Все то же, как я написала сверху, только вместо соуса "Болоньезе" мы кладем жаренные грибы. Нижний слой соус "Бешамель", затем слой пасты, затем жаренные грибы и снова соус "Бешамель", посыпаем сыром и по новой слой пасты и так далее.
Можно готовить лазанью и с овощами (диетическую), она будет очень вкусной на следующий день, когда пропитается. Овощи желательно брать такие, цуккини, морковь, лук, помидоры, зеленый свежий горошек, карчофи. Готовим все так же, как и с мясом. Только помним, чем больше соуса "Бешамель", тем вкуснее получится "Лазанья".
Вам хочется удивить своих родных чем то вкусненьким? Купите макаронные изделия Pasta REGGIA Lasagne лазанья и приготовьте к обеду итальянское блюдо, думаю все будут в восторге! Одна упаковка (500 грамм) - это четыре порции лазаньи.
— Плюсы:
качество листов
— Минусы:
нет
Время использования: один раз
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

24 июня 2013 в 20:35

5 оценка
Рекомендую

Мой муж просто обожает макароны, поэтому макароны частые гости на нашей кухне.
Как - то в магазине заметила специальные макаронные изделия для лазаньи.
Раньше лазанью никогда не готовила и не пробовала даже, знала только, что это блюдо из Италии и на этом мои познания заканчивались.
Что же, решила пробовать. Так как, готовить и экспериментировать на кухне я люблю, подумала, что справлюсь и с этим блюдом.
Коробка выглядит очень ярко, такую сразу заметишь на прилавках.
На ней изображен аппетитный кусок лазаньи.
Продукцию Pasta REGGIA я раньше не покупала, так что это было первое знакомство с этим производителем.
В коробке 500 грамм макаронных изделий, обошлась она мне где - то 110 рублей.
На одной из сторон коробки указана пищевая ценность:
Также описан состав продукта:мука из твердых сортов пшеницы и питьевая вода;способ приготовления лазаньи(правда, очень кратенький);
изготовитель и импортер.
В коробке без дополнительной упаковки лежат листы.
Я насчитала 31 лист.
Все листы целые, без видимых изъянов.
Все листы одинакового размера( 18*8см), твердые, светло - желтого цвета.
На коробке написано, что листы нужно отварить до готовности, но я варила их буквально минуты 2(в духовке дойдут).
Готовится лазанья быстро и легко, благо, в интернете рецептов тьма.
Я выбрала самый простой.
На сковородке сделала зажарку из куриного фарша с овощами.
Приготовила соус бешамель.
И, чередуя листы лазаньи с соусом и зажаркой, выложила в форму.
Форма у меня небольшая, поэтому на все у меня ушло 8 листов.
Сверху снова заливаем соусом, посыпаем сыром и ставим в духовку
минут на 20 - 25.
Вот такая красота получилась.
Лазанья получается очень вкусная, сытная.
Листы хорошо пропитываются соусом, сильно не разбухают.
А главное, мужу очень нравится!
Рекомендую эти макаронные изделия для любителей макарон и для тех, кто не боится поправится!
Спасибо за внимание!
— Плюсы:
Очень вкусно, сытно, качество листов, быстрота приготовления
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—