Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Макаронные изделия

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

1 июля 2016 в 17:49

5 оценка
Рекомендую

К приезду дорогих гостей я часто готовлю лазанью. В данный момент гости ожидаемы и я решилась. Тесто для лазаньи Maltagliati всегда лежит у меня в запасе, как у ленивой хозяйки.(Трудяжки готовят тесто сами, особенно итальянки. Они и помидоры вываривают сами !)Данные листы изготовлены из твердых сортов пшеницы и воды. С таким тестом легко -оно хорошо хранится и с ним ничего не происходит! в упаковке около двадцати листов, размером 7*17 см. Толщина то, что надо. Упаковка весом 500 граммови даже на коробке есть традиционный рецепт лазаньи из расчета на 4 человек. Обратила внимание, что фабрика основана в 1848 году... Кто из наших производителей может похвастаться такой длинной историей? Но вернемся к объекту приготовления. Не знаю как вы, а я люблю мягкое тесто в лазанье и поэтому я на дно кладу сухие листы, а для всех последующих слоев листы слегка отвариваю в молоке... Единственное неудобство для меня сегодня было то, что у меня круглая форма, но чуть позже мы узнаем, что же сегодня получилось с такими чудо - помощниками! ведь на приготовление таких листов ушло бы не меньше часа(во - всяком случае, у меня!)
— Плюсы:
Большое подспорье
— Минусы:
Нет
Время использования: Часто
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 окт. 2013 в 16:08

5 оценка
Рекомендую

Упаковки с этим мужичком - беру часто, больше всего конечно нравится упаковка спагетти, но лазанья пару раз всего брала. Я вообще не люблю лазаньи. Однако про плюсы написать нужно. Вся продукция этой фирмы - помощница для хозяек. Они не слипаются, они даже разварившись все равно остаются отличными.
У лазаньи есть один самый большой плюс - она нравится всем в семье, готовить ее легко и если уж готовить, то готовить именно из продукции этой фирмы. Самое главное правильный сыр подобрать - не менее чем голландский - у нас вот я использую голландский белебеевский. Чудо какая выходит лазанья! Ужин будет идеальным. Найдите рецепт домашней лазаньи и готовьте с удовольствием - из этой продукции.
Минусы тоже есть - очень вкусно и хозяйке лучше отдельно приготовить для себя овсянку)) пока остальные члены семьи будут уплетать лазанью, вы не смейте есть - расползетесь. Я помню сама после готовки не удержалась. Лучше сразу не пробовать. Правда получается вкусно или берите другую продукцию, ну чтобы не есть совсем. Еще я советую макароны и спагетти брать у них. Рекомендую вам.
— Плюсы:
не слипается, хорошо готовится и вкусно!
— Минусы:
лишние кг))

—

Анонимно

19 окт. 2013 в 22:39

5 оценка
Рекомендую

Макаронные изделия фирмы Maltagliati я впервые попробовала, когда решила приготовить лазанью по настоящему итальянскому рецепту. Замешивать тесто самой не хотелось – не люблю возню с тестом и решила найти хорошие и подходящие листы для лазаньи. Выбор мой пал именно на эти макаронные изделия. Привлекло, что производитель – Италия. Вот такая пачка – 500 грамм листов лазаньи с надписями на итальянском языке на главной этикетке.
С другой стороны пачки написан состав и адрес производства на итальянском, а затем на русском. Состав, надо сказать, проще простого – мука и вода, а цена не из дешевых. Подумала сразу, что макароны должны быть качественными.
Мои ожидания полностью оправдались – листы лазаньи очень плотные, твердые, желтенькие, ровные, красивые.
Хватило мне пачки на два раза. В лазанью складывала их сыроми – они в большом количестве соуса отлично приготовились – вкусные, упругие, чувствуется, что из твердых сортов и качественной пшеницы. Совсем не разварились.
Оставшиеся листы я решила просто отварить, заодно оценить их вкус отдельно. Листы не развариваются, не слипаются. И съела я их без всяких приправ – ну очень качественные и вкусные. Не ожидала, что макароны могут так отличаться друг от друга по вкусу. Теперь для лазаньи буду покупать только их – рекомендую.
— Плюсы:
Вкусные, не развариваются, не слипаются
— Минусы:
Дорогие
Время использования: 1 раз
Стоимость: 85 руб

—

Анонимно

23 ноя. 2012 в 21:33

5 оценка
Рекомендую

Как вы уже знаете, я очень люблю готовить и постоянно экспериментирую с разными блюдами. Это касается и лазаньи! Как только я ее впервые приготовила, то сразу влюбилась. Это блюдо очень сытное, вкусное, а если менять начинку, то можно наслаждаться итальянской кухней у себя дома частенько.
Для того, чтобы приготовить это замечательное блюдо, много ингредиентов не надо, но самым необходимым являются - макаронные листы для лазаньи, тем более, что способов приготовления этого блюда достаточно много. Свои первые листы для лазаньи, я купила в обычном магазине, в отделе, где продаются макаронные изделия, хотя не во всяком магазине их найдешь, пришлось побегать по городу.
Коробочка имеет приятный цвет,
на ней изображен очень милый дядечка, который сначала и привлек мое внимание,
а потом я уже прочитала название LASAGNE (я поняла, что это лазанья). Производитель Maltagliati (Мальтальяти) с их продукцией я сталкивалась и ранее, но еще ни разу не разочаровалась в ней. По весу коробка - 500 грамм, а стоит всего 105 рублей.
Меня еще очень заинтересовал номер на коробке №87, но, благодаря интернету я выяснила, что у этого производителя все макаронные изделия пронумерованы, например под номером 010 идет лапша, а под номером 038 - рожки, по номером 045 - алфавит и т. д, наверное это удобно.
Итальянские макароны считаются самыми вкусными, они вкусны сами по себе, без добавок, соусов и приправ, они обладают просто изумительным вкусом.
Сделана лазанья в Италии, это подтверждает и штрих код, который начинается на цифру 8
а как всем уже известно - это Италия, а импортером является ЗАО "Инфолинк", Россия, Москва - это указано на упаковке, где написано на двух языках.
На упаковке указан ГОСТ Р 51865 - 2002 (это настоящий стандарт, который распространяется на макаронные изделия, изготовленные из пшеничной муки и воды). А в состав этого продукта как раз входит только мука из твердых сортов пшеницы и вода. Такое бы тесто я сама никогда не приготовила, потому что у меня проблемы возникают с замесом, ну не получается и все тут, хотя я очень стараюсь.
Также на упаковке имеется рецептик приготовления запеченной лазаньи, но я воспользовалась другим рецептом, своим, который я постоянно делаю.
Пищевая ценность лазаньи указана на коробке:
В коробке находятся листы, их что - то около 30 штук, но для одного приготовления нам понадобится всего 12 или 9 в зависимости от формы, по крайней мере у меня так.
Листы находятся в коробке без дополнительной упаковки, но ни один лист не сломался и не по крошился, все целы.
Все листы среднего размера, они твердые и имеют светло - желтый цвет, очень тонкие и прозрачные, при приготовлении быстро становятся мягкими.
В сухом виде листы пахнут только мукой, никаких других ароматов, я не почувствовала.
На коробочке указаны не понятные для меня 6 минут, хотя в рецепте, который указан на коробочке не написано, что эти листы надо отваривать. Поэтому при приготовлении лазаньи, я не отвариваю их.
Листы я выкладываю в форму таким образом:
затем выкладываю все остальное (рецептик лазаньи напишу, как откроют этот раздел).
Лазанья получается вкусной и красивой.
Она совсем не сухая, листы просто отлично пропитываются соусом и становятся очень нежными и мягкими, но в тоже время не разбухают сильно и не превращаются в слипшуюся и не приятную массу, а продолжают также держать свою первоначальную форму.
Лазанью я делаю часто и с разными начинками, но все они, благодаря этим листам получаются сытными и до безумия вкусными. Лазанью можно подогревать, она на следующий день не становится хуже.
Подводя итог, всему вышесказанному, скажу, что листы лазаньи -это мой спасатель в приготовлении замечательного итальянского блюда. Всем рекомендую попробовать №87 от Мальтальяти, у и конечно же другие номера макаронных изделий...
— Плюсы:
листы твердые, тонкие, прозрачные, при приготовлении не рвутся, держат форму, состав
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: частенько
Стоимость: 105 руб
Год выпуска/покупки: 2008

—