Категории	Продукты питания Молочные продукты Масло и маргарин

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 ноя. 2016 в 18:01

4 оценка
Рекомендую

Приветствую всех в моем отзыве!
Тема сливочного масла очень сильно меня интересует, ведь я практически каждый день что - то пеку. А все потому, что мы - семья обжор, любим что - то печеное и сладенькое к каждой чашке чая, а в магазине сейчас сложно что - то найти с хорошим составом. А это для нас важно! Вот и стряпаю сама, проводя полдня у плиты.
Так вот, сливочное масло сильно подорожало, мое любимое стоит уже 520 рублей за килограмм и я покупаю его исключительно для бутербродов и для добавления в пищу.
А на чем же мне печь? Ведь в день мне требуется от 100 до 200 граммов этого самого масла и только на выпечку.
Прошлась я по магазинам и не особо заинтересовалась тем, что предложено. У чего - то более приличного и цены соответствующие, а МАРГАРИН я покупать опасаюсь.
Не знаю почему купила именно это масло, оно привлекло меня весом, ценой и, вроде как, составом.
Если честно, 50 % сливочное масло я никогда не встречала. Но это сделано по ГОСТу, вес его 500 граммов, а стоимость при этом средняя - 240 рублей, то есть 480 рублей за килограмм. Все же дешевле, чем мое за 520 р., но тут дело еще и не в этом.
Выпечка лучше получается на масле меньшей жирности, это я уже успела заметить. Мне бы отлично подошел маргарин, но меня пугает его состав, хотя в детстве я пекла именно на нем, не читая и не задумываясь из чего он сделан.
В составе его высокожирные пастеризованные сливки.
Изготовителем этого продукта является ООО "Курское молоко", город Курск.
А еще указано, что это масло приготовлено по уникальной рецептуре.
Открыв пачечку, видим такой ломоть масла светло - желтого цвета.
Знаете, запах какой - то у него странный и, в то же время, приятный, чем - то похожий на аромат "Рамы" из детства, но я могу ошибаться.
Тает это масло на глазах. Оно и в холодильнике не особо застывшее, а достаешь на стол, где при комнатной температуре оно становится податливым и делай с ним, что хочешь. Может это из - за его маленькой жирности?
Но для моей выпечки в самый раз!
Из этого количества масла (500 гр.) я приготовила торт Наполеон и песочные кольца с орехами. Все, на что его хватило.
А вот и доказательства моих трудов.
И сам тортик в разрезе.
У меня несколько раз этот торт не получался из -за неправильного выбора масла, коржи рассыпались, а тут в самый раз, я довольна.
А еще я экспериментировала этим маслом на песочном тесте для коржиков.
И что я хочу сказать, с ним приятно иметь дело! Оно как - будто подходящее для выпечки.
И коржики получились, что надо.
Думаю, что это сливочное масло я еще буду покупать, но и искать что - то новое не перестану, почему бы и нет.
И в заключение скажу, что я его рекомендую использовать только в роли маргарина, да в выпечку, а никак не масла для бутербродов. Ведь, судя по не свойственному для сливочного масла запаху, что - то с ним не то, может это от того, что 50 % его жирность, а может мы чего - то не знаем.
Но маргарин из него явно отличный, но тут опять спорный вопрос. Не высоковата ли цена для маргарина?
В черном списке товаров я его не обнаружила, хотя искала.
В общем, смотрите сами.
— Плюсы:
Хорошо подходит для выпечки
— Минусы:
Подозрительное оно какое - то, интуитивно чувствую, что что - то не так
Время использования: 1 пачка
Стоимость: 240 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—