Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 авг. 2015 в 17:11

5 оценка
Рекомендую

Я кондитер. Для лепки сахарных цветов использую 2 вида мастики, одна из них (и основная) - это сахарная паста BAKELS (Швеция). Она идеально белая, очень тонко раскатывается - можно сделать природно тонкие лепестки. Отлично сохнет - очень быстро, т. е. пока вы сделали все необходимые листочки и лепестки, первые уже высохли и можно приступать к покраске сухими красителями дцветыля лепестков. Это очень удобно. Единственное то, что это и небольшой недостаток - если не убрать мастику в пакетик, она засохнет! Поэтому в процессе работы все время нужно ее прикрывать. Готовые цветочки можно хранить сколько угодно ( только стоит убрать в шкафчик или коробочку чтоб не пылились) - поэтому можно делать цветы для торта заранее и не переживать в последний момент.
Также эта мастика подходит для лепки фигурок.
Хранить мастику - в морозилке герметично упакованной. При надобности достать и разморозить естественным путем.
На прилагающихся фото - мои работы
— Плюсы:
Удобство использования, тонко раскатывается, быстро сохнет
— Минусы:
засыхает если не убирать все время в плотный пакетик
Год выпуска/покупки: 2015

—