Категории	Продукты питания Десерты Зефир и пастила

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

21 фев. 2017 в 20:15

5 оценка
Рекомендую

Покупала белую и чёрную мастику. Остальные цвета дела с помощью смешивания и добавления красителей. Была удивлена тем, что кусочки совсем твёрдые и сухие на вид - но после небольшого подогрева в микроволновке они размялись на ура.
Использовала мастику Фуддекор для покрытия торта - понравилась. Раскатывается хорошо, не рвётся. Я люблю чтобы слой мастики был потоньше 2 - 3мм. Хорошо выравнивается на торте - для покрытия - самое то.
Так же делала из неё украшалки, но сложные элементы у меня не получились. Для сложных цветов - она точно не годится. А вот фигурки - пожалуйста! Хороша для лепки!
Что касается вкуса - тут на любителя. По мне у магазинной мастики всегда крайне синтетический вкус, но кому - то нравится. Могу точно сказать, что вкус не противный, не резкий, не навязчивый - вполне хороший.
Что касается цвета: белый - ну прям белоснежный! Поэтому я добавляла в мастику Фудекор домашнюю молочную, чтобы приблизить цвет к привычному цвету белого автомобиля. чёрный - очень насыщенный, хороший. Конечно его лучше покупать готовый, чтобы цвет не уходил в зелень или синеву. Вкус был одинаковый у обоих цветов.
Отдельно отмечу то, что мастика хорошо смешивается с самодельной мастикой, без ущерба для качества -что считаю неоспоримым плюсом!
Не судите мои тортики слишком строго - я самоучка, делаю редко. Всем успехов в творчестве!
— Плюсы:
пластичность, отлично раскатывается
— Минусы:
не советую использовать для цветов
Время использования: многократное
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 авг. 2016 в 19:07

3 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте. Неоднократно пользовалась данным видом мастики. Что хочу сказать:не в Перепробовала множество видов сахарной мастики. Долго не могла найти идеальный вариант для обтяжки тортов. Однажды пришла в магазин в нашем городе и мнепредлогают опробовать "сахарную вуаль". Не поверите, лучше этого варианта ничего не попадалось: легко окрашивается, замечательно разминается, идеальна для обтяжки - не рвется, не дает никаких трещин, возможно раскатать очень тонко.
Так же пробовала для лепки фигурок. В общем то работать можно. Для создания фигур немного мягковата, но если привыкнуть к ней все возможно.
Цена отличная - стоит недорого.
Есть маленький недостаток - изредка встречаются маленькие комочки, но видно их только при раскатке. Девочки - советую, не пожалеете. восторге.
На первый взгляд кажется что отлично подходит для работы. Отлично разминается, хорошо держит форму. Но это всего лишь илюзия. Белая мастика, которую вы окрасите сами - использовать можно, но вот готовый цветной материал начинает вести себя не адекватно. Для обтяжки он вообще не подходит - начинае по началу давать трещину, затем сильно конденсировать, что мешает более тщательно выровнить поверхность изделия. Так же легко рвется при первой же возможности независимо какой толщиной вы раскатали мастику.
Фигурками из данного материала я тоже крайне не довольна. Легко тают, не выносят долгого перемещения.
Если навостриться, конечно же можно и с подобным материалом работать, но за неимением лучшего.
— Плюсы:
Не высокая цена
— Минусы:
не довольна качеством
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

3 апр. 2016 в 18:50

5 оценка
Рекомендую

Я последнее время стала увлекаться тортами. Почти всем коллегам и друзьям делаю их на праздники. Поначалу делала мастику сама, но все же больше нравиться покупная. Пока до конца не решила, какая же лучше, поэтому покупаю разные. Для последнего торта брала мастику, компании Fodecor.
Мастика в работе мне понравилась. Достаточно эластичная, без вкраплений, раскатывалась легко, тонко.
На торт тоже села хорошо. И даже моим друзьям, которые обычно мастику откидыват она понравилась и ее всю съели. Единственный минус - не читаемый состав.
Может мне так повезло, может у них у все так стерто, но кроме первого пункта - сахар, ничего понять не смогла.
Но ребенок, которые привык таскать у меня сладкие бабочки и цветочки - съел пару украшений - аллергии не было. Хотя мы жутские аллергики. И если в гостях съедим фигурку из мастики, точно обсыпит.
Так что думаю состав хороший.
Стоимость тоже не дорогая 1 кг - 395 рублей. У меня хватает такой упаковки на 2 торта, так что совсем не дорого получается. Вот поглядываю на 6 килограммовую, но все же хочу попробовать сначала другие виды.
— Плюсы:
цвет, цена, хорошо лепиться, не аллергичная
— Минусы:
нет
Время использования: 1 раз
Стоимость: 395 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

12 мар. 2016 в 15:38

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток!
Сегодня расскажу о сахарной мастике для обтяжки тортов Fodekor турецкой фирмы OZMER.
На первый день рождения сына я хотела заказать красивы тортик из мастики. В интернете нашла кучу частных кондитеров, которые делают красивые торты из мастики. Но цена оказалась очень высокой! Минимум 800 рублей за килограмм и заказывать можно только от 2, 5 кг. Две тысячи рублей отдавать за тортик в мои планы не входило. Я решила попробовать сама сделать мастичный торт. Нашла магазин типа "Всё для тортов" и купила килограмм турецкой мастики всего за 300 рублей. На обтяжку одного торта хватило ровно половины упаковки.
Мастика упакована в прозрачный пакет с красивым рисунком.
Мастика внешне похож на зефир, но она очень плотная и тугая. Раскатать пласт в толщину пол сантиметра достаточно тяжело, но выполнимо.
Вот такой получился зимний тортик. Хотела ещё белого медведя слепить, но процесс оказался долгим и я не успела, надо было брать фигурки в магазине.
Эта мастика хорошая, очень пластичная. С первого раза мне удалось обтянуть торт без складок. Но на вкус она мне не понравилась. Какой - то сахар не вкусный.
Срок хранения открытой мастики месяц. У нас с сыном разница в днях рождениях как раз в 3 недели. И сначала я хотела сделать тортик и на свой день рождения, но так и не сделала. Потому что мне не понравился вкус. Её слишком много получается в торте. Одну маленькую прослойку можно, но не больше. Итог, пол мастики с торта осталось не съеденной, а оставшийся кусок так и пролежал в холодильнике пока не выкинула.
Мастика только для красоты и ровности поверхности. Она подчёркивает все неровности даже самые крохотные. Как пекари делают идеально ровные мастичные торты? Для меня загадка.
Больше не буду покупать мастику и заказывать из - неё торты. Но самой мастике этой фирмы ставлю четыре звезды!
Всем спасибо за внимание!
— Плюсы:
цена, качество, цвет
— Минусы:
вкус
Время использования: один раз
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—