Категории	Полезные советы Народная медицина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

16 июня 2012 в 22:35

5 оценка
Рекомендую

Хочу рассказать вам о мёде рапсовом. Тем более сейчас как раз многие пчеловоды начали массовую откачку меда и я, как человек не отстраненный от производства меда, хочу рассказать о рапсовом меде. Большинство покупателей, если не все предпочитают покупать мед жидкий и чтобы он долго не кристаллизовался. Мы и сами любим поесть блинов со свежим медом, который можно ложкой налить на блин и аккуратно по нему размазать. Но с рапсовым медом такой фокус не пройдет! Дело в том, что кристаллизация меда зависит от его состава. Если в нем много глюкозы, то кристаллизация пойдет быстрее, если много фруктозы - он длительное время будет оставаться жидким. Но найти мед на одной фруктозе очень сложное задание. Да и как пчелам сказать, чтобы они собирали пыльцу только с определенного вида растений? А в Белоруссии и практически везде в Западной Европе очень активно выращивается рапс. Эти желтые цветочки очень привлекают пчел, которые буквально за неделю могут заполнить медом с рапсового поля весь свой домик. Но из - за того, что этот мед буквально мгновенно кристаллизуется, его нельзя оставлять без внимания надолго: в зиму оставлять такой мед пчелам нельзя, т. к. они не смогут его изъять из сот и съесть. Такая же проблема и у пчеловода - если он запоздал с откачкой меда с рапсовых полей, то при использовании центрифуги, куда помещают рамки с медом, мед весь выкачать невозможно, да и еще рамки после такого действия становятся непригодны для дальнейшей постановки их в улей пчелам. Остается только есть такой мед в сотах. Так что же делать? А выход есть! С такого меда хорошо сделать "крем - мёд". Вот о способе его приготовления я и расскажу. Для этого можно взять любой мед, но лучше всего такой крем - мед получается из рапсового меда. Для этого берем небольшую баночку с таким медом и на дрель(!) цепляем мешалку от миксера. На дрель для того, чтобы просто не спалить миксер. Да и с дрелью надо быть аккуратнее, ее тоже не рекомендуется перегревать. Итак придерживая баночку мы на медленных оборотах несколько минут в день мешаем мед. Эту процедуру надо будет повторить на следующий день. Чаще всего этих двух процедур хватает, чтобы получился мед похожий на крем цвета сгущенного молока.
Для чего же необходимо это делать? А для того, чтобы потом в течение всего года этот мед - крем сохранял свои смазочные свойства. Такой крем потом можно наносить на батон или намазывать на блин или в конце концов просто съесть ложечку перед чаем или на тощак. Мед в чай не кладут и не едят его в прикуску к чаю! Он теряет полезные свойства, а при температуре выше 60 градусов даже выделяет вредные вещества. Такой мед любят дети, потому что он напоминает мягкие конфеты
Но такими конфетами тоже нельзя злоупотреблять. Как от всего сладкого, от меда тоже образуется кариес. Поэтому глупо пытаться вылечить десна намазывая их медом - десна может и восстановятся, а эмаль зубов будет повреждена. В рапсовом меде, как и в любом друго много полезных веществ, но особенно он богат, как и любое масло, витамином Е. А этот витамин необходим нашей коже. Поэтому считается, что рапсовый мед хорошо использовать в косметологии. Поэтому не бойтесь приобретать рапсовый мед и кушайте на здоровье! Кроме этого, согласно зарубежным источникам, где этот мед давно потребяют в пищу, он полезен для почек, содержит много полезных минералов, в частности Q3, который очень важен для развития костей и используется при лечении остеопороза. Помогает улучшить эластичность и регенерировать стенки сосудов. Потребление рапсового меда помогает защитить печень, селезенку и поджелудочную железу от болезни!
— Плюсы:
Полезный и вкусный. Хорошей консистенции
— Минусы:
Не такой ароматный, как другие цветочные меда
Время использования: 3 года

—