Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

4 мар. 2017 в 21:16

5 оценка
Рекомендую

Раньше как - то брезгливо относились к моллюскам, пару раз покупали уже очищенных мидий в каком - то непонятном соусе, но их вкус нам совсем не нравился. И вот недавно, друзья принесли нам на пробу эти замечательные ракушки. Нам так понравилось, что на следующий же день поехали в рыбный магазин за покупками.
Вот такие килограммовые упаковки, по цене около 500 рублей нам удалось купить. На коробке помимо веса указанно и примерное количество мидий - 40... 60 штук.
Мидии эти выращивают на Чилийском побережье Тихого океана. Выращивают в специальных фермах, расположенных прямо в океане. Как удалось выяснить в интернете, специально их ничем не кормят, и растут они сами по себе. Как обстоят дела в реальности, конечно никто не знает. Но производители заявляют о высокой экологической чистоте продукта.
Высыпав в кастрюльку содержимое пакета, добавили немного воды, соли, оливкового масла и специй для рыбы. Подождали пока закипит, а потом ещё 2 - 3 минуты.
Сняв кастрюльку с плиты, выловили мидий шумовкой и разложили на тарелках.
Поливать лимонным соком не стали, а просто нарезали пару лимонов на дольки, и ели с ними в прикуску.
На вкус получилось отлично, но 1 кг маловато на троих. Т. к. съедобного там максимум 10% от общего веса. Помимо вкуса они очень красиво выглядят, так что рекомендуем.
— Плюсы:
Быстро, вкусно, красиво
— Минусы:
Дорого, мало
Год выпуска/покупки: 2017

—