Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

21 мар. 2016 в 19:03

5 оценка
Рекомендую

Я не очень люблю рыбу, иногда ем если хочется и все. в основном – мойву, так как она очень вкусная, в ней нет костей, что уже само по себе большой плюс, она доступна по цене - это тоже немаловажно в наше сложное экономическое время. Эта рыба очень хороша как в свежем так и в соленом или копченом виде. К ней смело можно подавать разнообразные гарниры, особенно картофель.
— Плюсы:
Вкусно, полезно, доступно по цене
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

28 ноя. 2015 в 16:44

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, дорогие мои друзья и просто читатели этого отзыва.
Мы с мужем очень любим рыбку, всякую, разную, и морскую, и речную, и океаническую.
А вот что касается мойвочки, то она вообще вне конкуренции, так мы ее обожаем и в жареном виде, и в копченом. Но, если копченую мы покупаем уже в готовом виде, то жареной я ее делаю сама. Просто покупаю на развес или Мойву атлантическую, жирную, неразделанную, мороженую торговой марки "Русская рыбная компания", запакованную.
Размораживается она довольно быстро, пока я ее мою под краном.
Затем солю, перчу и обваливаю в муке, не чистя, не вытаскивая внутренности, так как этого не нужно делать, все прекрасно чистится, когда рыбка уже в готовом виде. Обжариваю на растительном масле с обеих сторон минуты по четыре.
В итоге рыбка становится золотистого цвета с хрустящей корочкой.
Получается она безумно вкусной, нежной, жирненькой, все косточки остаются на хребте, вы кушаете только филе.
Безумно любим мойвочку атлантическую, и, если вы ее еще не пробовали, дорогие мои друзья и не только, то я настоятельно рекомендую вам это сделать. Приятного аппетита.
— Плюсы:
Вкус, польза, быстро готовится, не требует чистки
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

24 мар. 2015 в 17:19

5 оценка
Рекомендую

Как то в выходной день, сидим с женой завтракаем, а по телеку какая - то тетька вещает как она худеет. И говорит о том, что печет пирог с мойвой. Типа в мойве высокое содержание хрома. А если в организьме хрома в достатке, то типа сладкого не хочется. Слупил такой пирожок раз в неделю, а потом всю неделю на сладкое и не смотришь.
Мы этой тетьке не очень поверили, но идея о пироге с мойвой нам понравилась.
Найти мойву в наших магазинах задача непростая. Продукт дешевый, видимо продавать не выгодно. Тем не менее нашли в гипермаркете Лента вот такую рыбку. Килограммовая упаковка мороженной мойвы стоит около 100 рублей.
Вот такой пакет. Вот такая рыба. Рыбка целиковая, неповрежденная. Обрезки попадаются редко.
Конечно мойва рыбка мелкая, чистить ее нудное и неблагодарное занятие. Этот важный труд берет на себя моя супруга. Отрезает головы и вынимает внутренности.
А потом отделяет хребетик. В эти моменты, жена напоминает мне Джека - потрошителя.
Ну и конечно пирог получается отменный. Как его готовить читайте на сайте Фоторецепт, набрав в поисковике "пирог с мойвой"
Кстати, я тут немного поинтересовался, покопался в сети и выяснил, что в мойве хрома ничуть не больше, чем в остальной рыбе )). Тем не менее, пирог из мойвы в нашей семье время от времени приготавливается.
Отдельно хочу сказать об отрезанных рыбьих головах. Есть четыре варианта их использования. Первый вариант просто выкинуть. Второй вариант закопать на даче под помидоры, помидоры любят, когда под них закапывают рыбные отходы. Третий вариант - скормить кошке.
И четвертый вариант для творческих натур. Сделать из рыбьих голов инсталляцию, например вот такую.
Тут использовались головы кильки, но мне кажется только специалист сможет отличить голову кильки от головы мойвы. Произведение называется "Синхронное плавание".
Вообщем, мойва атлантическая, жирная, неразделанная, мороженая отличный, недорогой продукт, из которого можно приготовить разные вкусняшки, а также реализовать творческие потребности.
Рекомендую однозначно.
Еще о рыбьих вкусняшках почитайте про путассу
— Плюсы:
Вкусно, недорого
— Минусы:
не вижу минусов
Время использования: бывает
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—