Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

11 июня 2017 в 17:38

5 оценка
Рекомендую

Тогровый бренд С. Пудов полседнее время стал занимать все больше позиций и в магазине и на моей полка из - за разнообразия своего ассортимента и качества продукции.
Мне нравится выпечка с кукурузной мукой, она такая яркая, солнечная. Эта мука идеально подходит для кукурузной каши и лепешок, блинов.
Состав муки без добавок, производитель Таганрогский ООО"Хлебзернопродукт" для ГК Pudoff. +в виде бонуса на пачке рецепт. Вес такой упаковочки 450 г.
Сама мука мелкого помола, бледно - желтая и ароматная, чистая. Рассыпчатая. Без комочков, легко принимает форму, что вы и видите на фото.
Выпечка из только кукурузной муки получается тяжеловатой и ломкой, если это блины. Тогда мука разбавляется пшеничной. В лепешках и кашах, выпечке не требующей тонкости и большого размера в этом нет необходимости.
Выпечка получается теплой и вкусной с ароматом. Мне нравятся особенно маленькие булочки из этой муки. Приятного аппетита.
— Плюсы:
качество
— Минусы:
нет
Время использования: 3 мес
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

28 авг. 2016 в 19:03

5 оценка
Рекомендую

Так как часто сама выпекаю разнообразный хлеб со всякими добавками и делаю всякие плюшки, то не обошла вниманием и эту кукурузную муку тонкого помола.
Как видите, по словам производителя, она подходит для всех видов выпечки. Изготовитель - Таганрогский ООО "Хлебзернопродукт" для ГК Pudoff.
Есть все даты, условия и сроки хранения, надписи "Без ГМО" и "Добровольная сертификация", что идет в плюс производителю.
Это фото дна пакета с мукой.
Есть и рецепт кукурузного пирога.
Сама мука чуть желтоватого цвета, как и должна быть, без посторонних запахов и примесей, рассыпчатая и без комочков.
При выпечки использую ее вместе с обычной пшеничной мукой, иначе тесто будет тяжеловатым.
— Плюсы:
Качество
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

21 авг. 2016 в 21:35

5 оценка
Рекомендую

Кукурузная полезна в первую очередь людей которые сидят на диете потому что она имеет не большую калорийность. С неё можно испечь хлеб, булочки низкокалорийные без сахара при желание можно поэкспериментировать главное что она очень полезна :снижает давление, выводит холестерин, улучшает цвет кожи. Свойства этой муки можно перечислять бесконечно. Именно для выпечки подходит - тонкого помола. Для большей воздушности можно смешать с пшеничной мукой. Так же из этой муки очень много рецептов омолаживающих и подтягивающих масок для лица
— Плюсы:
цена,качество,польза
— Минусы:
нету
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

23 июня 2016 в 20:37

5 оценка
Рекомендую

Начала искать необычные и полезные продукты, эти поиски привели к тому, что купила несколько продуктов и среди них муку кукурузную тонкого помола "С. Пудовъ".
Фото внешний вид упаковки с кукурузной мукой:
на фото рецепт кукурузного пирога от производителя:
на фото информация о продукте и производителе:
Кукуруза очень полезна для пищеварения, не зря в национальной кухне многих народов
её использовали, чаще всего, вместо хлеба, варили мамалыгу - кукурузную кашу, остужали и
резали на кусочки... До сих пор кабардинцы, молдоване используют этот рецепт в повседневной пище, с соусами или простоквашей (айран, мацони). На Кавказе кукурузу
называли богатырским зерном, считали её источником физической силы...
Мне лично данная мука очень понравилась, хотя, возможно, вкус блюд ее не всем придется по душе. Я ее добавляю в выпечку в небольшом количестве, в том числе и в блины, она придает им приятный оттенок и вкус.
Буду покупать ее и в дальнейшем, расход небольшой и хватает пачки надолго. Стоимость около 60 рублей, покупала в одном из супермаркетов нашего города.
Рекомендую!
— Плюсы:
вкусная, полезная
— Минусы:
нет
Время использования: 2016
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

19 июня 2016 в 17:42

5 оценка
Рекомендую

Готовлюсь к летнему сезону и за хлебушком истосковалась так, что уже и сил нет. Сегодня решила сделать себе праздник и сделать "загрузочный" день. Но чтоб хоть как - то угодить совести, хлеб решила испечь не пшеничный, а очень полезный, из раздела "правильное питание" - из кукурузной муки. Имея долголетний опыт общения с хлебопечками, знаю, что выпечка из любых других круп все равно подразумевает смешивание их с обычной пшеничной мукой. Поэтому в магазине выбрала небольшую, весом 450 грамм, золотисто - солнечного цвета упаковку муки кукурузной торговой марки "С. Пудовъ".
Мука упакована в обычный бумажный пакет, имеет действительно очень тонкий помол без крупинок. Структура однородная, рассыпчатая, цвет изумительно - золотисто - желтый, пахнет кукурузкой. Срок хранения такой кукурузной муки не длительный - 5 месяцев.
Дома, на своем любимом кулинарном сайте прочитала несколько интересных рецептов. Внимание привлек "Кукурузный луковый хлеб". В данном рецепте предлагалось соотношение кукурузной и пшеничной муки 1:1, что мне и понравилось. В большинстве рецептов это соотношение 1:3. Вторая причина, почему я решила остановиться именно на таком рецепте - это использование в нем карамелизованного лука. В книге рецептов для моей хлебопечкиесть рецепт хлеба с карамелизованным луком и я давно хотела его попробовать. Далее, как всегда, я творчески подошла к процессу, изменила все рецепты "под себя", в итоге получилось следующее. Одну луковицу я до золотистого цвета пассеровала в 40 - 50 граммах сливочного масла на сковороде. В емкость хлебопечки отмерила 350 грамм воды (в рецепте было молоко) комнатной температуры, добавила лук, затем 300 грамм кукурузной муки тонкого помола "С. Пудовъ", 300 грамм муки пшеничной самоподнимающейся "С. Пудовъ", 1, 5 чайной ложки соли, столько же сухих дрожжей и 2 чайных ложки сахара (в рецепте аж 4 столовых ложки). Ложки конечно же имеются в виду мерные для хлебопечки. Выбрала вес - 1кг, режим "основной хлеб" и самую поджаренную корочку. Почти через 3, 5 часа мой золотой колобок превратился в симпатичный хлебушек.
Извините, целый сфотографировать не смогла - на аромат сбежались все и давай отщипывать на пробу.
Прошу обратить внимание, что кукурузная мука не содержит клейковины, поэтому сама по себе практически не поднимается и именно поэтому ее смешивают с пшеничной мукой. Вот и наш хлебушек весом 1 кг не стал высоким как обычный, пшеничный, хлеб с таким составом. Структура кукурузного хлеба получилась плотной, хорошо выпеченной, но, благодаря маслу, нежной со сливочным вкусом. Мякиш эластичный, не крошится. Обратите внимание, что визуально обнаружить лук невозможно и это очень хорошо. А посмотрите на эту поджаренную корочку со всех сторон!
Во время выпекания аромат был такой, что муж ожидал увидеть булочки. Причем, заподозрить наличие лука было не возможно ни в аромате, ни в самом хлебе.
Теперь несколько слов о пользе такого кукурузного хлебушка. Он подходит для диетического питания несмотря на калорийность и достаточно значительное количество сахара в кукурузной муке, так как содержит большое количество пищевых волокон, различные витамины Е, В, РР, А, микроэлементы, минералы, такие как кальций, фосфор, железо, кремний и др.
Кукурузный хлеб очень сытный, ароматный. Мякиш настолько золотисто - солнечный, что больше похож на сдобную булочку Вкус немного своеобразный. Но если вы любите каши из кукурузной крупы, то такой хлебушек из муки кукурузной тонкого помола "С. Пудовъ" от торговой марки ООО «Пудофф» может стать частый гостем на вашем столе. Мне понравился. Не могу сказать, что буду печь такой хлеб часто, но то, что куплю эту кукурузную муку еще ни один раз - это точно. Люблю экспериментировать.
P. S. Кстати, у меня еще есть теперь и овсяная, и гречневая мука "С. Пудовъ".
— Плюсы:
Хлеб может увеличивать не только количество калорий в организме, но и количество витаминов, микроэлементов
— Минусы:
Явных не нашла
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2016

—