Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

14 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

20 мая 2017 в 18:39

3 оценка
Не рекомендую

Хлеб из этой муки получается мокрый, непропеченный всередине. Пирог подошёл отлично. Для хлеба не берите эту муку. Тем более и цена не дешёвая. В Метро стоит 60 рублей за пакет 2 кг.
— Плюсы:
Пока не заметила
— Минусы:
Не выпекается хлеб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

10 мая 2017 в 18:35

5 оценка
Рекомендую

Что нужно для вкусных блинчиков? В моем случае это сковорода для блинов Fissman Mega Line с мраморным антипригарным покрытием и непременно мука высшего сорта. В любом случае мука - это тот самый продукт, который всегда должен быть в доме.
Чаще всего доводилось использовать муку пшеничную "Роскошная" и "Рязаночка". Также не мыслю блинчиков без добавления ванилина, например, "Честный выбор" Но самое главное даже не это, а любовь: не даром говорится, что пища, приготовленная без любви, это ничто иное, как яд. "Рязаночка" хороша, поэтому без колебаний заслуженно и объективно даю наивысшую оценку.
Благодарю за внимание.
— Плюсы:
отменное качество
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

24 мар. 2017 в 17:46

5 оценка
Рекомендую

Муку покупаю часто, всегда дома пригодится, блинчиков ли испечь, рыбку в муке обвалять пожарить, сырники сделать...
Муку "Рязаночка. Для тех, кто печет с душой" купила впервые. В магазине Billa продавалась эта мука по акционной цене 56 рублей, сколько она стоит без скидки, я не знаю.
Мука в пакете из плотной бумаги, что свойственно для всех таких упаковок, чуток сыпется то тут, то там.
Оформление красивое, колосящаяся пшеница смотрится очень уместно.
Я купила двухкилограммовую упаковку.
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.
Дата изготовления и срок годности есть на нижней части упаковки.
Срок хранения - 12 месяцев.
Правила хранения прописаны просто и понятно.
Лично я муку всегда пересыпаю в стеклянную банку.
Калорийность - 13 ккал на 100 грамм продукта. Боже мой, а чего же в пирожках эта калорийность взлетает в 35 раз))
Здесь же подробные данные изготовителя. Название говорит само за себя - город Рязань.
Радуйтесь друзья - казахи в Рязани про вас не забыли))
Упаковка с мукой большая, поэтому много всякой - разной писанины здесь разместилось)
Вот, например, производитель представляет два вида муки:
Мука пшеничная для жидкого теста для блинов и оладий.
Мука пшеничная из цельносмолотого зерна для домашнего хлеба и полезной выпечки.
Меня лично эта информация заинтересовала.
7 степеней очистки зерна, не требует дополнительного просеивания - вот за это спасибо, не люблю я этот процесс на кухне.
А у меня сегодня практически универсальная мука для любой выпечки.
А вот и приятный сюрприз от производителя.
Два несложных рецепта выпечки: любимый пирог с яблоками и ароматное имбирное печенье. Подробные пошаговые рецепты - приготовить будет не сложно.
У меня сегодня другие планы. Хочу испечь хлеб, ну, вот захотелось мне попробовать. Конечно, в следующий раз я постараюсь найти в продаже муку специально для выпечки хлеба, но думаю, что и эта меня не подведет.
Мука беленькая, никаких комочков - к внешнему виду претензий нет.
Пеку хлеб часто, делается это очень просто.
Если кому интересен мой рецепт, то с удовольствием поделюсь. В теплую водичку всыпаю полторы чайных ложки сухих дрожжей и столовую ложку сахара, оставляю на 15 - 20 минут. Потом добавляю еще полтора стакана теплой воды (в общей сложности получается два стакана, температура пусть будет не выше 40 градусов ), ложечку соли, растительного масла на глаз ( примерно две - три больших ложки ) и начинаю вмешивать муку, пока она не перестанет как бы соединяться с основной массой.
Оставляю, накрыв, на часик, можно и на полтора. Заготовка оживает, появляются пузырьки, объем увеличивается раза в два и больше. Тогда уже вываливаю все это на поднос с мукой ( привыкла все на подносе делать, чтобы по всему столу мука не рассыпалась) и замешиваю.
В процессе введения муки добавляю сухие травки, например, майоран, петрушку. Формирую булки или батоны, смазываю водичкой, посыпаю семенами льна или чем - нибудь еще.
Выпекаю примерно час, температура невысокая, градусов 160, иначе корка получится твердой. Форму или обычную сковороду ставлю в духовке чуть выше середины.
Очень бюджетно получается, продукты самые простые и доступные, а на выходе приличное количество хлеба без всяких химических добавок.
Вынув хлебушек из духовки, сразу брызгаю на него водой и накрываю чистым полотенцем, пусть постоит так 10 минуточек, а потом можно вынимать из формы, нарезать, ломать и наслаждаться теплым домашним хлебом)
Из этой муки хлеб получился вкусный, я довольна результатом.
Муку "Рязаночка. Для тех, кто печет с душой" я вам с удовольствием порекомендую, потому что я с ней подружилась с первого раза, попробуйте и вы.
Мама моя пока остается поклонницей муки "Макфа" - Все шедевры рождаются в муках, и только блины — в муке), да я и сама часто пекла из этой муки и она тоже очень хороша.
"Рязаночку" обязательно куплю еще и хочу купить на пробу муку для жидкого теста и для хлеба.
Всем удачной готовки, а вашим домочадцам - приятного аппетита!
— Плюсы:
отличная мука, большой выбор для различных вариантов выпечки
— Минусы:
для себя не увидела
Время использования: 1 раз
Стоимость: 66 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

22 фев. 2017 в 17:18

3 оценка
Не рекомендую

Вчера прочитала отзыв о муке "Рязаночка", блины из которой были испорчены, не снимаясь со сковороды.
А у меня как раз сегодня были намечены блины из этой самой муки.
Я все же решилась и поставила дрожжевое тесто и результат покажу и расскажу.
Мука "Рязаночка" была куплена мною еще в октябре и я использовала из 2 - х килограммового пакета для чебуречного теста некоторое количество, но ничего особенного в ней не обнаружила.
А сейчас я уже повнимательнее посмотрела на всю информацию на упаковке.
Оказывается, эта мука производится на самой большой мельнице в России по инновационной швейцарской технологии:
Еще одна интересная информация:
Предоставлены два рецепта выпечки с этой мукой:
А я поставила дрожжевое тесто и через определенное время начала печь блины.
К счастью, блины прекрасно снимались со сковороды:
И выглядели они достаточно хорошо:
Но вот когда мы стали их есть, то были неприятно удивлены: тесто внутри было будто не пропеченное, мягкое, сырое.
Правда, на вкусе это не отразилось, просто блины прилипали к зубам.
Но даже на разломе блина видно, что тесто пористое и вполне прожаренное.
Быть такого результата просто не могло:
Мука оказалась более, чем странной.
Хотя на вид самая обычная:
Срок годности муки - 12 месяцев, а моя датирована октябрем, так что и тут все в порядке.
Может быть я зря по привычке ее просеяла, не обратив внимание на рекомендацию?
Или купила не специально предназначенный вид муки "Рязаночка" именно для блинов:
Я и не подозревала о специальной муке для жидкого теста, а ориентировалась только на слова : Для любой выпечки.
Из всего вышесказанного делаю вывод, что иметь дело с мукой "Рязаночка"- довольно рискованное предприятие.
Возможно, эти семь степеней очистки и инновационные швейцарские технологии не подходят для обычных русских блинов.
А потому :очень хорошо - тоже не хорошо.
Рекомендовать не буду, но делайте выводы и решайте сами.
Оцениваю на "троечку" очень -очень слабенькую.
Ниже на фотографии можно посмотреть все значения пищевой ценности и всю информацию об изготовителе:
— Плюсы:
Для блинов плюсов нет
— Минусы:
Не пропекается
Время использования: Один пакет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

20 фев. 2017 в 16:31

1 оценка
Не рекомендую

Доброй всем Масленицы!
Наступила пара объедений и вкуснятин. Сегодня, после работы решила и я порадовать свою семью блинами. Еду с работы, и вспомнила, что дома мука закончилась. Забежала в "Дикси", а там акция, - мука "Рязаночка", весом в 2 кг, высший сорт по цене 37 рублей! Ну, как тут не взять?! Дёшево! Подумала, что производитель решил такой подарок покупателям к Масленице приподнести, да и поднять продажи. Ха! Наивная...
Дома навела тесто для блинов средней толщины. Все как обычно, своим любимым рецептом: кефир, мука, яйца, сахар, соль, немного соды и немного масла растительного. Ничего не экспериментировала. Только вот мука "Рязанская" была новичок...
На вид, - ничего особенного - мука, как мука:
Белоснежной ее не назовёшь, но это не пугает.
Приступила к выпекания и УЖАСНУЛАСЬ!
На сковороде тесто превращается от нагревания в непонятную жижу, похожую в свернувшееся кислое молоко при кипячении, только более густой консистенции. Все полетело в мусорку. Делаю вторую, третью, попытки, - опять неудачи. Сначала я грешила на кефир. Но, он тот, который всегда беру. Подсыпала муки в тесто, подумав, что нужно попробовать сделать погуще тесто. Получилась такая же ерунда, только более густая...
И тут у меня закралось подозрение. Мука - проказница что - то в себе не то содержит. Решили провести с мужем опыт. Проверить муку на наличие крахмала йодом.
И что же мы получили? А вот что:
Йод преобрел сиреневый оттенок. Это значит, что мука с большим содержанием крахмала!
Обидно, когда все уже ждут блинов, а приходится опять бежать в магазин. Купили давно привычную муку, напекли и наелись блинов досыта).
Мой совет: не берите эту "муку", даже, если в вашем кошельке только 37 рублей...
— Плюсы:
Цена
— Минусы:
Это вообще не мукА. Это мУка
Время использования: Один раз
Стоимость: 37 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 фев. 2017 в 18:31

5 оценка
Рекомендую

"Тихий ветер. Вечер сине - хмурый.
Я смотрю широкими глазами.
В Персии такие ж точно куры,
Как у нас в соломенной Рязани..."
Помните? Замечательные строки Сергея Есенина, пронизанные любовью к Родине, малой родине в частности?
А ещё в Рязане производят отличную муку -"Рязаночка". Ей и посвещён этот отзыв.
Когда все собираются дома на выходных, люблю баловать детей чем - нибудь вкусным).
Скажу откровенно у меня как - то не сложилась дружба с дрожжевым тестом.
Лучше удается сладкая выпечка).
Но сын попросил беляшей. Представился случай испробовать муку "Рязаночка" в новой упаковке и качестве.
Мука была куплена в сети магазинов "Пятерочка". Отнюдь не по причине нового оформления упаковки, а из - за низкой акционной цены. Мука - ходовой продукт, я часто делаю хлеб в хлебопечке, блины, шарлотку. Цена весьма привлекательная 49. 90 р. за 2 кг.
Вот так выглядит пакет с мукой.
Оформление упаковки очень подкупает, так много приятного на ней написано.
Производитель заверяет что мука прошла 7 степеней очистки, не требует просеивания. Однако, я всё равно просеиваю. )Я консерватор.)
Сделана мука из 100% российского зерна и предназначена для любой выпечки.
Под последним заверением спешу подписаться! Чудная мука, у меня наконец получилось дрожжевое тесто. Выпечка вышла мягкая и нежная, вкусная само собой.)
Вот так выглядит мука перед просеиванием.
Тесто замешено самое обычное: пакетик саф - момент, 600 гр. муки, 250 мл. теплой воды, щепотка соли и яйцо.
Формируем беляши.
Вот что получилось).
Хорошо что я успела сделать фото).
Через 20 минут фотографировать было почти нечего.)
Так же из этой муки мной выпекался торт, ко дню рождения подруги!
Торт на бисквитной основе.
Сравнивая бисквиты из муки "Рязаночка" и "Макфа", хочу сказать, что "Макфа" уступает солидно. Бисквит из "Рязаночки" вышел более воздушным, выше раза в 1, 5!
Рецепт одинаков: пять теплых яиц сбиваем 10 минут миксером со стаканом сахара и пакетиком ванильного сахара, потом в пену постепенно замешиваем ложкой стакан просеянной муки. Выпекаем 40 минут.
Бисквита пекла два: обычный и шоколадный ( с какао).
Пропитав коржи, смазала их масляным кремом. Края торта обсыпаны крошкой из песочного теста с орехами. Вот что вышло.
Виновнице торжества торт понравился) и гостям тоже. Съеден был за вечер.
Еще я пробовала из "Рязаночки" вариант на каждый день. Пышки на кефире в сахарной пудре.
Прекрасный перекус к чаю.
Тесто получилось мягкое и воздушное.
Предположу, что из этой муки получатся изумительные нежные блины). Хотя на пачке размещена информация о том, что есть специальная мука "Рязаночка", именно для блинов, оладий, вафель.
Но так как эта мука предназначенна для любой выпечки, должно получиться отлично абсолютно всё!)
С этой мукой вы, действительно, получите удовольствие от выпечки!
Кстати, на самой пачке есть пара рецептов! Приятная мелочь!
А для тех, кто считает, что распродают исключительно старый товар, замечу : мука свежая!
Подведу итог: одни сплошные плюсы.
К которым относится так же смешная цена по акции. Повторюсь - 49. 90 р.
Я с огромным удовольствием рекомендую муку "Рязаночка"! Покупать её буду даже по полной цене (79 р.). И Вам советую попробовать!
Желаю всем отличной вкусной выпечки!
— Плюсы:
Качество! Можно не просеивать. Цена! Универсальность
— Минусы:
Нет
Время использования: месяц
Стоимость: 79 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

5 фев. 2017 в 21:56

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех на сайте "Рубрикатор"! Очень люблю что - нибудь стряпать и печь, какой только муки и от каких только производителей я не перепробовала. На этот раз мой выбор пал на хлебопекарную муку высшего качества "Рязаночка", которая имеет 7 степеней очистки и е требует дополнительного просеивания, как значится на упаковке. Мука предназначена для тех, "кто печет с душой"! Ну что же, раз есть такой посыл, значит будем печь с душой.
Мука эта произведена в городе Рязани, вес упаковки 2 килограмма.
Приятный бонус от производителя, рецепты яблочного пирога и имбирного печенья, которые рекомендуется испечь из этой муки. Но у меня на неё сегодня другие планы, потому что я собралась испечь эклеры - моё любимое пирожное.
Мука белая, но при этом имеет лёгкий кремовый оттенок, но это не минус, а скорее всего - показатель качества. Для моего рецепта мне требуется всего 120 граммов муки, которую я отмеряла электронной ложкой - весами
Тесто на пекарский лист выдавливала с помощью силиконового кондитерского мешка
С такого количества муки - 120 граммов, у меня получилась такая гора эклеров. Немного поторопилась с шоколадной глазурью, она была еще слишком горячая, когда я стала покрывать их глазурью, немного испортив внешний вид, но на вкус это никак не влияет.
Словами не передать, какие они получились вкусными, просто таяли во рту.
По вкусу это даже "круче" эталонных эклеров, которые мне удалось попробовать в кондитерском ресторанчике Страсбурга под названием "Paul" ("Поль"). А над внешним видом буду работать, совершенствоваться, главное - есть желание к чему - то стремиться.
А мука "Рязаночка" просто отличная, буду покупать её впредь, и у меня на неё есть еще много планов. Оценка - только "отлично"!
Всем всего доброго!
— Плюсы:
Отличная мука для вкусной выпечки
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

22 дек. 2016 в 21:38

1 оценка
Не рекомендую

Купила как - то раз. Хлеб получился отвратительный. Решила, что может случайно. Вчера купила еще раз. Моей "Макфы" не было, решила еще раз попробовать эту Рязаночку. И еще раз убедилась, что отвратительная мука и недобросовестный производитель.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
хлеб получился темный, невкусный
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 ноя. 2016 в 20:34

1 оценка
Не рекомендую

Здравствуй, меня зовут Мария. Я вчера купила муку "Рязаночка", и ужаснулась, планируя деткам испеч пироги с домашним яблочным повидлом. При вскрытие пакета с мукой обнаружила плесневелые комки и какой - то непонятный мусор, сложилось такое ощущение что его собрали с пола и засыпали в пакет. Хочется спросить руководство комбината Рязаньзернопродукт, которое допускает, чтобы сотрудники ссыпали сор и мусор в пакеты с мукой, а потом отправляла Московские торговые сети. Как можно разводить такую халатность и грязь на производстве.
— Плюсы:
Нет
— Минусы:
Качество и отвращение от продукта
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

16 ноя. 2016 в 17:37

5 оценка
Рекомендую

Купила на днях в супермаркете Дикси вот эту муку Рязаночка.
При условии, что вся мука сейчас запакована в непрозрачные бумажные пакеты и не видно сам продукт, выбираю обычно по надписям и цене.
Что привлекло конкретно в этой муке:
Сорт высший.
? степеней очистки зерна, не требует дополнительного просеивания. А то у меня после выпечки сразу идет капитальная уборка кухни, так как просеивать мука надо, чем выше, тем лучше, соответственно попадает и на стенки и на пол.
Универсальный продукт для любого типа выпечки и отборное 100% российское сырье.
Изготовитель - АО Рязаньзернопродукт города Рязань.
На дне есть вот такой логотип.
Судя по картинкам на упаковке есть еще мука для жидкого теста (блины, оладьи, вафли, соусы) и из цельносмолотого зерна (домашний хлеб). Но муки, как на картинке еще не видела в продаже, только эту обыкновенную.
Рекомендуют испечь яблочный пирог и имбирное печенье по приведенным на упаковке рецептам.
Делала пирожки из этой муки, тесто хорошо подошло, пирожки получились легкие и воздушные, делала блинчики с творогом, тоже отличный результат, пекла хлеб в хлебопечке, тоже все пропеклось, хлеб был пышный и, как обычно, вкусный. Теперь хочу найти и попробовать муку для жидкого теста и из цельносмолотого зерна.
Так что, любителям поэкспериментировать, рекомендую.
— Плюсы:
Качественная, белая
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

1 окт. 2016 в 17:05

1 оценка
Не рекомендую

купила муку для хлебопечки хлеб не поднялся корки сухие а внутри тесто сырое! и серое, всякое было за четыре года но таакого не было если мука не очень хорошая поднимается меньше а чтобы так не было
PS/ решила муку не выкидывать а сделать шарлотку яблок много в этом году - так яблоки в кашу а тесто пластилин ( домашние остались без десерта...
— Плюсы:
красивая упаковка...7 степеней очистки, из отборного зерна
— Минусы:
все остальное и потеря времени, денег, десерта и хлеба
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

24 авг. 2016 в 21:52

5 оценка
Рекомендую

Так трудно сейчас купить муку хорошего качества, все бумажные упаковки запечатаны, и нет возможности увидеть цвет продукта, кстати, цена тоже роли не играет.
Мука высшего сорта "Рязаночка", стоимостью шестьдесят рублей за два килограмма, расфасована в красивого дизайна сине - белый бумажный пакет.
Мука оказалась белого, отличного помола, чистенькая, ну просто идеальная.
Осталась со вчерашнего дня немного ряженки, я по - быстренькому намешала тесто, и на завтрак напекла оладушек, с джемом малиновым ушли "только в путь".
Великолепная мука Рязаночка, пожалела, что взяла один пакет, вечером хотела купить еще, а ее уже нет.
Можно смело покупать, отличный, качественный продукт.
— Плюсы:
Чистая, белая, отличный помол, воздушная
— Минусы:
Нет
Время использования: 2 кг
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 апр. 2016 в 16:50

5 оценка
Рекомендую

Я сама с Украины но как и все хозяюшки очень любопытная и мне нравится эксперементировать. Друзья очень часто ездят кто куда и привозят мне всякие вкусняшки. Так т попала ко мне в руки это чудо мука Рязаночка я была в восторге блины настолько вкусные ароматные а оладушки пышные сладенькие я очень экономно ее использовала. Сама мука очень мягкая комочьков в ней не было. Попробовала с нее испечь пасху ну это было нечто хорошо поднялась сама пасха была очень вкусной долго не сохла ну а это как правило зависит именно от муки мое мнение было как повезло людям которые ее могут купить и еще плюс к тому что она не дорогая. Рекомендую
— Плюсы:
Качество и цена
— Минусы:
нету
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

6 ноя. 2015 в 18:37

5 оценка
Рекомендую

Мука Рязаночка высшего сорта - прекрасное соотношение цены и качества. Купила просто попробовать что за мука такая, но теперь это будет моя любимая марка. У меня из нее получилось выпечь чудесные булочки, превосходные блинчики, оладушки. Отличного качества клейковина, муки всегда уходит ровно по рецепту. Например в некоторых других марках клейковина худшего качества и муки может уходить больше. Тесто пышное. ароматное, воздушное. Понравилась и упаковка - светлая, информативная. Для тех. кто часто печет - 2 кг это нормальный объем! Если у этого производителя есть еще продукты соответствующего качества - возьму с удовольствием!
Сейчас снова выпекаю булочки, которые так понравились моему сыну и мужу). если останутся - выложу фото)
— Плюсы:
Удобная информативная упаковка. Мука великолепного качества, чистая и воздушная. Без комков. Получается пышное тесто
— Минусы:
Не нашла
Год выпуска/покупки: 2015

—