Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

2 июля 2014 в 18:01

2 оценка
Не рекомендую

Вот показывают сейчас рекламу про керамические ножи - острые, прочные, даже камни ими пилят. А я вот во второй раз в них разочаровалась. В первый раз подумала, что это я такая неаккуратная хозяйка, но когда во второй раз приобрела набор керамических ножей Маэстро MR 1426 возмущению не было предела. По цене они хочу вам сказать стоят не дешево, а вот по хрупкости занимают первое место. Я поняла бы конечно если бы я тоже пыталась резать ими камни, но когда от первого ножа отломился кончик при резке хлеба, а другой сломался пополам при нарезке салата тут уж даже и сказать нечего. Хотите верьте, хотите нет, но от этих ножей я отказалась раз и навсегда.
— Плюсы:
красивый дизайн, вот только для украшения кухни они и подходят!
— Минусы:
непрочные, дорогие по цене
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 2600 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

11 янв. 2014 в 22:17

5 оценка
Рекомендую

Да мы обычно привыкли пользоваться обычными ножами, но нам и в голов не приходило, что есть очень острые и нежнорежущие ножи. Я купила себе набор керамических ножей Маэстро и очень довольна ими. Привыкнув к этим ножам теперь я не могу работать с другими ножами, и когда я бываю у подруги мне тяжело ей помогать делать нарезку. Но я обязательно подарю ей такой же набор, чтоб она почувствовала собственными руками как это удобно. Они не ржавеют и как мне кажется они экологически чистые. И при правильной эксплуатации этих ножей их очень редко затачивают, и отличаются прочностью и долговечностью. Главное правильно следить за этими ножами и тогда они вас точно не подведут!
— Плюсы:
классные
— Минусы:
нет

—

Анонимно

17 ноя. 2013 в 21:52

5 оценка
Рекомендую

Я не отношусь к потребителям, которые покупают новинки, как только те появляются в продаже. Я осторожничаю, читаю отзывы, фильтрую информацию и потихоньку созреваю. И вот когда уже все в моей голове улеглось, только тогда начинаю присматривать товар для покупки. Так было с «керамическим» бумом на сковороды – я читала - читала отзывы, слушала впечатления знакомых, сама пару раз в гостях попробовала готовить на керамической сковороде и наконец - то созрела – приобрела себе весьма неплохой экземпляр сковороды Vissner VS - 7541
Далее настал черед керамических ножей. И помимо чтения отзывов и осмотра витрин, мне случилось наблюдать процесс их эксплуатации на кухне у подружки. У нее – огромный пес породы бернский зенненхунд, собака крупная, требующая серьезной кормежки. И кормят его часто сырыми субпродуктами, типа говяжьего легкого, рубца и прочей свежей требухи. А продукты эти очень плохо режутся обычными металлическими ножами, их приходится почти пилить, а не резать. И, как результат, любые металлические ножи очень быстро становятся тупыми. Вот подружка и решила попробовать ножи керамические.
Ну что сказать? Конечно, керамические ножи в этом плане гораздо долговечнее, становятся тупыми намного позже своих металлических аналогов. Но хрупки весьма – малейший хрящик, попавший под лезвие – и все, прощай девайс, бегом в магазин за новым. Насмотрелась я на все эти мытарства и давай «тему гуглить», хотелось уяснить для себя – что да как, откуда проблемы в эксплуатации и как их избежать… Уж больно мне понравилась тонкость нарезки всяких продуктов при сервировке стола у подружки.
Может, вам это все известно. Но вот для меня было открытием, что само понятие «керамические ножи» вовсе не означает, что они – из глины слеплены. Просто процесс их изготовления сходен с производством керамики. А на самом деле основа – это порошок металла циркония, спрессованный и подвергнувшийся обжигу в печи. Недолго обжигали – цвет лезвия белый - нарядный. Подольше обжиг – лезвие черного цвета, намного дольше было в печи и гораздо прочнее и долговечнее белого. Пригоден для нарезки исключительно свежих продуктов, никаких нарезок мерзлого, никаких попыток распилить кости - хрящи не допускает. Просто по определению – керамические и металлические ножи с принципиально разной физикой – «керамика» не терпит изгибов, соприкосновений с твердой поверхностью и требует к себе уважительного отношения вообще. Может, поэтому и встречаются негативные мнения, сообщения о непрочности, ненадежности и о прочем негативе. А может, просто некачественный товар попался….
Ну ладно, насмотрелась я на эти ножи и забыла… А весной была в очередной раз на рынке "Барабашово" в Харькове и вдруг увидела набор черных керамических ножей «Маэстро» в оригинальной подставке. И жутко захотела их себе купить – уж больно они сочетались по цвету и стилю с некими моими кухонными аксессуарами.
Вернулась к компьютеру – поглядела отзывы. На ножи этой фирмы, правда, металлические, был негативный отзыв. Но мне настолько захотелось именно их, что я плюнула на все и поехала их покупать.
Набор керамических ножей «Маэстро» MR 1426 упакован в прочную коробку, внутри каждый нож и поставка располагаются в пластиковых фиксаторах, так что довезти их до дома неповрежденными – не проблема. Я немного тревожилась по этому поводу, потому что керамические ножи – вещь весьма хрупкая – их нельзя ронять, бросать, резать ими на стеклянной разделочной доске… Но обошлось – довезла без проблем, несмотря на таможенные досмотры и перегрузы багажа из одного транспорта в другой.
Полгода эксплуатации – я в восторге! Конечно, я не пытаюсь разделывать этими ножами мерзлое мясо - рыбу, эти ножи – исключительно для нарезки хлеба, колбасы - мяса, овощей и фруктов. Но вот капусту шинковать ими я поостереглась – мало ли, быстрые и резкие многократные движения, а вдруг… Для этого у меня есть другие режущие инструменты. И айву не рискнула резать – уж больно плотный фрукт, тоже страшновато. И сырые мясо - рыбу – только филе, чтобы никакая косточка или хрящик не попались под лезвие. И арбуз - дыню тоже было страшновато нарезать.
Я это все к тому, что керамические ножи – это не спасение от быстротупящихся металлических, это просто подспорье в красивой и тонкой нарезке. Для каждого действия – свой инструмент. Никому же в голову не придет резать колбасу топориком для рубки мяса. Так и тут: металлические ножи – для приготовления продукта, керамические – для его разделки и подачи на стол. По крайней мере, я их использую именно так.
У ножей из набора «Маэстро» MR 1426 самый «ходовой» для меня – 5” нож общего назначения, а самым крупным – 6, 5” поварским – я только хлеб режу. Самый маленький – 4” овощной - пару раз порезал мне пальцы, когда я им попыталась чистить картошку - морковку, поэтому он перешел у меня в разряд «для нарезки лимона».
А в целом, я покупкой набора керамических ножей «Маэстро» MR 1426 очень довольна.
Ножи легкие, ручка удобна и по эргономике, и прорезиненная рукоятка не скользит даже в мокрых руках. И цвет – ну такой «вкусный» и нарядный.
За полгода ежедневной сервировки стола острота лезвий нисколько не изменилась – я даже хотела было сделать фото «после», но оказалось, что ничем оно от фото «до» не отличается, нет смысла даже выкладывать.
Единственное, что хотелось бы пожелать покупателям именно этого набора – ставьте ножи в подставку вытертыми насухо. Керамические ножи не подвержены коррозии, не впитывают запахи и не меняют свой цвет – и это расслабляет. Но, однажды, автоматически вернув в подставку вымытый, но не вытертый нож, наутро увидела, что на прозрачном пластике подставки появились пятна от высохшей хлорированной воды. А протискиваться в узкую подставку для вытирания ее до прозрачности оказалось очень муторно.
Спустя полгода довелось еще раз съездить на Украину – и в этот раз я привезла такой же набор керамических ножей «Маэстро» MR 1426 подружке. Уж больно он приглянулся ей и по дизайну, и по моему впечатлению от использования… Прошел месяц – она, как и я – в восторге…
— Плюсы:
Острые, стильные, качественные
— Минусы:
При грамотном использовании - не…

—