Набор кухонной посуды Vitesse с керамическим покрытием Eco-Cera

Сковорода с керамическим покрытием стала моей мечтой, как только я услышала о существовании подобной посуды, но т. к. ни у кого из моих знакомых нет подобной, я решила сама протестировать что это и "с чем её едят", вернее как на ней готовят.Разновидностей антипригарных покрытий на рынке великое множество, но именно керамическое сейчас у всех на слуху, считается, что это посуда нового поколения. Цена на новинки как всегда завышена, а тут случайно узнала про акцию в "Уютерре" - скидку на набор кухонной посуды Vitesse с керамическим покрытием Eco - Cera и теперь я счастливая обладательница не только сковородки, но и двух кастрюль! :)
Набор состоит из 5 предметов: кастрюля - сотейник 24 см (3. 1 л) с крышкой, кастрюля 20 см (2, 8 л) и сковородка тоже 20 см, поэтому очень удобно, что вторая крышка по диаметру подходит для обоих предметов. Набор выглядит очень эффектно: внешнее покрытие нежного сиреневого цвета изумительно сочетается с внутренним серовато - белым керамическим покрытием с лёгким серебристым блеском. Именно это антипригарное покрытие Eco - Cera заявлено как революционное, что позволяет готовить здоровую пищу без жира, устойчиво к царапинам, к тому же даёт возможность разнообразить цветовую линейку моделей (наборы из серии Eco - Cera есть красного, синего, бежевого, чёрного цвета).Совсем без масла я жарить не рискую, просто смазываю сковороду один раз как блинную и всё, котлетки или яичница катаются не хуже Плющенко.Царапать мне нечем - кухонные приспособления деревянные (да и как - то не возникало желания), замерить CO2 вообще нереально, поэтому пока я в полном восторге! Не знаю, как долго продлится эта идиллия, пользуюсь пока 2 недели, но эксплуатировала нещадно – жарила, варила, тушила. Однажды очень сильно подгорел соус (отвлеклась на ребёнка), превратился буквально в железную корку, но минуты на 2 замочила в мыльной воде - всё легко смылось просто губкой. Ещё радует, что поверхность матовая и не надо "вылизывать" как нержавейку. Ручки удобной формы, не нагреваются. Правда был небольшой казус – информацию, что ручки на клёпках я восприняла как отстёгивающиеся и была разочарована, что это не так, а всего лишь способ крепления к посуде. Это считаю недостатком, потому что сковородка со съёмной ручкой всё же компактнее.Не смотря на то, что французская кухонная посуда Vitesse для России изготавливается исключительно в Китае, хочется верить, что эйфория от её использования не пройдет, и я не буду писать гневную статью через год, хотя реально понимаю – вечные только бабушкины чугунные сковородки...Напоследок полезная информация - ПРАВИЛА УХОДА:не нагревать пустую посуду (или просто смазанную маслом) больше 10 минут – покрытие может потемнеть в случае перегрева просто выключить конфорку и оставить сковороду остывать на ней не ставить раскалённую сковородку под холодную воду – может привести к деформации, мыть уже остывшую не класть соль в холодную воду, т. к. при нагревании произойдёт реакция и могут появиться пятна, солить только в конце варки если пища пригорела - просто замочить на несколько минут в тёплой мыльной воде не ставить в духовку не использовать абразивные моющие средства
— Плюсы:
стильный дизайн, соотношение цена-качество, пища быстро готовится, сохраняя полезные свойства и экономя энергию, легко моется
— Минусы:
ручки не отстёгиваются
Время использования: 2 недели
Стоимость: 2455 руб
Год выпуска/покупки: 2011