Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

20 янв. 2016 в 18:24

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех читателей моего отзыва!
Сегодня я решила поделиться с вами обзором о моих фаворитах в кухонной утвари, а именно о наборе ножей KUNZHEL Strato. Бесспорно, этот набор пленил меня своим "стальным" дизайном и функциональностью. В данный набор входят: устойчивая, удобная и стильная подставка из натурального дерева и пять цельнокованных ножей.
О составе сплава ножей говорит наклейка на подставке. Вольфрамо - молибденовая сталь - это восококачественная нержавеющая немецкая сталь X30Cr13. Но произведен данный набор в КНР.
А вот и весь набор ножей. Разве не красавчики? Удобная металлическая ручка, абсолютно цельнокванные (клинок, шейка, хвостовик), различные размеры и форма клинка для резки любых продуктов. Ножи достаточно тяжелые, но это придает уверенности. Рука точно не дрогнет что либо нашинковать. На каждом ноже гравировка марки в двух местах: на ручке и на самом клинке.
Рассмотрим поближе каждый нож. Первый и самый большой - это Шеф. Длина его лезвия составляет 20 сантиметров. На следующей фотографии указаны габариты: длина ножа полностью и ширина самого широкого места клинка. Данным ножом я пользуюсь для резки овощей и фруктов, а также сыров и колбасных изделий для красивой подачи на стол. Справляется он с этой задачей просто идеально.
Второй нож - это нож для хлеба. Длина его лезвия тоже 20 сантиметров, но оно уже, имеет одинаковую ширину как у основания, так и на конце. Также лезвие имеет волнообразные зазубрины, что позволяет с легкостью "пилить" батоны, булочки и буханки хлеба.
Третий нож - для мяса. Длина его лезвия идентично длине двух предыдущих ножей, ширина - 3 сантиметра, что с легкостью позволяет резать, крамсать и разделывать мясные продукты с легкостью и удобством.
Четвертый нож - универсальный. Он достаточно небольшой, маневренный. По форме напоминает предыдущий нож, но гораздо меньшего размера. Его я использую для резки овощей для супа, рагу и салатов. Им отлично получаются кусочки мелкие, но объемные.
И последний, пятый нож - овощной. Он совсем малыш, длина его лезвия всего девять сантиметров. Его я использую для чистки овощей и фруктов. Он идеален для этой роли.
Что касается ширины клинка, то тут мне пришлось "попотеть", когда я пыталась сделать фото. На левом фото ширина клинка со стороны лезвия. Это вот эта тоненькая серенькая полосочка. А на правом фото - ширина со стороны обуха. Она заметно шире.
Перейдем, к так сказать, тест - драйвам ножей. Будем испытывать функциональность и удобство в использовании каждого ножа на примере твердого и мягкого продукта (огурца и шоколадной конфеты с мягкой начинкой, соответственно).
Нож - Шеф справился с задачей на отлично. Рука так и тянула продолжить резать огурец тонкими, скошенными ломтиками. Нож для хлеба провалил задание: кусок получился толстый и с волнистыми следами от лезвия. Здесь все логично: данный нож пилит, а не режет. Для него подходит более рыхлая и менее плотная структура продукта. Нож для мяса тоже довольно аккуратно справился с заданием, но резать им огурец было очень не удобно: слишком длинный и тонкий клинок. Такой клинок подходит для волокнистых и мягких продуктов.
Универсальный нож тоже неплохо справился. Ломтик оказался тонким (на фото заметно, что сквозь него просвечивает нож). Но я потратила с ним гораздо больше времени, чем с Шефом. Ну и малышка овощной нож провалил испытание, его длины клинка кое - как хватило на то, чтобы отрезать кусок от огурца. Вот счистить с него кожуру было бы намного удобнее.
Далее переходим к более мягкому продутку - шоколадной конфете с "текучей" начинкой. Нож - Шеф справился не плохо, но размазал начинку, так как отрезанный кусок просто прилип к его широкому клинку. Хлебный нож я даже не стала брать в руки - от конфетки осталась бы одна шоколадная крошка и размазанная по ножу и рукам начинка. А вот нож для мяса отлично справился с задачей: легко и просто разделил конфету без каких - либо потерь. Сравнивая работу универсального ножа и овощного делаю вывод, что первый больше подходит для резки мягкой пищи. Овощной справился немного лучше, чем нож для хлеба.
Одно неловкое движение и я провела испытание на себе:( Не стоит забывать от технике безопасности, все таки ножи - это холодное оружие.
Данные ножи можно мыть в посудомоечной машине, но за неимением такой я мою как и обычную посуду мягкой губкой и водой. Заточкой ножей занимается мой муж. Никакого устройства с "прибамбахами" он не использует - обычную ножеточку.
В общем, я довольна моим набором ножей ножей KUNZHEL Strato. Что может радовать женщину на кухне? Удобная и качественная утварь и приборы. Цена, конечно, этих ножей не мала, но они прослужат очень долго. Так что к покупке и использованию рекомендую!
— Плюсы:
Стильные, удобные, качественные, функциональные
— Минусы:
не выявила
Время использования: 1 год
Стоимость: 6500 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—