Категории	Продукты питания Сахар и сахарозаменители Now Foods

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

16 авг. 2016 в 17:52

5 оценка
Рекомендую

О заменителе сахара Эритритол я уже писала отзыв, но захотелось сравнить эритритол нашего поставщика и аутентичный, с сайта iherb. Американский эритритол почему - то вызывает больше доверия, а у нашего даже отсутствует состав на упаковке, правда, кроме отсутствия состава к нему больше нет никаких нареканий.
Американский подсластитель эритритол выпускается в пакетах весом 1 или 2, 5 фунта (примерно 450 и 1134 граммов):
Вся информация на упаковке на английском языке:
Произведен в Китае, упакован в США - так написано на сайте, на моей упаковке о Китае почему - то не упоминается. Состав - кристаллы эритритола (не ГМО).
Как известно, эритритол - чуть ли не единственный заменитель сахара, лишенный каких - либо недостатков и побочных эффектов, безвреден для здоровья, что подтверждено клиническими испытаниями в Японии и в других странах. С почти нулевой калорийностью, по вкусу больше всего напоминающий сахар, без неприятного привкуса, без ограничений в употреблении, его можно есть сколько угодно. Производят эритритол, как правило, из кукурузы. Он менее сладкий, чем сахар, раза в два, поэтому класть в чай или кофе его нужно побольше, ложки четыре. Кристаллическая структура более мелкая, чем у сахара:
Если попробовать чистый эритритол, то можно почувствовать легкий холодок при его растворении.
Мне американский эритритол сначала не понравился, особенно после эритритола Цереал. Не такой сладкий и чистый вкус, если положить меньше, чем нужно, то не сладко, а если добавишь еще немного, вкус становится приторным. Поэтому у меня были сомнения, стоит ли постоянно покупать этот продукт. Но поскольку американский эритритол мало похож на наш, то к нашему доверия еще меньше и больше сомнений в его натуральности.
Выход я нашла следующий: стала перемешивать эритритол со стевиозидом, примерно 200 - граммовая банка эритритола и пол чайной ложки стевиозида, стараюсь, чтобы в результате сладость получалась как у сахара и можно было добавлять в кофе по две чайных ложки, как я привыкла. В итоге получился Фитпарад № 14 по составу, а вкус вполне приличный, не чувствуется горечь стевии и дозировать проще.
Поэтому в такой виде эритритол компании Now Foods могу рекомендовать как натуральный, безвредный, низкокалорийный заменитель сахара, который можно употреблять больным диабетом. Также этот заменитель сахара хорошо подходит для выпечки, можно варить на нем варенье.
— Плюсы:
Низкая калорийность, безвреден для здоровья
— Минусы:
Трудно дозировать, высокая цена
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 1034 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—