Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

26 фев. 2017 в 17:21

5 оценка
Рекомендую

Нож приобрел около трех лет назад, тогда он стоил в районе трех тысяч, сейчас около шести. Сделан в Японии из стали марки VG10 и обкладки из 37 слоев дамасской стали. Рукоятка выполнена из материала канвас микарта, это какой то инновационный композит. В руке лежит очень удобно, не скользит, новый нож был заточен идеально, не надо было даже править. Очень острый! Поначалу из - за этого были проблемы в виде порезанных пальцев, пока не выработалась привычка к осторожности.
Использую для всех продуктов без разбора, с моей точки зрения оптимальная длина лезвия - 18 см, удобно и овощи порубать, и мясо разделать. Если использовать разумно (не рубить камни и не оставлять в кипятке), то затупить практически невозможно. Первый раз даже не точил, немного правил лезвие спустя примерно 2 года. Для этого был приобретен оригинальный японский брусок. В комплекте идет удобная резиновая подставка под брусок и устройство для установки правильного угла заточки. С тех пор прошел ещё год, пользуюсь постоянно и могу нарезать спелый помидор без проблем.
— Плюсы:
Острый, долговечный, удобный
— Минусы:
Нужно беречь пальцы
Время использования: 3 года
Стоимость: 3000 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—