Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

18 сен. 2016 в 15:53

5 оценка
Рекомендую

Это идеальный нож, у него удобная ручка и он довольно прочный, я им чищу буквально все овощи, хоть картошку, хоть кабачок очень быстро и удобно. Счищает тоненькую кожицу, и очень быстро.
С маленьким ребенком вообще не заменим, очистил яблоко, морковку и вот пожалуйста, кушай.
На кухне очень полезная и нужная вещь!
— Плюсы:
Очень удобный
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2011

—

Анонимно

18 окт. 2015 в 17:07

5 оценка
Рекомендую

Вот, представьте, что совсем недавно, буквально пару месяцев назад, я жила себе без моего ножа - овощечистки Borner. Более того, я вообще считала, что подобные вещи - напрасная трата денег и времени! Я была уверена, что почистить овощи легче ножом, самым обыкновенным и безотказным. И именно в тот момент, когда я совершенно уверилась в собственной правоте, мама отдала мне свою овощечистку, так как ей подарили еще одну. Так я стала счастливой обладательницей этого, совершенно не оцененного мною предмета для кухни.
Нож уже не первой свежести, ведь он верой и правдой служил маме несколько лет. Повертев в руках, я забросила его в кухонный ящик и забыла о нем на несколько месяцев. Ровно до сезона заготовок. Вот тогда - то я и оценила всю прелесть овощечистки.
Пришла пора рассмотреть прибор повнимательнее. Устройство его самое простое - пластиковая оранжевая основа и стальное лезвие, очень похожее на опасную бритву, только острыми краями внутрь. Пластиковая часть оказалась многофункциональной - ей можно и мелкие глазки из картошки выковорить и сгнившую часть яблока удалить - очень удобно.
Со своей основной задачей овощечистка справляется просто прекрасно
Мне совершенно ничего не стоило минут за десять перечистить 8 кг. баклажан
При этом сами очистки получаются тоненькие, много мякоти от овоща не срежешь, даже если стараться
Вот так тоненько чистится кабачок
Я даже с помощью этого ножичка нарезаю тонкие полоски из кабачка, для того, чтобы делать овощные запеканки
Посмотрите, как прекрасно выглядят почищенные овощечисткой овощи
Идеально ровные! И это учитывая, что я трачу в разы меньше времени на очистку! А потом из таких ровненьких заготовок получается ароматнейшая овощная икра "заморская" - из любимого фильма)
Взгляните еще на очищенные яблочки
Из тонкой яблочной шкурки, при наличии сноровки вполне можно делать украшения блюд, ведь этот нож производитель нам рекомендует и в качестве декоратора!
А удалить подпортившееся место очень легко
ножом так не вырежешь
Кстати, хозяйкам на заметку, из яблок, которых в это время года у всех валом, я делаю яблочные оладьи. Вот такие очищенные яблочки тру на терке
Далее добавляю на 1 кг тертых яблок 200 гр. сахара и два яйца и две столовые ложки манной крупы
Для аромата я добавляю корицу
и конечно, без муки никуда
смешиваем все в емкости. Муки добавляем столько, чтобы получившаяся масса могла быть сформированна в оладушки. По консистенции тесто получается чуть плотнее бисквита
Все тщательно перемешиваем
до практически однородной массы
Формируем аккуратные оладьи, я для этого каждый раз смачиваю руки водой, но можно и просто накладывать их на разогретую сковороду ложкой. Выпекаю я свои оладушки на новенькой помощнице о которой я уже рассказывала вот тут.
Оладьи получаются очень даже вкусными, плюс у меня не успевают портиться яблоки) Всем приятного аппетита!
— Плюсы:
удобно чистить овощи, легко мыть, экономит время, недорого стоит
— Минусы:
не нашла
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

6 ноя. 2013 в 16:51

4 оценка
Рекомендую

У меня предвзятое отношение к картофелечисткам. Несколько штук валялись у родителей дома в ящике с посудой, и почистить ими картошку было совершенно нереально. У моего (тогда ещё будущего) мужа на кухне я познакомилась с овощечисткой Borner. С тех пор чистка картошки ножом, по старинке, кажется мне совсем неприятным занятием.
Работать овощечисткой удобно, орудую ей как ножом, но не надо думать, как бы не срезать слишком толстый слой кожуры. Если в овоще есть какие - то дефекты, мне проще несколько раз провести овощечисткой, чем ковырять дырку. Очень удобно чистить не только картофель, но и морковь. У свеклы я специально срезаю толстый слой кожуры, поэтому свёклу я этим ножом не чищу.
Всякими ушками на овощечистке, которые производитель рекомендует для вырезания "звёздочек" из овощей и ковыряния дырочек я никогда не пользовалась.
Лезвие на этом ноже чрезвычайно острое и не тупится, хотя пользуюсь я ей ежедневно. Крепление лезвия к ручке в двух точках и жестко не зафиксированно, что позволяет лезвию мягко и плавно идти по овощу, если он не очень ровный, небольшое нажатие на нож и он спокойно справляется с этим. Для сравнения я взяла нож закрепленный в одной точке - жёстко к ручке. Мы его наточили, но резать им совсем не то, он состругивает шкурку кусочками.
У этой замечательной вещи оказался и минус - форма ручки такова, что в ней постоянно застревает земля от овощей, и скапливается в уголках, которых очень много. Нож я просто ополаскиваю под водой. Но с такой сложной геометрией ручки, этого явно недостаточно. В результате примерно через два года ручка ломается. У меня лежит пара лезвий от сломанных ножей, может когда - нибудь муж приделает им новую ручку и даст вторую жизнь...
— Плюсы:
Острое лезвие, не тупится, удобно чистить овощи
— Минусы:
Трудно содержать овощечистку в чистоте, потому что много всяких уголочков, куда набивается грязь, это разрушает пластик и со временем ручка ломается
Время использования: 7 лет
Стоимость: 200 руб

—