Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 мар. 2016 в 16:19

5 оценка
Рекомендую

Давно хотела приобрести себе на кухню достойный нож шеф - повара. Все, что видела раньше, стоило дороговато для меня. Этот нож увидела на витрине одного магазина, он заинтересовал приемлемой ценой и подходящими мне размерами. Поразмыслив немного, я решила все - таки приобрести его.
Мой новый нож производства фирмы LUXSTAHL. Немецкая фирма LUXSTAHL уже много лет выпускает посуду и кухонные пренадлежности первого класса, соответствующую всем современным требованиям. В ее ассортименте присутствует широкий ассортимент различных товаров для кухни. Есть и очень широкая линейка различных профессиональных ножей, которые выпускаются несколькими сериями под любой бюджет. Мой нож шеф - повара относится к серии Medium. Серия Medium является бюджетной серией, для большого потокового производства, я думаю, это будет не самый лучший выбор, а вот для домашнего периодического использования прекрасно подойдет.
Длина ножа общая 420 мм, длина лезвия 225 мм, ширина лезвия 50 мм, а толщина лезвия 3 миллиметра.
На клинке выгравирован фирменный знак фирмы LUXSTAHL, название и размеры.
Ручка добротная, сделана из дерева, хорошо сидит в руке и не выскальзывает.
Сам клинок изготовлен из нержавеющей стали 420 марки. Как заявляет производитель, эта сталь с наивысшей степенью сопротивления коррозии.
Резать таким ножом одно удовольствие. Он очень острый, эргономичный, удобно сидит в руке. Используя его на своей кухне почти ежедневно в течении месяца, я не заметила, чтобы он стал затупляться. Режет мясо, словно масло. Мягкие овощи (например, томаты) не мнет, а нарезает аккуратными колечками. Для мягкого хлеба, правда, этот нож не очень подходит, для этой цели я использую нож - пилу.
В общем, хоть нож шеф - повара фирмы Luxstahl линейки Medium является бюджетным, на моей кухне он занял первое почетное место. Даже мой муж, который сначала с недоверием отнесся к новому ножу, после одного раза использования кардинально изменил свое мнение. Теперь каждое утро, при приготовлении завтрака (эта почетная обязанность в нашей семье по будним дням принадлежит мужу :) ) он использует для нарезки колбасы/сыра или других продуктов именно этот, уже ставший любимым, нож шеф - повара.
Я же при готовке пользуюсь этим ножом постоянно, за исключением чистки овощей (для этих операций он, конечно. великоват). Режу мясо, рыбу, овощи, даже приноровилась шинковать капусту для супов и борщей. Единственное условие, надо все - таки быть аккуратнее и беречь пальцы, иначе можно порезаться, нож то очень острый. В первый раз у меня так и случилось, благо, не глубоко. Теперь я стараюсь быть внимательнее.
Подводя итог, я хочу порекомендовать нож шеф - повара фирмы Luxstahl, как отличного надежного помощника на Вашей кухне!
— Плюсы:
отлично режет, очень острый, удобный, хорошо лежит в руке
— Минусы:
нет
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 710 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—