Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 фев. 2017 в 15:32

5 оценка
Рекомендую

Наверно любому повару, даже любителю, нет необходимости рассказывать, что для разделки мяса, птицы или рыбы существуют специализированные виды ножей. Уверен, что многие не профессиональные повара и домохозяйки тоже используют для разделки мяса и рыбы специальные ножи.
Надо отметить, что на сегодняшний день на нашем рынке существует бесконечное количество предложений с всевозможными моделями и марками ножей от множества разных производителей. Каждый производитель нахваливает свой товар. Про рекламу, уверен, многие знают не понаслышке, думаю, что многие из нас с вами встречались с тем фактом, что далеко не все из прекрасных характеристик и свойств тех или иных товаров в рекламе будут в реальности присутствовать в приобретенном товаре после покупки. Зачастую, купившись на рекламные трюки, покупая тот или иной товар, люди получают разочарование от реальности. По этому, чтобы подобрать что - то для себя многие люди стараются узнать как можно больше информации о товаре от реальных пользователей и черпают информацию из отзывов реальных людей о фактических свойствах и характеристиках товара, проверенных в процессе его реального использования.
В этом отзыве я делюсь с вами, дорогие друзья, своими впечатлениями об использовании мною в быту филейного ножа из семейства HIDEAKI - ножа SUPRA SK - SH15B (boning 6").
Как я уже писал ранее в своих отзывах, я некоторое время назад обзавелся несколькими ножами серии HIDEAKI от известного японского производителя SUPRA и уже описал свои впечатления о шеф - ноже и о ноже для чистки фруктов и овощей с которыми вы так же можете познакомиться.
Так вот, об этом филейном ноже, на основе практики его реального использования в деле в условиях домашнего использования, я могу сказать следующее:
- разделывать им мясо достаточно удобно, сталь достаточно прочная, однако и нож не столь пластичный и упругий как в некоторых случаях, к примеру при разделке рыбы, хотелось бы (лезвие достаточно жесткое);
- на мой взгляд, лезвие у этого филейника несколько толстовато;
- рукоять для меня удобная и хорошо сидит в руке, выполнена из ABS пластика;
- заводская двусторонняя заточка порадовала, заточка держится хорошо;
- нож легко чистится и не требует специального ухода, на нем не появляются следы ржавчины даже если его не вытирать после мойки (высокая устойчивость к коррозии);
- красивый привлекательный дизайн этих ножей, они смогут украсить любую кухню, а высокое качество их изготовления просто выше всяких похвал.
Тем не менее, мне по началу пришлось к этому ножу некоторое время привыкать, зато теперь для разделки мяса и отделения костей я почти не использую других ножей кроме него. Для отделения мяса от костей потребуется некоторая сноровка, но это дело практики и со временем все получается хорошо. Чтобы ваш нож служил вам долго и радовал вас своей заточкой, необходимо напомнить, что данный нож не предназначен для рубки костей или замороженного мяса, это тоже важно учитывать
Основные качественные характеристики: японская сталь (состав X50CrMoV15), экологичный материал безопасный для здоровья.
Как резюме, хоть я и не профессионал на кухне, я могу смело рекомендовать к использованию в домашних условиях данный филейный нож на все 100%. Оптимальное соотношение цены - качества, долговечность и удобство в эксплуатации.
Будьте здоровы и счастливы!
— Плюсы:
хорошо режет мясо, удобный, долговечный, оптимальное соотношение цены-качества, настоящая японская сталь, неплохая заводская заточка
— Минусы:
не нашел
Время использования: 2016
Стоимость: 500 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—