Категории	Продукты питания Растительные масла Оливковое масло

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

18 апр. 2017 в 21:22

5 оценка
Рекомендую

Оливковое масло, также как и овощи, всегда у нас на столе.
Мы любим им заправлять свежие салаты, добавляю в маринад для запекания, иногда употребляю его в чистом виде.
Обычно стараюсь привезти оливковое масло из заграницы, но когда оно заканчивается ищу приемлемые варианты в сетевых магазинах.
В последнее время пользовалась оливковым маслом Oliveta, а на этот раз свое внимание обратила на оливковое масло "Fontoliva", по карте магазина Виктория на него сейчас хорошая цена ( бутылка 250 ml - 153 рубля).
Как и положено, масло разлито в темную стеклянную тару, а также произведено в Испании, категория масла - Extra virgin.
Состав:
Кислотность в норме (у Extra virgin она не должна превышать 0, 8%).
Пищевая/энергетическая ценность:
Произведено в Испании - это хорошо, а вот где разлито/упаковано не указано. Обычно такая информация указывается на этикетке.
Бутылка из темно - зеленого стекла, удобная. На бутылке имеется насадка, которая препятствует проливанию.
Во вкусе присутствует небольшая горчинка, что свидетельствует о высоком качестве и натуральности оливкового масла.
Вкусовые качества оливкового масла "Fontoliva" меня вполне устроили
Воспользовалась им при заправке салата:
Добавила в маринад для запекания рыбы:
Для проверки качества оливкового масла я провожу следующий тест.
Масло помещаю в холодильник на несколько часов.
Достав масло из холодильника, можно заметить, что масло помутнело и внутри бутылки образовались необычные хлопья.
Вот они:
Через некоторое время при комнатной температуре масло должно принять ту же консистенцию, которая была до его помещения в холодильник.
В данном случае произошло все именно так.
Я могу рекомендовать оливковое масло "Fontoliva" Extra virgin .
Единственный нюанс: на мой взгляд, привозное оливковое масло из ЕС все - таки более насыщенное по вкусу.
— Плюсы:
Неплохой вкус, приемлемая цена
— Минусы:
Не нашла
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

30 ноя. 2016 в 21:04

4 оценка
Рекомендую

Привет всем любителям вкусно покушать!
Решил сегодня что хватить жрать жареную свинину завернутую в бекон и политую мазиком и начать заботиться о своем здоровье :) Да ладно шучу, просто уже всё это не лезет и хочется тупо овощного салатика ;)
Ну а что у нас является символом здоровья? Да конечно оливковое масло бутылка которого уже подходит к концу и значит пора писать отзыв.
Брал эту поллитровую бутыль в каруоке, цена была в районе 260р за 0. 5, вот так выглядит пузырь с лицевой стороны
Даже немного странно видеть этикетку без кучи рекламы, надписей об отсутствии ГМО, консервантов и холестерина.
На оборотной стороне естественно указаны все требуемые показатели, включая ту самую кислотность.
Производится международной корпорацией SovenaGroup, вроде вокруг такие санкции а испанское масло возится к нам как родное.
Вообще конечно русскому человеку тяжело понять вкус этой забугорной штуковины, поэтому специально для Российского потребителя производится куча лайтовых вариантов типа рафинированных оливковых масел и разнообразных миксов. Ведь уже зарегистрировано немало случаев когда хозяйки просто выбрасывали бутылки дорогущего оливкого масла только потому то оно горчит :) Ну это такая же история как и с горьким пивом, ведь подавляющему большинству оно не нравится, это заложено у нас в генах, если что - то горькое значит это яд.
Ну если разобраться поглубже то все пряности горькие, не бывает эфирных масел без горечи, все специи и пряности имеют горькие альфа кислоты. И чем больше ароматов чем больше будет горечи и оливковое масло тут не исключение.
Сегодняшний образец как раз обладает довольно приятным травяным ароматом который как и водится сопровождается горчинкой. Ну и обладает слегка зеленоватым цветом, значит давили его с добавлением зеленых оливок.
В общем начал исполнять салат как обычно с выкладывания на стол всех ингредиентов, ведь постоянно чето забываю.
Первым делом помыл листья салата и выложил обсушиваться на салфетки. Пора бы уже купить салатосушилку, ну реально бесячая процедура.
Дальше начал колдовать заправку, смешал чутка горчицы чайную сахара и полчайной соли
Добавил пару столовых беловинного уксуса и щедро залил это дело сегодняшним героем - оливковым маслицем
Ну и хорошенько все перемешал чтобы растворились гранулы соли и сахара
Нарубил в тазик салат Фриллис
Накрошил огурца
Половинки помидорчиков черри
Залил все это дело подготовленной заправкой и хорошенько перемешал, получилась вот такая штуковина
Вкусно ли получилось? Ну это конечно не жареная свинина, а для здоровой еды вполне себе неплохо. Кислинка уксуса, сладость сахара и помидорок, свежесть огурца, аромат травок оливкового масла с легкой горчинкой и хрустящий салатик фриллис.
А буду ли я рекомендовать это оливковое масло друзьям? Ну а почему бы и нет, хотя сам скорее всего больше не куплю, мне интересней постоянно пробовать что - то новое :)
— Плюсы:
Аромат
— Минусы:
Дороговато
Год выпуска/покупки: 2016

—