Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Овсяные хлопья

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

20 сен. 2015 в 20:00

5 оценка
Рекомендую

Доброго всем времени суток!
В этом отзыве хочу поделиться своей полезной находкой из ассортимента Эколавки - органическая цельнозерновая плющеная овсяная крупа ТМ Organic Country. Вот как она выглядит:
Поисками "настоящей" овсяной каши я озадачилась уже пару месяцев назад после серии семинаров по здоровому питанию от одного из ведущих экспертов СНГ в области систем оздоровления. Он сам придерживается диеты, близкой к макробиотической, основу которой составляют цельнозерновые каши, и утверждает, что при промышленной обработке овса в хлопья его полезные свойства теряются, и в итоге получается продукт, не рекомендованный к употреблению в принципе. Это меня озадачило. Я, конечно, подозревала, что каши моментального приготовления, особенно напичканные ароматизаторами и добавками, не самый полезный продукт, поэтому от разных Овсянушек и Быстров уже давно отказалась, по крайней мере, дома. Я покупала очень качественные овсяные хлопья Bruggen, потом добавила мультизерновые хлопья Nordic, и была собой очень довольна:)
И после новой информации решила разобраться, что к чему. О пользе овсянки написаны горы статей, ведь это одна из самых полезных каш - и токсины выводит, и уровень холестирина снижает, и массу витаминов содержит, предотвращает развитие сердечно - сосудистых заболеваний, а также содержит низкий гликемический индекс, значит, нормализует уровень сахара в крови, и еще много, много всяких полезностей.
Но все ли полезные свойства сохраняют овсяные хлопья, особенно быстрого приготовления? Нет, в процессе длительной обработки (расплющивание, пропаривание, очистка, шлифовка и т. д.), благодаря которой хлопья легче усваиваются и быстрее готовятся, их полезные свойства теряются. Так, в них уменьшается количество клетчатки и повышается гликемический индекс - как я понимаю, из группы "сложных" углеводов, обеспечивающих нас энергией надолго, медленно выделяющих глюкозу, а значит, медленно повышающих уровень сахара в крови, хлопья попадают в лагерь "быстрых" - быстро усваиваются, быстро дают выброс энергии, и, значит, сахара (который потом быстро падает после выделения инсулина...). Пишут еще о разрушении витаминов после термической обработки, но это спорный вопрос для меня - ведь если мы варим овсянку, значит, тоже подвергаем термической обработке, какая разница?
В общем, я решила поискать овсянку более длительного приготовления и наткнулась на этот продукт. С виду - если честно, очень напоминает хлопья:)) Но поверила этикетке и купила.
Состав - 100% зерно овса органического земледелия, овес вырощен в экологически чистых районах Украины без использования гербицидов, пестицидов, химических удобрений и стимуляторов роста. Ну и без ГМО, конечно. Уже неплохо) Варится 10 - 15 минут - уже не 3 - 5.
Бренд Organic Country относительно молодой - появился в начале 2014 года. Все зерновые, которые выращиваются под этим брендом, сертифицированы самым крупным в Украине сертификационным органом "Органик Стандарт"; а фермеры, которые производят под этим брендом овощи, фрукты, зелень и ягоды, тоже проходят сертификацию. Это тоже меня порадовало.
Итак, решили попробовать, сварили кашу и - это очень ВКУСНО! Каша получилась действительно со вкусом "настоящей" овсянки, немного клейкая, хорошо разварилась за 15 минут, и пошла на ура. Теперь это наш любимый овсяночный бренд, ищу его в Эколавках и покупаю с запасом, очень хочу попробовать другие продукты это эго бренда.
400 грамм крупы стоит около 25 грн или около 71 рубль. Совсем недорого, учитывая бешенные цены на Nordic с новым курсом доллара. Я покупаю в сети "Эколавка", но продукт представлен также в интернет - магазинах.
Приятного аппетита:)
— Плюсы:
Очень вкусная; из цельного зерна; органический способ выращивания овса; недорого
— Минусы:
нет
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 71 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—