Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 мар. 2017 в 21:43

5 оценка
Рекомендую

Крупа Riso Scotti Spa "Киноа" цельнозерновая это не обычная крупа, она содержит белки, которые по своим свойствам близки к животным белкам. Это качество привлекает людей, которые приняли для себя решение использовать для поддержания жизненных сил вегетарианское питание.
Аминокислоты этой крупы по своему составу схожи с амиокислотами молока.
Количество железа, фосфора и кальция имеющиеся в этой крупе подобно содержанию таких витаминов в рыбе.
Меня такой состав крупы очень удивил, потому что кроме овсянки, риса и гречки мы ничего не варили. Да и родители наши тоже особым разнообразием блюд из крупы нас не баловали, и не удивительно, ведь на прилавках наших магазинов разнообразия было мало.
Недавно, я случайно увидела положительный отзыв о незнакомой до этого крупе и решила посмотреть какие крупы люди сегодня используют в питании. Их оказалось достаточно много и их названия мне были не знакомы, например, амарант, арновка, камут, киноа, полба и другие.
Решила продегустировать кашу, в которой много белка - киноа. Это растение можно назвать близким шпинату по качествам. Из киноа делают муку, растительное масло и салаты.
Важным для меня качеством этой крупы является то, что при варке она не склеивается, в отличие от некоторых видов гречки и риса.
В киноа совершенно нет глютена, клейковины, в отличие от таких круп как пшеница, рожь, ячмень, овес. Многие люди из тех, кто придерживается здорового образа жизни не употребляют продукты с глютеном.
Крупу киноа я купила в торговом центре, она упакована в цветном пакете, закрыта герметично. В пакете расфасовано 300 граммов крупы.
С обратной стороны упаковочного пакета наклеен стикер с информацией на русском языке.
Из этой информации я узнала, что крупа Riso Scotti Spa "Киноа" цельнозерновая и что в 100 граммах зерна содержится 13 г. белка. Крупа достаточно калорийный продукт на 100 гр. крупы 350 ккал., мне такое количество калорий не особенно понравилось.
На стикере есть вся необходимая покупателю информация, в том числе способ приготовления крупы (он очень простой и быстрый), а также срок изготовления и срок годности продукта. Срок годности достаточно длительный и составляет два года.
Однако мы не храним так долго продукты, я стараюсь купить и приготовить крупу в течение недели - двух.
Подробно представлена информация о производителе из Италии и импортере в России.
Вместе с тем, на упаковке хорошо просматривается штрих - код, тоже прекрасный информативный источник для потребителя.
На боковой стороне пакета есть телефон и сайт изготовителя. При чтении этой информации на упаковке, у меня возникает пожелание, чтобы на продуктах российского производителя я видела такую же подробную информацию, а по указанным на упаковке телефонам мне бы вежливо отвечали производители продукта.
Знак на упаковке 90 в треугольнике из стрелок показывает определенный вид пластика для переработки, а белый диск с жирной закругленной стрелочкой обозначает, что упаковка в дальнейшем будет утилизироваться.
Пакет я обрезала ножницами и увидела, что он наполовину полон крупой.
Крупинки приблизительно одного размера и отличаются по насыщенности цвета.
Каша из киноа сварилась быстро, увеличилась в объеме чуть меньше, чем в два раза. Производитель предупреждает, что крупу обязательно надо перед готовкой промыть, иначе каша будет горчить.
Я успела продегустировать крупу по двум рецептам, по обычному рецепту приготовления, то есть сварила и по другому, часто мною используемому рецепту. Я с вечера замачиваю крупу в горячей воде в термосе. Оба раза каша получилась просто замечательной.
Думаю попробовать приготовить киноа в кефире: замачиваю на ночь хорошо промытую крупу в кефире. Утром получаю прекрасный вкусный диетический завтрак, правда в нашей семье предпочитают традиционные завтраки, но я себя иногда балую блюдами, приготовленными лично для меня любимой.
Дорогие друзья, каша из крупы киноа нашей семье пришлась по вкусу, будем покупать её и в дальнейшем. Конечно, для своих друзей я рекомендую такой продукт, который употребляют люди, ведущие здоровый образ жизни.
— Плюсы:
Без глютена. Вкусная каша. Новинка для меня. Продукт для тех, кто за здоровый образ жизни
— Минусы:
цена
Время использования: неделя
Год выпуска/покупки: 2017

—