Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Пельмени

10 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

13 мар. 2017 в 19:56

2 оценка
Не рекомендую

В магазине Семейный была акция - пельмени фамильные классические 850 грамм за 146 рублей.
Пачка внушительного размера, сами пельмени тоже большие. Помимо пельменей в пачке оказалось много льда.
Производитель указывает состав... Не самый удачный.
Время варки 5 - 7 минут после всплытия. Но этого мало. Пельмени были готовы через 20 минут.
Есть это не хотелось. Фарш отдаёт жутким вкусом приправы. Тесто плотное. Послевкусие острого и не вкусного.
Оставшиеся вареные пельмени я пожарила. Радости от поедания не испытали. Не вкусно совсем.
Радует только то, что купила их по акции. Хотя бы не так обидно.
Конечно, рекомендовать такие пельмени я не буду. Испортились совсем.
— Плюсы:
Цена?
— Минусы:
Вкус, состав
Время использования: Последний раз
Стоимость: 146 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

2 мар. 2017 в 17:14

2 оценка
Не рекомендую

Всегда стараюсь готовить пельмени сама, но иногда, когда приезжаешь с дачи или из далека, то просто уже нет сил и желания готовить что то. Вот для таких моментов пельмени лучшая возможность сытно, вкусно и быстро покушать. Так я и купила пельмени "Фамильные секреты". Увидела их впервые раз, и муж предложил взять попробовать. В упаковке 900 грамм, что как раз хватит на всю семью. Из плюсов отмечу не высокую цену, но при этом само ка Кстово пельменей нам очень не понравилось даже за 180 рублей за 900 грамм. Качество мяса очень плохое, в точнее мясо вообще не чувствуется, непонятно из чего сделана начинка в этих пельменях, но это не мясо. Состав тоже очень плохой, слишком много используется много различных вкусовых добавок, химии, что просто противопоказано добавлять в пельмени. Даже запах характерный для пельменей отсутствует. Пельмени ничем не пахнут, а на вкус безвкусные и дуются словно резина. Тесто тоже, как резина, очень жёсткое, в добавок их ещё и очень долго приходится варить, чтобы они приготовились. Они не вкусные. Из относительных достоинств отмечу не дорогую цену, то что мясо легко отделяется от теста и не приклепает к нему. Но больше я покупать их точно не буду, из - за плохого состава, врелные компонентов и ужасного вкуса.
— Плюсы:
Цена
— Минусы:
Состав, не вкусные
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

6 фев. 2017 в 20:25

1 оценка
Не рекомендую

Прочитал бред о этих пельменях и хочется спросить этих писак а ели ли они когда нибудь домашние пельмени и с чем вы их сравнивали а может вы казачки рекламодатели? этих бы Саратовских производителей заставить бы есть эту дрянь но увы никто из них есть эту продукцию не будет я купил и выбросил.
— Плюсы:
никаких
— Минусы:
отрава
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

10 дек. 2016 в 21:28

4 оценка
Рекомендую

Несмотря на понимание того факта, что во все полуфабрикаты продуктов питания (пельмени, вареники…) и сами продукты питания, являющиеся результатом перемалывания и смешивания ингредиентов (колбаса, сосиски, сардельки...) стали, в нынешние времена, вольно или невольно, объектом "экспериментов" производителей с их составом, мы, время от времени, все - таки используем такого рода продукцию в качестве быстрой еды. Полагаю, каждому понятны причины этого. Хочется, однако, выигрывая в скорости и времени, освобождаемом от приготовления полноценной еды, все - таки минимизировать возможные риски подрыва, в результате употребления fast food, собственного здоровья. Все - таки, как говаривал ранний Жванецкий еще устами А. Райкина, когда речь шла о том, что употребляется "у нутрь": "Тщательнее надо, ребята!"…
Итак, речь пойдет, как следует из заголовка темы, о пельменях. Не о домашних, о - покупных. Надо сказать, что я уже перепробовал, наверное, все марки пельменей примерно одного невысокого ценового уровня: "Мириталь", "Ложкарев", "Хуторок"… Если говорить коротко – не понравились. На меня сразу отталкивающе действует какой - то неестественный, тошнотворный запах, появляющийся при варке этих пельменей. Такое впечатление, что вместо мяса они используют для начинки все то, что от него остается при разделке тушь.
В конце концов, я решил попробовать продукт класса "пельмени" более высокой ценовой категории. Выбор мой остановился на марке "Фамильные пельмени. Классические".
Наверное, подкупило то, что написано под названием КЛАССИЧЕСКИЕ "традиционная фамильная рецептура, оптимальное соотношение говядины и свинины". Я еще помню, что настоящие домашние пельмени делаются из трех видов мяса: говядины, свинины и баранины. Бог с ней с бараниной, два вида мяса – уже неплохо… Учитывая вес, 850 грамм относительно 1 кг тех, что покупал до этого, можно сказать, что стоят они вдвое дороже прежних.
Ну, да ладно. Очень уж есть хотелось. Не до капризов. Придя домой, сразу приступил к приготовлению пельменей. Кстати, внешний вид этих пельменей нареканий не вызывает. Как только подсоленная вода закипела, загрузил туда привычным движением привычную порцию пельменей. Организовал шумовкой водоворот в кастрюле, дабы сырые пельмени не вздумали прилипнуть ко дну. Варил на быстром огне –
Так что через пять минут уже выгрузил пельмени на тарелку –
Кстати, что меня порадовало так это отсутствие того тошнотворного запаха, о котором я упомянул, говоря о более дешевых пельменях. У этих его не было, вместо этого слегка попахивало старым знакомым запахом домашних пельменей, но только слегка. Видимо в этом, как раз, и сказалось отсутствие в фарше баранины. На вкус пельмени оказались тоже достойного качества.
Насытившись, я принялся за изучение состав того продукта, который только что употребил внутрь своего организма. Мои органы чувств ни о чем тревожном не сообщали. Потому состав, указанный на упаковке меня несказанно удивил.
На фото состав неплохо просматривается, поэтому перечислять не буду, а сразу дам краткую справку по наиболее "интересным" ингредиентам:
Усилитель вкуса Е621 – глутомат натрия, вещь известная!
Загуститель Е412 - Гуаровая камедь – это пищевая добавка натурального происхождения. Добывают камедь из семян горохового дерева, которое массово произрастает на территории Индии, Пакистана, Австралии, Африки. По сути, камедь представляет собой древесный клей, который образуется, если повредить кору растения;
Желирующий агент Е508 - Хлорид калия - это вещество, известное также как пищевая добавка E508, Potassium chloride, Калиевая соль соляной кислоты, Солянокислый калий, Калий хлористый, Kalium chloratum, Сильвин, Sylvine и Sylvite. (для справки - кстати, Соляная кислота Е507 - находит свое применение в пищевой промышленности в виде водного раствора (от 27, 5 до 38%);
Стабилизатор Е471 - является вытяжкой из глицерина и растительных жиров, выглядит она как бесцветный крем без вкуса и запаха;
Регулятор кислотности Е450 – Пирофосфаты ( с индексами i – vii – разрешены к применению в РФ, а вот Е450viii – запрещен с 2010 года)
Регулятор кислотности Е451 - Трифосфаты i – натрия; ii – калия
Вот такие дела. Что же. Начал составлять библиотеку характеристик пищевых добавок. Деваться некуда. Судя по всему, если бы не все эти добавки от изобилия в магазинах ничего бы не осталось. Абсолютно натуральный продукт ныне редкость не меньшая, чем окаменелые останки мамонта.
Остается отметить, что все эти пищевые добавки объединяет несколько свойств:
1. Большинство из них разработано не у нас в стране, а на Западе еще в 20 - м веке.
2. Хлынули они к нам после 91 - го года, когда "железный занавес" либералами как западными, так и доморощенными был прорван.
3. Все добавки физически объединяет то, что они хорошо растворяются в воде, не дают, как правило, никакого запаха, иногда усиливают вкус, чаще не влияют.
4. Все эти добавки нельзя, на мой взгляд, считать до конца проверенными, т. к. слишком мал срок их массового применения. И потому заваливание стран третьего мира (в том числе и России) такого рода продуктами, скорее всего, практикуется в экспериментальном порядке…
В советские времена, в эпоху дефицита, как сейчас иногда их называют, бытовал такой анекдот: "Пролетает на Волгоградом самолет с туристами и гид рассказывает пассажирам, что у них под крылом - героический город, жители которого не только в страшной битве выстояли, но и дальше продолжают жить, несмотря на то, что в городе исчезло мясо, ввели талоны на картошку, на водку и табак, хлеб стали из отрубей делать и т. д. (идет долгое перечисление всех тогдашних городских бед). В конце концов, один из туристов не выдерживает и спрашивает: "А вы дустом их, дустом не пробовали?""
Это я к тому, что могу порекомендовать друзьям употреблять пельмени указанного типа, но не часто, чтобы организм успевал адаптироваться к непривычным ему компонентам. А вообще - то, фамильными рецептурами, в моем понимании, тут и не пахнет. Какие – такие пищевые добавки применяли бабушки и дедушки изготовителей этих пельменей? Таких в их времена не было в принципе… Только соль, перец да зелень.
Вот…

—

Анонимно

16 мар. 2016 в 17:06

4 оценка
Рекомендую

Решила внести свое слово в защиту этих пельменей. В наше время особого выбора хороших продуктов нет, поэтому берем то, что есть в сетевых магазинах. Вот я и в этот раз случайно попала в магазин "Пятерочка" и увидела там по акции эти пельмешки. Бренд "Фамильные пельмени" пользуется у нас спросом и доверием покупателей. Но честно сказать, я беру их редко, т. к. предпочитаю домашние. Но иногда надо иметь такой вариант еды в морозилке на всякий случай. Вот и купила.
В выходные мы продегустировали их с дочкой. Она обожает пельмени и давно просила слепить их. На вид эти Классические пельмени очень похожи на домашние. У них нужный размер, они крупные, слеплены классическим способом. На 1 порцию варю по 8 штук и мы наедаемся:)
Но оказался один нюанс - варить их нужно в 2 раза дольше, чем указано. Правда и на упаковке есть два варианта. В одном написано варить 3 - 6 минут (это на наклейке), в другом - 7 минут после всплытия. Вот последний совет ближе к реальности, т. к. тесто у пельменей довольно "крутое" и если не доварить их, то оно остается жестким в местах склейки.
Возможно, время варки еще зависит от способа приготовления и вида плиты. У меня индукционная настольная плита Oursson. Я сейчас готовлю на ней, а у нее свои особенности. Тем не менее, методом пробы можно определить свое время готовки. Я еще оставляю сваренные пельмени немного (3 - 5 минут) дойти в кастрюле.
Пельмени нам с дочкой понравились. Конечно, вкус мяса в них не совсем домашний, но и плохим назвать его не могу. Уже не первый раз ем их на обед, мой капризный желудок воспринимает их спокойно. Варю с добавлением специй: лавровый лист, черный перец и куркума. Изначально тесто белого цвета. Специи придают вкус и аппетитный желтоватый оттенок.
Поэтому могу рекомендовать эти пельмени, тем более, когда они идут по акционной цене:)
— Плюсы:
хорошо слеплены, нормальный вкус
— Минусы:
нужно варить чуть дольше указанного
Стоимость: 155 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 фев. 2016 в 19:38

5 оценка
Рекомендую

Пельмешки я люблю и с удовольствием их ем, будь моя воля ела бы каждый день.
Но к сожалению склонность к полноте не позволяет.
Кто то пишет что эти пельмени плохие и не вкусные, скажу, что это далеко не так, бывают еще хуже, уж поверьте мне.
Что мне нравится в этих пельменях, так это то, что мясо внутри без косточек, а то попались мне однажды пельмени, раньше были хорошие, а потом стали делать как многие( брать тушу и молоть её целиком, потом на фарш).
В этих пельменях этого обнаружено не было.
Варятся пельмени быстро, но главное их не переварить, это бывает легко сделать, тогда можно выкидывать сразу же слипшуюся смесь теста и мяса.
Но если сделать всё по инструкции, то вкусные и нежные пельмешки будут у вас на столе.
— Плюсы:
Красивые, вкусные, быстро варятся
— Минусы:
Стали добавлять много добавок Е, что не полезно для здоровья
Время использования: регулярно
Стоимость: 199 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

9 фев. 2016 в 18:10

1 оценка
Не рекомендую

Купил пельмени по акции за 155р упаковка 900г в Пятёрочке.
Проглотить смог только пять пельмешков, и то потому что кетчуп с майонезом рядом был. Начинка мало напоминает мясную. Тесто половина от пельменя так как в месте "замка" избыток теста и толщина таки избыточная. Само тесто съедобно. Кошка есть не стала ни в сыром ни в варёном виде. Своей собаке давать не рискнул. Дворовая съела без энтузиазма. Не советую даже дешевле с голодухи их есть.
— Плюсы:
Упаковка 900 г позволяет попробовать всем домочадцам. Только попробовать
— Минусы:
Даже сравнительно кажущей дешевизне качество цене не соответствует
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 окт. 2015 в 16:42

3 оценка
Рекомендую

Я уже как - то писал отзыв про сосиски этой фирмы. И вряд ли бы стал покупать еще продукцию этого бренда, но поскольку еду покупаю не только я, но и моя матушка, мне довелось попробовать этих пельменей. Цена 130 рублей за 900 грамм. Средняя цена по магазину. Состав пельменей также средний. Очень плохим назвать его нельзя, очень хорошим тоже.
Присутствует глутамат натрия. Сои вроде нет, по крайней мере в составе на упаковке. Есть какие - то специи и экстракт специй, каких именно производитель умалчивает. Тесто у пельменей так себе, фарш также непонятный. Много каких - то прожилок. Мясо явно не первого сорта, если оно вообще там имеется. Конечно сравнивать их с домашними даже не стоит. Но так перекусить на скорую руку раз - два в неделю пойдут. В общем ставлю троку и рекомендую попробовать.
— Плюсы:
Быстро
— Минусы:
Состав
Время использования: день
Стоимость: 130 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

8 июля 2015 в 21:32

4 оценка
Рекомендую

Здравствуй, дорогой читатель. Этот отзыв я хочу посвятить еде, а если быть точнее, пельменям с названием Фамильные "Классические". Просто сегодня по стечению обстоятельств довелось пообедать только в четыре часа, и конечно же пельмешками. Так как они довольно быстро готовятся. Вот так выглядят собственно сами пельмени, то есть как видите сама упаковка. К сожалению пельмешки до отзыва не дожили. Купил я Пельмени Фамильные "Классические" в супермаркете "Апельсин" по цене 129 рублей 90 копеек за пачку в 900 грамм. Что считаю доступной стоимостью. Вкус продукта не сказать, чтобы привёл меня в восторг, но всё же чем - то порадовал. Скажу прямо, цена вкусу и качеству соответствует, что само по себе уже большой плюс. Поставлю пельменям твёрдую четвёрку, просто хотелось бы немного повкуснее, а так всё норм. Я сравниваю эти пельмени с Пельмени Ложкаревъ из отборной говядины. Которые я покупаю чаще других, вот только цена сейчас на них повысилась.
Если говорить о составе, то он приятно удивляет. Здесь присутствует и свинина и говядина. Просто мясо на мясе. Так же приведён способ приготовления. Не знаю, может кто - то не умеет правильно варить пельмени. Вот в принципе и всё. А покупать данный продукт или нет это уже вам решать. Спасибо за внимание.
— Плюсы:
цена, состав
— Минусы:
вкус
Время использования: 1
Стоимость: 129 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

17 авг. 2014 в 21:58

3 оценка
Не рекомендую

Стараюсь делать пельмени собственного производства, но приехав домой после отдыха, пришлось идти в магазин, чтобы купить что - нибудь, что можно приготовить на скорую руку. Увидела Фамильные пельмени и решила купить. Колбаса их производства нам нравится, решила, что и пельмени не должны подвести. В упаковке 900 грамм. В составе говядина, свинина, соль, перец чёрный, сахар, мука, вода, лук, яйцо. Ничего лишнего. На упаковке написано, что тесто тонкое лёгкое. На деле же оказалось совсем наоборот, тесто толстое в большом количестве. Пельмени крупные, вместо 7 минут варила их 10 минут и тесто было жестковатым. Мясо тоже не понравилось, попадаются не прокрученные жилки, а может и хрящики. В общем пельмени не понравились. Больше никогда такие не куплю. Относительно акции, в пачке было 10 рублей.
— Плюсы:
всё в отзыве
— Минусы:
не вкусные

—