Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

12 апр. 2016 в 16:29

5 оценка
Рекомендую

Пергамент для выпечки Эста "Master Fresh" я приобрела случайно, увидев его в одном из супермаркетов Воронежа. Выбор мой был скорее всего основан на том, что этот пергамент был дешевле других по цене, да и попробовать использовать новый для себя товар мне было интересно.
Скажу сразу, что этот пергамент показал себя с самой лучшей стороны, работать с ним одно удовольствие! На фото ниже я запечатлела, вместе с новой упаковкой пергамента, две старые, которые я использовала до Эста "Master Fresh", но они гораздо уступают ему по качеству, не уступая при этом по цене. Например, один из этих пергаментов можно увидеть в моём отзыве о Старооскольской муке:
Логотип производителя написан крупными буквами, также указан его официальный сайт:
Здесь можно увидеть фирменное название самого пергамента:
Рулон длиной 5 метров и шириной 38 сантиметров:
Пергамент является термостойким, покрыт антипригарным слоем, может использоваться в различных ситуациях, в чем проявляется его универсальность:
На упаковке, для привлечения покупателя, присутствует логотип ставшего известным всем сериала "Кухня":
На упаковке также подробно и красочно показано, как может использоваться данный пергамент:
Эти значки на упаковке обозначают что:
- данная продукция прошла все необходимые процедуры, установленные в технических регламентах Таможенного союза;
- упаковка предназначена для контакта с пищевыми продуктами;
- использованный пергамент и упаковку необходимо утилизировать в мусорные контейнеры;
- пергамент состоит из бумаги и специального силиконового покрытия (C/PAP 81):
Есть QR - код, содержащий необходимую информацию, которую можно прочитать с помощью камеры на мобильном телефоне или планшете:
На упаковке подробно дана информация о самом пергаменте, его применении, мерах предосторожности при использовании, составе, сроке его годности. дате изготовления, изготовителе и импортёре:
Открывается упаковка с одной из двух боковых сторон:
Открытая упаковка:
Упаковка оказалась неудачной, хотя на внешний вид она очень привлекательная и необычная. Когда я попыталась убрать рулон пергамента обратно, мне так и не удалось до конца спрятать его в упаковку, поэтому, пришлось использовать старую коробочку от прошлой бумаги для выпечки.
Сам пергамент светло - коричневого оттенка:
Немножко просвечивается:
Ширины листа вполне хватило, чтобы укрыть им большой противень:
При использовании такого пергамента не требуется использовать масло:
Свою будущую выпечку я укладывала сразу на лист пергамента, не смазывая его маслом:
После использования в духовом шкафу моей газовой плиты Gefest 1200 - C6 пергамент лишь немного сморщился:
Выпечка не подгорела и не прилипла к листу:
Здесь видны небольшие волны, которые появились на пергаменте после использования при высокой температуре:
Пирожки снимаются с пергамента легко:
Ни один пирожок не прилип к листу:
Также радует то, что данный пергамент можно использовать несколько раз. Все другие марки, которые я использовала ранее, такой возможности не предоставляли, так как после первого применения приходили в негодность.
Подводя итог, могу сказать, что пергамент для выпечки Эста "Master Fresh" меня полностью устраивает. Кроме не очень удачной формы упаковки, которая не позволяет положить обратно вынутый рулон пергамента, никаких замечаний к данному изделию у меня нет.
К положительным качествам я могу отнести:
- приемлемую стоимость;
- специальное силиконовое покрытие;
- возможность повторного использования;
- оптимальный размер.
Поэтому смело рекомендую всем, кто использует на своей кухне подобные пергаменты, обратить своё внимание на пергамент для выпечки Эста "Master Fresh".
— Плюсы:
Приемлемая стоимость, специальное силиконовое покрытие, возможность повторного использования, оптимальный размер
— Минусы:
Не очень удобная упаковка
Время использования: Один раз
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 дек. 2015 в 16:02

5 оценка
Рекомендую

Люблю порадовать своих домашних вкусной выпечкой, и это не только сладкое печенье, но и пирожки, пицца и прочая выпечка. Пробовала я печь на фольге, но под выпечку из теста больше подходит все - таки пергамент, фольга идеальна под мясо, рыбу и овощи.
Это универсальная кулинарная бумага для выпечки с двухсторонним силиконовым покрытием, благодаря этому покрытию выпечка не подгорает и получается прекрасно. Пергамент является водо и жиронепроницаемым, он идеально подходит и для духовки и для микроволновки, выдерживает температуру до 230 градусов по Цельсию.
Обычно рулон 5 метров фольги стоит 50 - 60 рублей, а тут мне повезло, при этой же цене в рулоне 1 метр шел плюсом бесплатно, пустячок, но все равно очень приятно. Ширина такого рулона 38 см, в составе 100% целлюлоза и пищевой силикон.
Сама бумага коричневого цвета, очень удобная и готовить на ней одно удовольствие. При выпечки бумагу или противень смазывать масло не нужно, с этой отличной бумагой Ваши кулинарные шедевры не подгорят и не потеряют форму, а Вы избавите себя от мучительного отмывания посуды. Пергамент еще можно использовать для замораживания и хранения продуктов, но я его использую преимущественно для выпечки, для хранения у меня есть пищевая пленка от этого производителя, которой я тоже очень довольна.
Всем любителям домашней выпечки я буду однозначно рекомендовать эту кулинарную бумагу, так как на мой взгляд она лучшая.
— Плюсы:
Идеальный пергамент для выпечки
— Минусы:
Их нет
Время использования: больше года
Стоимость: 55 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

27 мар. 2015 в 21:57

5 оценка
Рекомендую

Я пеку много и давно.
Перепробовала уже много всяких разных пергаментов и видов бумаги для выпечки. У меня даже есть силиконовый коврик для выпечки.
Но сейчас, попробовав пергамент для выпечки фирмы ESTA Master FRESH, использую сама и рекомендую подругам только его.
Самое главное достоинство именно этого пергамента к нему на самом деле не прилипают выпекаемые изделия!
Отличная ширина 38 см позволяет использовать его на больших противнях раскатывая и по длине, если нужны бортики для жидкого теста, и по ширине, если выпекаются фигурные изделия типа пирожков или печенья.
В моей упаковке 6 метров, и я использую её уже больше 2 - х месяцев, а пеку примерно 2 - 3 раза в неделю.
После выпечки песочного или слоеного теста вполне годится для повторного и троекратного применения.
Оригинальная треугольная форма упаковки также оказалась очень удачной, пергамент не катается по всему шкафчику, а аккуратно стоит на своем месте!
— Плюсы:
Выпечка не прилипает к пергаменту!
— Минусы:
Отсутствуют
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 85 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

11 фев. 2013 в 19:22

5 оценка
Рекомендую

Специальное силиконовое покрытие
ПЕРГАМЕНТ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
Хочу поделиться своим впечатлением использования пергамента для выпечки. Я очень часто стряпаю, но некоторые виды выпечки плохо отделяются от протвеня, обычно это некоторые виды коржей для тортов. Раньше я использовала фольгу, но она очень тонкая, рвется и второй раз ее иногда невозможно использовать. Тут недавно захожу в супермаркет и вижу это чудо: почитала инструкцию и поняла – нужно брать. В этот же день сразу и испытала покупку, осталась очень довольна, теперь всем своим знакомым советую.
В упаковке 5
метров пергамента плюс по акции 1 метр дается бесплатно, ширина 38 сантиметров, как раз для больших протвиней.
Вот, что написано на упаковке: пергамент для выпечки «Master Fresh» - универсальная кулинарная бумага (коричневая) с двусторонним силиконовым покрытием. Благодаря этому покрытию пергамент является водо и жиронепроницаемым и идеально подходит для выпечки в духовке, для приготовления в микроволновых печах, а так же для хранения и замораживания продуктов. Пергамент устойчив к высоким температурам – до 230С. Широкий рулон (38 см) идеально подходит под размеры современной бытовой техники. При использовании пергамента не нужно смазывать маслом противень или форму для выпечки – выпечка не пригорит, не потеряет форму и не прилипнет к посуде, а посуда и противень останутся чистыми.
На счет не пригорит – производители слукавили, пригорит, если вовремя не вынуть из духовки, а все остальное правда, можно использовать эту бумагу повторно много раз, она не рвется и не деформируется.
Состоит из 100% целлюлозы и пищевого силикона.
Срок годности не ограничен
Изготовитель: ООО «Эста» 115088, Россия, г. Москва, ул. Угрешская д2, стр. 91
Если вы, как и я любите выпекать – этот пергамент вам понравится.
— Плюсы:
Можно использовать несколько раз, не прилипает к тесту и выпечке
— Минусы:
Пока не нашла
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 70 руб

—