Категории	Продукты питания Приправы и специи Kotanyi

19 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

12 апр. 2017 в 21:44

5 оценка
Рекомендую

Приправы и специи в нашей семье это обязательная составляющая блюд, я уже не мыслю себе кухни без них. Приправы придают выразительность вкусу, помогают правильно расставить и подчеркнуть вкусовые акценты продуктов, делают блюда более ароматными и аппетитными. Кроме того, специи очень полезны для здоровья!
Некоторые специи, которые входят в мой список "мастхэв" вы можете увидеть в этом отзыве, некоторые другие специи я покупаю время от времени для разнообразия.
Проводя очередную ревизию на кухне, а именно на полочке с приправами и специями, я пришла к выводу, что продукция торговой марки Kotanyi в нашем доме есть всегда. Особенно нам полюбились, так называемые, "мельнички".
Приправа Kotanyi (Котани) мельницы представляет собой стеклянные баночки, измельчение содержимого которых производится вручную непосредственно перед употреблением.
В нашем доме особенно полюбились вот эти три вида смесей в мельницах:
- Итальянские травы
- 4 перца
- Французские травы
Все мельницы устроены одинаково - существует два положения "жерновов", в зависимости от которых мельница Kotanyi позволяет получить один из двух вариантов помола - покрупнее или помельче. Простая пиктограмма на крышке не позволит вам ошибиться:
Вот как выглядит сама мельница:
Покажу вам, что содержится в составе этих смесей.
Начнём с Итальянских трав:
Смеси в баночке 48 грамм, в неё входят: йодированная морская соль и ещё 7 составляющих: розмарин, тимьян, паприка, розовый перец, чабер, базилик и эстрагон:
"Итальянские" травушки - муравушки необыкновенно ароматные. Они настолько "запашистые", что достаточно буквально одного вращения мельницы, чтобы блюдо "заиграло новыми красками". Это я к тому, что в противовес к достаточно высокой цене, расход этой приправы получается очень экономичным.
Показался забавным срок годности. Он не дотягивает до трёх лет на несколько дней - смотрите на даты на этикетке сами.
Вторая наша любимая приправа Котани в мельнице - 4 перца:
Вес содержимого и того меньше - 35 грамм.
Зато срок годности больше - почти четыре года!
При внешней простате состава (здесь только перцы - черный, белый, зелёный и розовый) приправка получилась замечательной, в ней нет непривычных (для большинства смертных) ароматов.
Лично моя любимая мельница Kotanyi - приправа "Французские травы". На мой вкус она имеет более гармоничный и изысканный аромат:
В упаковочке всего 33 грамм. Даже не буду пересчитывать, чтобы получить стоимость килограмма. Страшные цифры получаются, ужасающие :)
В составе также морская йодированная соль и 9 различных травушек - розмарин, тимьян, паприка, петрушка, куркума, пажитник, базилик, чабер и эстрагон:
Внимательный читатель, наверное, уже обратил своё внимание на то, что 6 составляющих трав у смеси "Итальянские травы" и "Французские травы" совпадают.
Пора подвести итоги и обобщить преимущества всех приправ Kotanyi (Котани) в мельницах:
+ прежде всего это удобная (хорошо ложится в руке) и эстетичная стеклянная упаковка (хорошо видно содержимое);
+ отличный натуральный состав без консервантов, усилителей вкуса и "прочих";
+ очень ароматные приправы (за счёт свежайшего их помола);
+ экономичный расход;
+ возможность одним движением руки получить мелкий или крупный помол (по желанию);
+ большой срок годности;
+ производство Австрия;
+ широкий ассортимент линейки (можно подобрать приправу на любой самый взыскательный вкус).
Минус у этих приправ только один - соответствующая качеству цена. Одна упаковочка приправы весом в 30 - 40 грамм стоит ощутимо больше 100 руб (точные цены приводить думаю нет смысла, так как они сильно варьируются в зависимости от вида приправы).
— Плюсы:
Удобная упаковка, 2 вида помола, отличный состав, большой выбор смесей, ароматные
— Минусы:
Цена
Время использования: 2 года
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

3 апр. 2017 в 15:57

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, читатели сайта!
Я люблю, когда еда имеет яркий, насыщенный вкус и аромат. Поэтому люблю в разные блюда добавлять приправы. Полюбились мне приправы фирмы Kotanyi.
От этой фирмы у меня есть приправа лавровый лист, карри и укроп измельченный.
Конечно какой суп без лаврового листа? Поэтому на кухне такая приправа есть всегда. Да и при варке картофеля для пюре, я тоже добавляю лавровый лист.
Укроп я люблю добавлять во многие блюда. Из трав, это моя любимая приправа. И добавляет она еде обалденный аромат. Карри подходит также для многих блюд - к мясным блюдам, а также блюдам из овощей и риса.
Производитель утверждает, что в приправах натуральные ингредиенты.
Вся нужная информация о приправе указана на обратной стороне. Производитель также подсказывает, к каким блюдам можно использовать ту или иную приправу.
Находятся приправы в герметичной упаковке.
В целом, данной маркой я довольна. Приправы их нравятся. Они добавляют блюдам неповторимы вкус и великолепный аромат.
— Плюсы:
Аромат, упаковка
— Минусы:
нету
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

29 мар. 2017 в 21:44

4 оценка
Рекомендую

Приправ сейчас большой выбор. Самые дешевые где - то от 5 рублей за пакетик. Это наши отечественные, импортные марки стоят дороже. Их несколько, например, Kotanyi это приправы из Австрии.
За 25 рублей купил попробовать приправу для пиццы с базиликом и томатами. Первый раз что - то под этой маркой покупал
Срок годности у нее большой, около двух лет.
Фото крупным планом, рецепт, за 12 минут с приправой можно сварить макароны
Содержимое на дне пакета
Приправа крупным планом в ложке. Запах довольно приятный, кетчупом и зеленью отдает
А вот готовые макароны двух видов, как раз итальянские, хорошо идут с такой приправой.
Мне понравилась эта приправа, я бы еще раз что - то от "Котани" купил и вам советую.
— Плюсы:
Аромат, цена, из Италии
— Минусы:
На ваш вкус
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

6 мар. 2017 в 17:25

5 оценка
Рекомендую

Люблю добавлять специи в блюда. Благодаря им, можно подчеркнуть тот или иной ингредиент, добавить яркости вкуса. Специи Kotanyi частый гость на моей кухне. Прежде всего сейчас сложно найти приправу без усилителя вкуса в составе. Но эти специи мне этим и нравятся, что там только травы и натуральные ингредиенты. В этом отзыве я бы хотела рассказать о трех видах специй, которые я купила одновременно.
Тоскана Итальянская кухня. Эта приправа идеально подойдет при приготовлении итальянских блюд, а также подойдет к салатам, мясу и рыбе. В составе преобладают крупные кусочки томатов, плюс много других трав. Особенно отчетливо чувствуется орегано.
Средиземноморская кухня. Эта приправа понравилась мне меньше всего. Чем - то аромат мне напоминает плесень. Да простят меня любители средиземноморской кухни! Но что - то в составе для меня отчетливо кажется отталкивающим. В составе и розмарин, и тимьян, и шалфей и другие травы.
Томаты и Оливки. Я очень люблю блюда, где присутствуют помидоры или томатная паста. Особенно, мне нравится томатная кислинка. А тут кислинки можно добиться, да еще и с ароматом оливок. Как и в приправе "Тоскана" помидоры представлены в форме хлопьев. Эта приправа идеально подходит для приготовления выпечки, холодных закусок и пасты. Специи торговой марки Kotanyi рекомендую!
— Плюсы:
Аромат, состав
— Минусы:
не нашла
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 авг. 2016 в 21:57

5 оценка
Рекомендую

Добрый день всем!
Люблю, когда кухня заполняется ароматом специй, конечно лучше когда это происходит днем, а не вечером, иначе заснуть не возможно!
Прожив, некоторое время в Киргизии, привыкла к разным национальным кухням и их блюдам, ну и конечно, плов стал нашим семейным постоянным любимым кушаньем, а также манты, лагман.
Плов считается узбекским блюдом, хотя многие народы любят поспорить на эту тему, но у узбеков, я считаю, он получается лучше всего и особенно на костре!
Дома, нам конечно такое невозможно повторить, но приблизиться к этому результату, теперь мне помогает моя любимая приправа и помощница мультиварка( особенно, когда дома малышок).
А вот и приправа!
У нее все радует взор, и аромат, и запах, который при готовке, просто бьет в нос( в хорошем смысле!) и муж, приближаясь к квартире, безоошибочно угадывает, что на ужин. Вся приправа такая радостная и солнечная, как и оранжевый цвет, спасибо куркуме в ее составе!
Вот такая упаковка:
Пакетик яркий, привлекает сразу внимание покупателей.
Производитель Австрия, а надпись о 1881 г. говорит о давнем качестве товара.
Также на упаковке указан только натуральный состав, что очень замечательно! Нет ни красителей, ни усилителей вкуса и нет консервантов!
Удобно, что есть рецепт сразу на пакетике, в помощь молодым и неопытным хозяйкам. А также сколько и что идет в рецепт, только успевай готовить!
Сам состав:соль йодированная, паприка, кориандр, барбарис, кумин, чеснок, лук, куркума - все эти пряности придают плову неповторимый аромат и вкус, единственное для меня является маленьким минусом - когда попадается барбарис, а ведь именно он делает блюдо немного сладким, а кайенский перец(оказывается он является самым острым перцем!) придает такую легкую остроту, в этой приправе все в меру.
А вот и конечный результат!
Так что, дорогие хозяюшки покупайте, не пожалеете! Покупаю я обычно в Пятерочке.
— Плюсы:
Ароматно и вкусно,семья в восторге!
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 апр. 2016 в 21:50

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие друзья и читатели отзыва!
Мне очень нравятся приправы Kotanyi, поэтому я их периодически покупаю, в них меня устраивает абсолютно все! Тут увидела на прилавке магазина приправу Kotanyi с аппетитным названием "Нежная рыбка в сливочном соусе", и так мне захотелось такой рыбки, что я не раздумывая купила ее.
Это приправа 2 в 1, т. е. к ней прилагается еще и пакет для запекания (он нормального размера и к нему еще идет зажим), что очень удобно. Продумано все до мелочей.
Кроме всего этого, на задней стороне упаковки есть полная информация о данной приправе:
- состав приправы (как вы можете увидеть, только натуральные ингредиенты - специи, пряности, травы, мука, соль, чеснок и др.);
- способ приготовления рыбы (все доступно и подробно описано - шаг за шагом и даже показано);
- рецепт приготовления;
- пищевая ценность;
Я, для приготовления взяла филе минтая, но... лучше взять другую рыбу, это слишком простая для такой приправы!
Делала все согласно рецепту, указанному на упаковке.
1. берем филе белой рыбы (у меня филе минтая)
2... наливаем сливки в емкость (я взяла обычные 10% сливки).
3. высыпаем содержимое пакетика в емкость со сливками и все тщательно перемешиваем.
4. выкладываем филе в пакет для запекания и заливаем все получившейся смесью.
5. все ставим в заранее нагретую духовку.
На упаковке написано, что запекать рыбу нужно 20 минут, но это, на мой взгляд, мало, поэтому я увеличила это время до 30 минут.
А вот и готова наша аппетитная рыбка, на гарнир лучше всего подойдет отварная картошечка.
Рыба получилась очень мягкая, нежная и вкусная, но в следующий раз я куплю филе другой рыбы, так как эта не очень сочетается с данной приправой - она слишком простая, нужна рыба дороже и вкуснее!)
Но, я не расстроилась, так как все получилось вкусно!)
Приправу однозначно рекомендую и ставлю ей 5 баллов, она этого стоит!
Приятного аппетита!)
— Плюсы:
вкусно, недорого, быстро, натуральные ингредиенты
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 апр. 2016 в 21:39

5 оценка
Рекомендую

Нет смысла говорить о том, что свежемолотый перец будет всегда свежее и ароматнее, чем молотый из пачки!
Но можно еще раз поговорить о плюсах мельниц.
1. Перец всегда ароматный (в природной оболочке долго сохраняет запах и остроту)
2. Экономия денег (ведь чем острее и ароматнее перец, тем меньше его нужно добавлять)
3. Хорошо украсит любое блюдо, так как крупинки получаются не однородными.
Поэтому для заправки салатов я обычно использую мельницы.
Купить настоящую мельницу, с железным измельчителем пока руки не дошли, а эти всегда под рукой. К тому же с разными наполнителями. у меня вот такой набор. Для начала расскажу как сделать из одноразовых мельниц многоразовые.
Для начала покупаем упаковку перца горошком.
Лучше купить той же фирмы, от которой у вас мельница. Когда я насыпала какого - то дешевого перца, он весь остался в мельнице, и молоться отказался (может потому что слишком большой, может слишком жесткий).
Такой можно только с суп бросить.
Итак у нас есть пачка перца.
Можно купить и смеси перцев, это уже на ваш вкус. Как вы видите можно сразу закупить надолго, потому что в герметичных упаковках перец горошком храниться долго, согласитесь 4 года это уже срок.
Если собираетесь заполнить мельничку один раз, то придется купить 2 пачки. Если насыпать одну, то получиться вот такая наполняемость. Всего то половинка. Мучиться из - за этого не хочется.
Итак открываем упаковку. Для этого есть удобный надрез и линия, по которой отрывается пакетик.
Берем мельницу. И переводим ее в положение крупного помола, то есть тянем вверх на себя.
Снимаем крышку и дальше берем ножик с острым концом и проковыриваем дырочку в верхней части пластиковой накладки.
И начинаем аккуратно, без резких движений рычагом поддевать ее.
Вот и все! Больше сложностей нет. К тому же второй раз дырку ковырять уже не придется. Можно это сделать аккуратнее шилом, но это уже на ваше усмотрение, кому как удобно.
Итак посмотрим мельницу изнутри. Все детали пластиковые.
У пластика есть один большой недостаток. Он быстро стирается.
Так что черную мельницу после 4 раз повторного использования придеться выбросить. Молоть стало на ней совсем нереально. Зато красный тратится медленнее, так что его начинают использовать только 2 раз. Так как красный был куплен еще один, насыпаю в мельницу из под красного, черный перед, и накрываю его черной крышкой, чтобы не путаться. Хотя в этом плане баночки все равно прозрачные, так что удобно видеть сколько еще осталось и в каком состоянии горшки.
Слева крупный помол, справа - мелкий.
А тут наоборот слева - мелкий помол, справа крупный.
На соли больше всего заметна разница в помоле. Вообще не пользуюсь этой функцией, как стоит баночка, так и на измельчаешь.
Чили смотрится красиво из - за разных цветов.
А про чеснок - травы - соль, хочу заметить, что открыла еще год назад и использовать никак не получается (не моя приправа оказалась). Но открыв сейчас для фото, оказалось, что аромат до сих под жив. Значит мельницы закрыты герметичны, не смотря на то, что крышка просто прикручивается, и никаких прокладок там нет.
В магазине крышки еще и завернуты пленкой, которую легко снять дернув в месте указателя
Еще понравилось в фирме Kotanyi, что они не добавляют добавок в перец (в чеснок добавлены осушители и т. д.)
И конечно же удачный дизайн, объем баночки и удобная форма, подходит под любую руку, хоть мужскую, хоть женскую.
Но цена конечно пугает, я понимаю. Готова покупать, только для 5 - ти кратного использования! Куплю настоящую мельницу, оставлю такие только под красный перец, для черного дороговато.
— Плюсы:
возможность многоразового использования, большой объем мельницы, яркий вкус и аромат
— Минусы:
Цена, пластиковые детали измельчителя
Время использования: 3 года
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

1 мар. 2016 в 20:41

5 оценка
Рекомендую

Как я уже писала не единожды, я не слишком люблю в своих отзывах затрагивать гастрономическую тематику, за исключением каких - то интересных десертов и напитков, тем не менее, иногда возникает желание непременно оставить хотя бы несколько строк о том или ином продукте, который впечатлил и достоин внимания.
По моему убеждению ПРИПРАВЫ являются неотъемлемым элементом при приготовлении блюд. У меня их огромное множество, можно сказать, собрала необходимый минимум, а точнее максимум:-).
Есть среди них и особенно любимые, которым я отдаю предпочтение чаще всего, например, Kotanyi.
Финальный результат во многом зависит в том числе и от удачно подобранных приправ. Еще года четыре назад я обратила внимание на приправы Kotanyi, о некоторых из них я уже имела возможность рассказать, например:
Приправа Kotanyi Мускатный орех молотый - Незаменим для солянки
Также я оценила по достоинству приправу для плова от данного производителя. Кстати, готовлю плов в в мультиварке Panasonic SR - TMH18
Не могу сказать, что всегда использую именно данную приправу, поскольку люблю экспериментировать, пробовать нечто новенькое, однако Kotanyi действительно радует качеством, составом и значится в числе моих любимых. Плов всегда получается изумительно вкусным, отменным, как говорится, выше всяких похвал. Состав достойный, что не может не радовать.
Благодарю за внимание.
— Плюсы:
состав, аромат; барбарис и кориандр в составе
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

5 фев. 2016 в 16:05

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие друзья!
Как я уже писала в своих ранних отзывах фирму Kotanyi, которая выпускает различные приправы и чаи я очень трепетно люблю. Сегодня хочу показать вам часть моего женского кулинарного богатства, тех продуктов, которых здесь нет можно посмотреть в других моих отзывах.
Итак, начнем с приправ в пакетиках и первым смотрим "Итальянские Травы". Как всегда яркая упаковка, красивая качественная картинка, которая привлекает ваше внимание.
Итальянскими травами пользуемся, они очень душистые и приятные. Ставлю им отметку в девять баллов из десяти и идем дальше.
Сладкая приправа лимонный сахар. Куда применяется? В выпечку, в напитки. Мне нравится иногда добавлять его в американо или латте. Если закинуть в блендер молоко, этот лимонный сахар и кофе и взбить, то у вас получится пышная пенка и даже сама пенка будет ароматно пахнуть и на вкус вполне себе лимонная. Правда здорово?
Этой приправе я по праву отдам девять из десяти.
Как всегда на приправах от фирмы Kotanyi вы можете встретить отличные рецепты как можно использовать их продукцию. Я считаю, что это показывает правильную клиенториентированность компании. Плюс если у вас нет фантазии, то все придумали за вас.
Далее переходим к Чили Кайенский перец. Это не самый острый перец, у них есть еще круче называется Чили Пеперончини. Поэтому если вы не любите слишком острое или ваш организм допустим не выдерживает такой нагрузки, то обратите внимание на заботливо указанную степень остроты в левой верхнем углу, это поможет вам сориентироваться.
Но даже этот не самый острый перчик требует к себе внимания, не переборщите. Поверьте моему опыту никто не хочет есть вкусное блюдо и плакать одновременно. Мы используем чаще всего с курочкой в Аэрогриле Redmond RAG - 241. Моя совсем несуровая отметка в восемь из десяти.
Далее переходим к освежающей мяте. Что мы делаем с мятой? Зимой любим погонять чаи с мятой, так как ту что мы выращиваем в саду успеваем съесть за зиму. Со спрайтом иногда делаем безалкогольный мохито. Очень здорово получается! Блюда с мятой я пока еще не готовила, но думаю, что и их черед тоже дойдет.
Какая она ароматная, просто с ума сойти! Поэтому смело ставим десять из десяти и попивая мохито мечтаем о теплом лете.
Благодаря фирме котани я открыла для себя приправы с чесноком. Никогда бы не подумала, что жаренная курочка с чесночком может быть такой вкусной! Я конечно не привереда и обычный чеснок и лук люблю, но иногда почему - то ленюсь и они как - то пропадают очень быстро, а вот приправа такая суперская у меня целый год и очень радует. Есть еще попроще в мельчничке, но о ней попозже. А приправе для курицы с чесноком тем временем достается девять из десяти за ее божественный аромат.
Вот пишу вам, а у самой слюнки текут глядя на это шикарное фото, снова захотелось попробовать это блюдо!
Далее идут мои любимицы без которых я и дня не могу прожить, какую - нибудь да точно использую. Это мои мельнички. Здесь далеко не все, остальные есть в других отзывах, а часть уже закончилась и новыми пока не закупилась.
Итак, снова острый Чили, замечательно подходит для шашлычков. Используем только для мясных блюд.
Отличная вторая степень помола, но можно было бы немного помельче. Вот так вот выглядит мельничка вид сверху.
Ставлю ей чуть ниже среднего восемь из десяти и встречаем мою самую большую любовь
чеснок - травы - соль. Тоже им люблю натирать курочку, но и не только! В салаты тоже отлично подходит, где например есть пекинская капустка, хлебцы и подсолнечное масло. Просто пальчики оближешь. Настругать все это очень быстро и на самом деле сытный и не слишком калорийный перекус получается.
Я всем советую, если вы не решаетесь какую мельничку вам взять и любите чеснок, то берите именно ее. Чеснок - травы - соль ставлю соответственно десять плюс и настоятельно рекомендую.
Далее идет классика "перец черный". Тут особо добавить мне нечего, перец как перец, хороший, удобная вторая степень помола. Десять из десяти. Здесь конечно если не лень, то такой уж точно можно самим сделать, но мне признаться откровенно очень даже лень. Я лучше буду готовить, а котани пусть все подготовит для меня.
Следующая мельничка для мясных блюд почему - то не пользуется у нас особым спросом, потому что чеснок просто напросто вытеснил ее, но используем для разнообразия. Вот пожалуйста состав.
Я оцениваю ее вкус на восемь из десяти.
О, bbq! Это очень острая мельничка, она можно сказать одна из новичков на моей кухне и пока я не знаю с какой стороны к ней подобраться, иногда перебарщиваю. Вряд ли возьму ее повторно, но для любителей острого - острого подойдет шикарно. Моя субъективная оценка это семь из десяти.
Что же вы просмотрели все мои запасы, про которые я еще не писала отзывы и оказались практически у меня на кухне. Подведем итоги за что же люблю приправы фирмы Котани и есть ли у них минусы?
Плюсы:
+ Чудесные ароматы
+ Более или менее натуральный состав
+ Удобные мельнички
+ Помогают разнообразить рацион и улучшить блюдо
+ На каждой приправе в пакетике есть рецепты
+ Отличный официальный сайт, где можно подчерпнуть для себя много нового
+ Не вызывают дискомфорта после использования
+ Хороший ассортимент
+ Экономное использование
Минусы приправ Котани:
для меня это только один - цена. Если про приправу в пакетиках особо не заметишь изменений, то мельницы дорожают чуть ли не с каждым скачком известной валюты. Благо, что помогает это все экономно использовать.
Также вы можете посмотреть другие мои отзывы об этой фирме о других моих отзывах на мельчничка с приправой для салатов, апельсиновая цедра, апельсиновый сахар и самая моя большая новая любовь это приправа для глинтвейна и пунша можете.
Если подводить итоги по этой продукции, то я поставлю ей 9 из 10 и конечно рекомендую попробовать. Мне на самом деле нравится какой вкус получается у блюд, когда я использую эти приправы. А уж сладкие приправы это просто прелесть, такой простор для творчества с напитками.
Я думаю, что если бы получила бы в подарок набор из таких мельничек, то очень бы обрадовалась, ведь сейчас они стоят дороговато а сладкие мельницы…

—

Анонимно

30 янв. 2016 в 15:49

5 оценка
Рекомендую

Разные специи и приправы к блюдам я очень люблю. Об этой моей любви знает сестра и часто меня балует очень качественными и ароматными приправами, купленными в Польше и произведенными для западного потребителя. Хочу поделиться своими лучшими впечатлениями о приправе KOTANYI – смеси далматинских трав.
Упаковка приправы «Далматинские травы» стандартная, выглядит точно так же, как и произведенная для любой другой страны, только надписи все на польском языке, который легко читается и понятен. Видим надписи о 100% натуральности и богатом аромате. Стоит только открыть упаковку и этот удивительный аромат просто вырывается наружу, нагоняя аппетит.
Ароматная смесь далматинских трав содержит характерные для хорватской кухни составляющие – орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тмин и шавлию. Аромат насыщенный, интенсивный, придающий блюдам особое средиземноморское звучание и неповторимый вкус. На упаковке есть рецепт супчика, я тоже очень люблю добавлять эту смесь в супы, а также в пиццу, мясные и овощные блюда.
В пакетике 14 грамм смеси, этого мне хватает на продолжительное время, потому что для особого вкуса и аромата достаточно совсем немного приправы. Очень нравится вид – только сухие травы и ничего лишнего, никакого порошка, трухи и т. п. Это притом, что в пакетике осталось меньше половины смеси.
Отличные приправы, которые высоко ценятся поварами и домохозяйками во всем мире. Поэтому рекомендую. Лучше купить пакетик качественной хорошей приправы известного бренда чуть дороже, чем дешевую смесь непонятно чего.
— Плюсы:
очень ароматная приправа отличного качества
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

15 июля 2015 в 21:28

4 оценка
Рекомендую

Любое приготовление пищи связано с добавлением приправ. Разного рода пакетики мне порядком надоели и прежде всего из - за своей непрактичности. Поэтому я стала приглядываться к приправам, продающимся в каких - то емкостях отличных от пакетов.
Пару лет назад, возвращаясь с отдыха в Крыму, где - то в Киеве, мы заехали в какой - то супермаркет, где я и увидела эти приправы. Собственно говоря, меня привлекли не сами приправы, как таковые, их качество я оценила уже дома, а упаковка. Они продавались в мельничках.
Опытные хозяйки знают, что измельченные приправы хотя и имеют и аромат и запах, но они все же быстрее выветриваются. А приправы, измельченные перед употреблением, более душистые.
Из имеющегося в магазине ассортимента я выбрала две приправы, «Итальянские травы»
и «Пять перцев».
Приправы оказались достаточно качественными. Сочетание компонентов этих приправ подобрано настолько хорошо, что в их аромате чувствовалась каждая составляющая.
Порадовала меня и сама мельничка.
Если честно, то я полагала, что она сломается еще до того, как закончится сама приправа. Но, после того, как емкости опустели, я их, не без помощи мужа, перезаправила. Мельнички, конечно для этого не приспособлены, но русская смекалка решила эту проблему.
Если подводить небольшой итог, то могу сказать, что приправы Kotanyi качественный продукт и я могу с уверенностью рекомендовать его своим друзьям.
— Плюсы:
хорошее сочетание компонентов, хорошая мельничка
— Минусы:
не выявила
Время использования: несколько лет
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

5 мар. 2015 в 18:18

3 оценка
Рекомендую

Раньше я покупала приправы в пакетиках. Было дёшево, но очень неудобно. Из пакетиков приправа высыпалась когда не надо, а когда надо, наоборот, нет. Также было сложно высыпать именно нужное количество приправы.
Потом я как - то купила приправы и специи KOTANYI... и всё! Теперь кроме приправ в пакетиках ( ну дешёвые они очень), я ещё покупаю и мельницы Kotany. Но за удобство и комфорт приходится переплачивать. Такие мельницы стоят больше 200 рублей. А масса приправы - 35 грамм, видела ещё 48. В пакетиках же ненамного меньше - около 30 грамм.
Также минус мельницы в том, что нельзя её использовать повторно. Одноразовая эта штука.
Я сделала проще - купила в каком - то хозяйственном магазине многоразовую мельницу и пересыпала туда приправу из пакетиков.
Ассортимент приправ большой. Я покупала приправу "4 перца" и просто чёрный перец в горошках. Но это самые простые приправы. Там есть и итальянские травы, и французские, приправы для рыбы, мяса и курицы. А ещё вот думаю попробовать - гималайскую или персидскую соль. Уж очень необычное название. Ещё положила глаз на сладкие приправы типа шоколадной крошки или ванили. Это необычно, но дорого. Всё это можно сделать самим без мельницы.
Покупала довольно много трав - базилик, майоран, орегано и т. д. Приправа хорошая, качественная. Никаких претензий нет... но упаковка! Даже пересыпать в нормальную ёмкость для специй неудобно и я обязательно какое - то количество приправы просыплю.
В общем, огромное количество приправ и специй KOTANYI я видела, но не все ещё перепробовала, буду и дальше постепенно их пробовать. Рекомендую!
— Плюсы:
Большой выбор
— Минусы:
Цены, одноразовые мельницы, в пакетах неудобно
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 фев. 2015 в 16:18

5 оценка
Рекомендую

Приправами и специями KOTANYI я пользуюсь давно. Периодически докупаю новые.
Сейчас в моем кухонном арсенале два вида приправы для рыбы и корица молотая.
Срок хранения Приправ и специй KOTANYI до трех лет, поэтому можно купить разные наименования приправ и использовать их по необходимости.
Упакованы приправы KOTANYI в бумажные пакетики и с внутренней вставкой из пленки и фольги. Такая упаковка хорошо защищает от влаги и не дает распространяться запаху от приправы. На упаковках написан не только состав приправ, но напечатаны рецепты в которых эти приправы можно применить.
В пакетиках хранить приправы не очень удобно, но их можно пересыпать в специальные баночки для приправ.
— Плюсы:
разнообразные приправы у одного производителя
— Минусы:
нет
Время использования: 1 год
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

23 янв. 2015 в 18:18

5 оценка
Рекомендую

KOTANYI - заслуженно любимые многими специи, которые можно встретить практически в любом магазине и в пакетиках, и в мельницах. Ассортимент просто широчайший: специальные смеси трав для мяса, курицы, рыбы, популярные приправы типа хмели - сунели, отдельные травки и специи - в общем, чего только нет у этой марки, выбирай на вкус!
Конечно, и на нашей кухне приправы этой марки давно заняли свое почетное место. Есть и пакетики самые разнообразные, но сегодня хочу обратить внимание пользователе и гостей Рубрикатора на мельницы. Даже при беглом осмотре своей полочки со специями я сходу обнаружила несколько таких баночек:
Среди них и давние, уже испытанные временем и вкусом, и только что купленные: например, черный перец и чеснок - травы - соль еще даже вскрыть не успела, а карри и смеси для стейков и курицы уже заканчиваются.
При ближайшем рассмотрении хорошо видно, что верхняя часть новых баночек - мельниц тщательно затянута в толстый пластик, предохраняющий от случайного открывания и гарантирующий целостность упаковки.
Если вы никогда не пользовались мельницами, картинка вам подскажет, как это делается.
Понятно, что содержимое таких баночек не предполагает наличие каких - либо консервантов, нет здесь и усилителей вкуса, что не может не радовать! Для примера я взяла мельницу "Чеснок - травы - соль" и вот что здесь в составе:
Хранится приправа просто великолепно. Нет риска намочить ее или рассыпать, а свежесть и аромат держатся до последней крупинки. Крышка завинчивается и снимать ее перед использованием мельницы легко и удобно, а сам "механизм" встроен плотно и прочно. Поэтому подчеркну: баночки однократного применения и не предполагают, как мы иногда любим делать, повторного пересыпания продукта, когда этот закончится. Впрочем, недостатком я это не считаю!
Пользоваться мельницами очень комфортно и практично со всех точек зрения:
*внешняя эстетика - мельницы украсят интерьер любой кухни;
*удобство и длительность хранения до трех лет;
*отменные вкусовые качества таких "свежемолотых" приправ, несравнимые со специями из пакетиков;
*простота дозировки - уж точно лишнего не сыпанешь по нечаянности;
*гигиеничность, так как при готовке нет необходимости брать приправы руками.
Все это с лихвой окупает более высокую стоимость мельниц по сравнению с пакетиками. Цена на различные мельницы KOTANYI составляет в среднем от 120 до 200 рублей. Несмотря на это, если делать выбор между пакетиками и мельницами, я однозначно буду на стороне вторых!
Читателям моего отзыва могу без сомнений порекомендовать продукцию этой австрийской компании как качественное, стильное и очень ароматное дополнение к любому меню. Пользуйтесь KOTANYI и приятного вам аппетита!
— Плюсы:
описаны в отзыве
— Минусы:
нет
Время использования: несколько лет
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

26 ноя. 2014 в 21:24

5 оценка
Рекомендую

Приправы Kotanyi решила взять попробовать из этой серии приправу Кумин, чтобы добавлять в плов, но она так же подойдёт для мяса и овощей, широко используется в среднеазиатской и индийской кухни.
Сама приправа не идёт порошком, а выглядит как семена для рассады, мелкая. Приятно пахнет, когда пускаешь в плов, придаёт пикантность. Добавляю её немного, так как если будет перебор, она будет отдавать кислинкой, что портит не только блюдо, но и может навредить организму, если у человека проблемы с пищеварением. Приправа на любителя, наверное как и каждая, но всё равно у ней необычный вкус. Довольно экономичная приправа, хватает надолго.
На обратной стороне упаковки есть рецепт
— Плюсы:
аромат,вкус
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

7 апр. 2014 в 19:46

2 оценка
Рекомендую

Всем привет!
Специи этого производителя покупаем часто, качество у них всегда хорошее, цена тоже приемлемая, но не из дешевых. В этот раз купила сушеную мяту для чая, но качество мне не понравилось. Не то я ожидала увидеть открыв упаковку.
Сами листочки были тщательно измельчены на мелкие частички и сам вид этих частичек напоминал сухую траву жухлого и непонятного бурого цвета, но никак не свежего и зеленого как бывает обычно.
На упаковке указана страна происхождения, там значится Турция.
При сушке, травы иногда меняют свой цвет, но только если на них попадало солнце, вот похоже и эта приправа сушилась таким образом. Обычно, когда покупаешь мяту в сушеном виде, у нее листочки сохраняют свой первоначальный цвет, и это говорит о качественной обработке, то есть сушке продукта.
После заваривания мята в чае немного горчила. Потом через пол часа после выпитой чашки чая с мятой у меня разболелась голова, чего после мяты обычно не бывает.
Что - то подозрительной для меня была эта покупка. Пока воздержусь от покупки этой фирмы. Хотя, сама упаковка была целая не вскрытая, довольно качественно запечатана.
Выбрасывать мяту не стала, оставила для отвара, прополаскивать волосы. Выбрасывать жалко, деньги потрачены.
Рекомендовать или нет, я даже не могу сказать точно, у меня было двоякое впечатление. Вроде и марка хорошая, давно зарекомендовавшая себя с лучшей стороны, а продукт не вызвал доверия и я осталась недовольна. Отговаривать других от покупки не буду, потому что вкусы у всех разные.
— Плюсы:
Упаковка, бренд
— Минусы:
Качество не понравилось в последний раз
Время использования: 1 раз
Стоимость: 22 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

6 дек. 2013 в 18:51

5 оценка
Рекомендую

Несколько лет использую в приготовлении приправы Kotanyi. А началось с того, что я попала к диетологу, который спросил меня какими приправами я пользуюсь. Именно тогда диетолог мне посоветовал использовать в питании приправы Kotanyi.
Почему?
1) Эти приравы на 100% натуральные, т. е. в них не добавляются усилители вкуса, консерванты, красители, а это важно, особенно при диетическом питании.
2) Эти приправы проверены временем, компания работает с 1881 года.
3) Есть из чего выбирать, компанией представлены как смеси, так и отдельные травы. А так же есть мельницы.
Такие стенды с приправами Kotanyi можно найти в больших супермаркетах.
Я использую приправы для говядины и любимой курицы
При чем, на каждой упаковке с приправой есть рецепт, который можно попробовать с своей кухне в приготовлении различных блюд.
Зимой, когда уже не достаточно зелени и овощей в свежем виде, я использую приправу для борща
И, конечно, рецепт приготовления.
Есть приправы как универсальные,
так и для приготовления различных блюд, например, для лагмана, конечно с рецептом.
Ну и как же обойтись без приправы для фарша, любая хозяйка, что - то готовит из мясного фарша. Мне так же нравится эта приправа, она придает фаршу аромат.
И что не менее важно всегда указана пищевая ценность приправ.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
большое разнообразие
— Минусы:
не нашла
Время использования: 2 года

—

Анонимно

5 сен. 2011 в 17:44

5 оценка
Рекомендую

Когда - то давно, ещё года два назад, одну из этих приправ (если не ошибаюсь, французские травы) мне подарила подруга на 8 марта. И всё... я влюбилась!Обалденные приправы... французские травы, чили острый, лимонный перец, перец чёрный, 4 перца, для мясных блюд, корица - сахар, соль морская йодированная, чеснок, итальянские травы, карри, белые грибы - травы, белый перец, для салатов, ванильная карамель... всего и не перечислишь!А самое главное, всё это в красивых стеклянных мельницах. Такое великолепное оформление даёт возможность превратить эти приправы в подарок... причём роскошный, особенно для человека, любящего готовить. Чесное слово, уже всем своим подругам сделала такой подарок, довольны все! Травы очень приятные, дополняют блюда. Очень ароматные! И убывают медленно.Красота эта не дешёвая, но мы с мужем потихоньку покупаем, благо их купить можно по одной. Всем советую приобрести... не пожалеете!
— Плюсы:
ароматные, как подарок очень оригинальны
— Минусы:
не дешёвое удовольствие
Время использования: 2 года

—

Анонимно

9 июня 2011 в 20:45

5 оценка
Рекомендую

Всегда восхищаюсь людьми, которые на кухне умеют виртуозно пользоваться специями и приправами. Я же хочу рассказать о самых простых из них, но которые нужны мне каждый день Начну с того, что свое предпочтение я отдаю специям австрийской марки «KOTANYI», которая заявила о себе еще в 1881 году. Покупаю мельницы, жалко конечно, что они одноразовые, но очень удобно. Соль морская йодированная и чеснок. Ну, особо комментарии не требуются. Соль морская очень полезна, последнее время я пользуюсь только такой. Вкус у нее более мягкий и насыщенный. А также главный аргумент для меня - минимальная обработка продукта, естественное наличие микроэлементов и всего полезного, что есть в соли. Чеснок конечно желательно с грядки, но если такового нет, то сухая приправа горазда лучше и ароматнее китайского, который продается в магазине. Перец люблю всякий и много. Обычный черный – советую только такой, никакого молотого, лимонный перец – это сочетание черного перца и цедры лимона. Необычная перечная нотка со свежим лимонным вкусом. И совсем мой любимый – это 4 перца. Состав: перец черный, белый, зеленый, розовый. Острый, великолепный аромат, можно использовать для украшения.Для мясных блюд – название говорит само за себя, в состав входит перец, морская соль, чеснок, лук, паприка, горчица, петрушка, морковь, пастернак. Замечательное сочетание, можно, на мой взгляд, использовать не только для мяса. . И последнее корица - сахар – это конечно на любителя, но мне очень нравится. Используется для молочных каш, мюсли, йогурта, пудинга. Мне кажется, можно отлично использовать для выпечки, но я всегда добавляю к свежесваренному кофе. Вкус – изумительный, попробуйте, рекомендую.
— Плюсы:
Вкус, аромат, качество, удобно в использовании
— Минусы:
не обнаружено;
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—