Name: Продукт из мяса птицы копчено-вареный Линда "Шато"
Rating: 5 (1 reviews)

Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

24 июля 2017 в 21:43

5 оценка
Рекомендую

Поехав вторично, спустя полгода, в маленький город Бор, спутник Нижнего Новгорода, располагающийся от бОльшего собрата через канатную переправу, я целенаправленно направилась в магазин, в котором ранее покупала вкусняшки от Линдовской птицефабрики и ещё одного местного производителя. Увы, последнего продукта уже в продаже не было, а жаль. С грустью вспоминаю о нём и мечтаю снова прикупить. А вот от "Линды" было много чего. Одним из продуктов, на который я позарилась, было копчено - вареное куриное мясо, спрессованное вот в такие окорока с иноземным названием Шато.
Одним из значений слова Шато является "замок, дворец, усадьба", другим - лучший сорт бордосских вин. Какой смысл хотел внести в этот продукт производитель, остается только догадываться. Но в любом случае - это что - то дорогое, премиальное, благородное.
Продукт был двух видов - прессованное куриное мясо с добавлением орехов кешью и с добавлением сервелата этой же Линдовской фабрики. Я взяла на пробу оба варианта.
Вот так выглядит в разрезе куриный рулет с орехами кешью:
Очень аппетитно - в разрезе одно сплошное куриное филе, сверху слегка подкопчённое, иногда попадаются орешки, внося свою пикантную нотку в послевкусие от рулета. Мясо уже полностью готовое - надо нарезать его и на хлебушек. А если сверху хреном или горчицей намазюкать, то вообще изысканный деликатес получается:)
Вот состав рулета. Не знаю, какую функцию выполняют все остальные ингредиенты, но я чувствую только вкус куриного филе и орешков. И ничего другого. Но именно это мне и понравилось. Вкусно, натурально, сытно:)
А вот уже рулет из куриного филе, скомбинированного не только с орешками, но и с варено - копченой колбасой этого же производителя. Тоже довольно необычно смотрится на разрезе, но здесь уже вкус копченой курочки перекликается с колбасным послевкусием, которое мне не очень понравилось. Всё - таки там, где попадается только филе курицы, вкус более приятный и натуральный.
Но в целом и этот рулет сам по себе хорош. Да и цена приемлемая для такого необычного мясного деликатеса. К слову, такого "окорока" ни в одном другом магазине Нижнего Новгорода мне так и не попалось. Быть может, плохо искала?
Друзья, будете в Нижнем, будете путешествовать по канатной дороге через Волгу, загляните в городок Бор. И не забудьте прикупить продукцию Линдовского завода. Уверена - Вы не пожалеете. Да и вообще в крохотном Бору, как это ни странно, для меня нашлось на что посмотреть и что прикупить. Быть может даже напишу об этом. Но это будет совсем другая история...
— Плюсы:
Вкусный подкопчённый рулет из спрессованных цельных кусков натурального куриного филе с добавлением орехов кешью или сервелата. Выглядит необычно и премиально. Никаких жилок, кожи не попадается. На бутербродик или с любым гарниром - вкуснее не бывает!
— Минусы:
Найти в продаже смогла только в маленьком городке Бор, который толком никто и не знает
Время использования: несколько раз
Стоимость: 349 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—