Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Пшеница

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

13 ноя. 2016 в 16:50

5 оценка
Рекомендую

Все мы озабочены правильным питанием. Уже не употребляем колбасу, майонез, сладости... Питаемся овощами, фруктами, приготовленной на пару рыбой и нежирным мясом. Много едим свежей зелени. А еще проращиваем пшеницу. Это кладезь витаминов и минеральных элементов.
Вообще, любые семена считаются наиболее полезными в момент прорастания - в них увеличивается количество полезного и уменьшается количество вредного. А вредное все равно есть - например, углеводы и жиры.
Пророщенная пшеница улучшает обмен веществ, способствует похудению. От нее рассасываются кисты, жировики, опухоли, улучшается иммунитет, омолаживаются нервная, пищеварительная и дыхательная системы.
Так ли это, сказать трудно. Мы исследований не проводим... За что купила, за то и продаю... ))
Чтобы ее прорастить, приходится повозиться. Промываем зерно под проточной водой. Выкладываем на блюдечко, покрытое хлопчатобумажной тканью. Накрываем другим концом ткани и наливаем воду. Надо следить, чтобы ткань не высыхала, и вовремя доливать воду. Через пару дней появляются ростки.
Эту пшеницу уже можно есть.
Употребляется она по - разному - добавляется в салаты, каши, гарниры.
Например, натираем на терке яблочко и смешиваем его с пшеницей.
Детям нравится - уплетают за обе щеки.
Можно высушить пророщенную пшеницу, перемолоть в муку и добавлять опять же в каши, в супы. Но нельзя ее нагревать свыше 40 градусов, так как в этом случае она теряет свои полезные свойства.
Просто пшеница в первозданном виде тоже вкусная - сладковатая, детворе очень нравится ее грызть.
— Плюсы:
Содержит 12 витаминов, 18 аминокислот, 21 микроэлемент
— Минусы:
Нужно повозиться, чтобы прорастить
Время использования: 10 лет
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

21 фев. 2016 в 15:00

4 оценка
Рекомендую

Весна не за горами, и авитаминоз уже начинает о себе знать. Во всяком случае, к весне я чувствую некоторую усталость и разбитость. В овощах и фруктах, которые были заготовлены на зиму, витаминов осталось очень мало. Витамины тоже пить часто не рекомендуется. Поэтому весной я прибегаю к очень полезному и доступному способу витаминизации - употреблению в пищу пророщенных семян пшеницы. Как известно, пророщенная пшеница биологически активная и натуральная добавка, полезная всем, если только нет аллергии на пшеницу (в ней есть глютен).
Напомню основные ее плюсы:
- содержит много витаминов В: В1, В2, В3, В5, В6 В9, витамины молодости С и Е, именно в проростках много витамина РР;
- содержит 10 заменимых аминокислот;
- 8 незаменимых аминокислот;
- минеральные вещества: калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец (много), медь, селен ( много) и цинк;
- укрепляет нервную и сердечно - сосудистую систему;
- улучшает состояние кожи и волос;
- тонизирут;
- поднимает иммунитет;
- дает энергию и силу.
Из - за всего перечисленного ее уже можно полюбить.
Может показаться, что с ней много возни и не очень то она вкусна в таком виде, но я с этим не соглашусь.
В этот раз на пробу я купила пару пакетиков пшеницы от "СтройДорс". В пакетике 200 граммов пшеницы. Проверим насколько чиста эта пшеница и как проращивается.
Пшеница оказалась не идеально чиста от включений, но все же процент мусора очень небольшой. Правда при увеличении можно увидеть, что я не идеально ее очистила.
Затем я ее хорошо промыла в проточной воде. Производитель рекомендует замочить ее на 2 часа, а затем еще раз хорошо промыть. Я этого, правда, не сделала, но в следующий раз не поленюсь и выполню эту рекомендацию, ведь надо идеально ее очистить: мало ли чем ее обработали. Когда была беременной, врач - гинеколог советовала выдерживать все фрукты и зелень в слабом растворе марганцовки - это хорошо убирает все поверхностные химикаты и обеззараживает. Так что можно и минут 5 в таком растворе выдержать.
Из всей массы две столовые ложки пшеницы я буду проращивать, а оставшуюся пшеницу просушу, чтобы в следующий раз уже поменьше с ней возиться.
Итак, 2 ст. ложки промытой пшеницы я положила на сложенное в несколько раз тонкое полотенце, помещенное в емкость и залила ее сырой очищенной через фильтр водой так, чтобы полотенце пропиталось влагой, но пшеница при этом не должна утопать в воде. Марлю не советую, так как корешки цепляются за нее.
Накрыв пшеницу оставшимся краем полотенца, убираю ее в темное теплое место, например, в кухонный шкаф на сутки.
Через 24 часа пшеничка оптимально прорастет. Длина проростков будет 1 - 2 мм. Это нужный размерчик. Больше проращивать не рекомендуется, особенно больше 5 мм, так как вырабатывается уже какой - то яд.
Как видно на фото, пшеница проросла в большей своей массе, но есть и мертвые семена, которые есть нельзя, их надо убрать. Так что пшеница от "СтройДорс" в целом неплохая: процент мусора невелик и процент непрорастания тоже мал. Думаю, стоит ее брать, но бывает пшеничка и получше.
Едят пшеницу тщательно пережевывая, т. к. так лучше усваиваются витамины и минералы. Я съедаю 1 столовую ложку в день. Любит ее есть и мой старший сын, в которого свежие овощи и фрукты не впихнешь. Но, конечно же, не каждый захочет ее есть в таком виде, хотя прожевать одну ложку можно ради себя любимой (ого).
Мне лично нравится вот такой рецепт с ней:
-1 ст ложка пророщенной пшеницы;
- 1 ст. ложка изюма (предварительно замоченного);
- 2 - 3 измельченных грецких ореха;
Все эти составляющие кладу на тарелку и заливаю либо натуральным йогуртом, либо Эвиталией, которую тоже уважаю. Вкуснота необыкновенная! И пшеницу гораздо приятнее употреблять в таком блюде. Но не рекомендуется ее есть с молоком, вызывает процессы брожения.
Если совсем ленно, то можно всю купленную пшеницу вымыть, прорастить, высушить, убрать мертвые семена и перемолоть в кофемолке, а затем добавлять в каши или супы.
И спустя какое - то время, почувствуете, что сил стало больше и выглядеть вы стали лучше!
Напоследок приведу пример о том, как пророщенная пшеничка может помочь вашим питомцам.
У моей сестры жил когда - то (уже давно) милый попугайчик Кеша. Так вот, с ним случилась беда: сильно заболел. Ничего не ел, перышки стали выпадать, и он чах день ото дня. Все за него переживали. Сестра прорастила семена пшеницы для себя и предложила бедняге, не надеясь на то, что он отведает эту пищу. А Кеша просто набросился на них. Ему каждый день стали давать пророщенные семена, и Кеша быстро пришел в норму. Для меня это очень наглядный пример пользы пророщенных семян!
Я надеюсь, что не сильно утомила вас своими советами. ))
Желаю вам крепкого здоровья! ))
Рекомендую!
— Плюсы:
Проросла в большей массе, мусора совсем мало
— Минусы:
Примеси и мертвые семена присутствуют
Год выпуска/покупки: 2015

—