Много разных растений появляются у нас в саду сами. Никто не сажал их, а они растут. У меня этим гостем стала огуречная трава. Долго боролась с ней, как с сорняком, но результата не получила. На всех грядках она выходит.
Тогда решила узнать о ней и использовать её на благо для себя. Оказалось, что травка ценная и может быть очень востребована на кухне. Из неё получается вкусный душистый салат.
Добавляю её теперь во все свежие салаты для запаха. А когда режешь травку на кухне витает замечательный запах огурца, который долго держится в воздухе. Чтобы она была приятнее для еды, надо после мытья травы, размять её руками. Тогда зелень станет мягкой, без этого её листочки слегка колючие.
Узнала, что добавка в салат травы по нраву нашему организму. Это очень полезное растение содержит много ценных веществ. Здесь необходимые нам кислоты, дубильное вещество, эфирное масло. Особенность её в слизистых веществах (около 30%) и витаминах. Богата она аскорбиновой кислотой (витамин С). Трава содержит минеральные веществами. Соли калия дают ей ценность, как сердечное средство.
Как лекарство используют листочки на стебле, цветы. Траву собирать можно во время цветения, а сушить на солнце.
Огуречную траву использовала как лёгкое мочегонное средство. Особенно хороша она в виде настоев и отваров. Её пить приятно. В огуречной траве огромное количество слизи, что заметно даёт помощь как смягчительное и обволакивающее средство. Настой из сухих цветков и листьев хорош при нервных заболеваниях, при неврозах сердца, при болях в суставах ревматического, подагре. Считается также, что огуречная трава оказывает благотворное влияние на обмен веществ.
Теперь не борюсь с этой травкой на грядках, а использую как пищевую чудесную добавку. Особенно нужна она пока нет своих огурцов. Запах и вкус их придаст она в свежем салате. Думаю, к ней быстро привыкнуть можно, а наш организм будет доволен такому угощению.
— Плюсы:
Душистая вкусная трава заменяет огурцы в салате
— Минусы:
Быстро размножается. Растёт там, где нравится ей
Год выпуска/покупки: 2017
Анонимно
23 июня 2017 в 17:03
—