Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Блинчики и вареники

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

23 мар. 2017 в 16:23

4 оценка
Рекомендую

Когда - то я уже писал отзыв на свежее тесто для пельменей и вареников от торговой марки «Кулинариум Майстер». Этим тестом я очень доволен и до сих пор иногда его покупаю, так что когда я увидел в магазине равиоли этого же производителя, то сразу решил их попробовать.
Равиоли «Кулинариум Майстер» так же, как и тесто, продаются в свежем виде, т. е. не в замороженном, а в охлажденном. Упакованы они в прозрачную пленку, уложены в картонный поддон. Упаковка очень красиво смотрится в магазине, но для переноски совершенно не годится — в пакет она помещается только в вертикальном или диагональном положении, так что пока я нес равиоли домой они немного скомкались.
Упаковка герметична, заполнена каким - то газом, обеспечивающим сохранность продукта в охлажденном состоянии. Срок годности четко пропечатан и составляет всего 21 день. Вся необходимая информация касательно состава, условий хранения и производителя указана. Произведены равиоли в Киевской области, состав очень неплох: разные типы муки, картофель, сыр, сухая молочная сыворотка, разнообразные приправы и специи. Правда, есть еще бета - каротин, аскорбиновая кислота и лактат натрия, но их нахождение в не замороженных продуктах вполне ожидаемо.
В упаковке 250 г равиолей (20 штук). По расчету производителей этого должно хватить на две порции, но мне хватило только на одну.
Во время приготовления равиолей «Кулинариум Майстер» следует учесть, что это не замороженный продукт (и вроде бы даже начинка в нем уже готовая), соответственно после закипания воды следует хорошенько уменьшить огонь и варить равиоли совсем недолго, дабы они не развалились. Хоть на упаковке и есть инструкция по приготовлению, я поздновато обратил на неё внимание и пара равиолек у меня таки разорвались.
Итак, что касается вкуса. Я ожидал, что мне понравится, но оказалось всё несколько иначе. Вкус у равиолей «Кулинариум Майстер» с сыром, картофелем и базиликом меня немного удивил — странное сочетание кисловато - еле сладковато - горьковато - картофельного. Горечь, вероятно, от сыра, кислота, возможно, тоже. Но откуда взялся сладковатый привкус я не знаю. Может от базилика? Понятия не имею каков он на вкус. Тесто у равиолей очень хорошее — мягкое, отлично проварилось.
В общем, эти равиоли я съел, хотя зачастую не понравившиеся мне полуфабрикаты я попросту выкидываю. Здесь же вкус был не отвратительный, а просто странный, я бы сказал на любителя. Я к таким любителям не отношусь, так что вряд ли их еще куплю, но обязательно попробую равиоли «Кулинариум Майстер» с другими начинками, если попадутся. В целом, причин не рекомендовать эти равиоли у меня нет — продукт действительно качественный, а вкусовые предпочтения у всех разные.
— Плюсы:
приемлемый состав, быстро варятся
— Минусы:
неудобно транспортировать, цена
Время использования: 1 раз
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—