Меня всегда не устраивали кучи форм для выпечки и занимаемое ими место на кухне. Еще не устраивало то, что у них только стандартные размеры, мне всегда нужны абсолютно разные формы и размеры.
И, о Чудо! Я нашла выход!
Я купила себе регулируемые формы для торта в Тескоме, коллекция Делисиа.
Прямоугольная обошлась мне в 700руб., круглая в 550руб.
Формы сделаны из нержавеющей стали, стенки толстые и прочные.
Для эти форм в Тескоме еще продаются листы для выпечки - это металлические плоские протвени, специально для этих форм. Но я себе пока не купила, не нашла подходящего размера под мою духовку.
Круглая форма высотой 8, 5 см, диаметр от 16 см до 30 см. Внутри формы нанесены засечки с обозначениями диаметров, вы можете поставить любой, какой вам нужен.
Прямоугольный меньше по высоте, всего 5 см. Размер от 28 х 20 см до 50 х 34 см. Можно сделать квадрат, можно прямоугольник. А, главное преимущество, в этой форме есть перегородка, которая так же регулируется по размеру, благодаря ей, вы можете выпекать сразу 2 коржа! Можно из разного теста.
Регулирование этих форм достигается за счет соединений в виде "колец! -перемычек, которые ходят по форме. Это очень удобно!
На круглой форме через год перемычка немного ослабла, но я ее поджала за 1 сек. плоскогубцами и все.
Вот такие они большие:
Я формы перед выпечкой ничем не смазываю, просто кладу на свой обычный противень, заливаю тесто и все.
Сборку тортов производить в этих формах очень и очень удобно, они потом легко снимаются. Вам не надо вытаскивать торт из них, просто ослабить форму и убрать ее.
В общем, если вы занимаетесь кондитеркой дома, я очень советую! я выкинула кучу, занимающих место, форм.
Кстати, их можно мыть и в посудомойке.
— Плюсы:
Размеры, удобство, компактность
— Минусы:
Нет
Время использования: постоянно
Стоимость: 550 руб
Анонимно
28 янв. 2014 в 18:17
—