Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

28 мая 2017 в 15:49

5 оценка
Рекомендую

Я люблю проводить время в барах и заведениях общественного питания. Была во многих заведениях и как говорится есть с чем сравнить. Для себя уже отметила, что в Новосибирске увы заведений на мой вкус не так много. Симпатизируют мне в основном заведения Дениса Иванова. В Новосибирске их около 20, рассчитаны они на разных уровень дохода и ориентированы на различные вкусы.
Про все заведения рассказывать не буду, сегодня мой отзыв будет про конкретный ресторан Beerman & Grill, он располагается по адресу: Вокзальная магистраль, д. 1, на первом этаже одной из самых популярных гостиниц города.
В этом же здании находится "Чашка кофе" еще одного заведение этого ресторатора. Можно разместиться в любом зале и заказать блюда из меню сразу двух заведений. Это приятный бонус на мой взгляд.
Но мы шли целенаправленно в Бирман и поэтому разместились непосредственно в зале этого заведения. Поход планировали заранее, заблаговременно забронировали и столик на двоих. Делали это по телефону, все очень вежливо, быстро. Предпочтения гостей учитывают, мы заказывали место с диванчиками, так как любим комфорт. Да и посидеть планировали подольше.
Никаких неприятностей и неожиданностей не было, после того как мы пришли в ресторан. На выбор предложили несколько мест свободных, мы выбрали на свой вкус.
На каждом столике специи, салфетки, зубочистки, буклеты с различной рекламой. А также есть кнопка для вызова официанта, казалось бы это обыденная вещь, но далеко не в каждом заведении есть такое. Поэтому за это, однозначно, плюс.
Мне не нравится, когда нужно высматривать официанта, подзывать его, а порой официанты не слышат, либо принципиально игнорят, так как у них и так "запара" и это портит впечатление о заведении, да и настроение портится.
Интерьер простенький, большое количество посадочных мест это деревянные стулья, часть со спинками, часть обычные табуретки. Но за то, столы нормальные у тех мест, где стоят стулья, у мест с диванчиками очень низкие столы и к ним нужно привыкнуть, все - таки есть так не совсем привычно и удобно. Но за то расслабиться на таких диванчиках можно, очень мягкие, удобные, бонусом еще и подушечки.
Ниже на фото как раз видно высоту стола, в него как раз коленки будут упираться. Стены бетонные, либо профлистами задекорированы.
Почти у каждого столика есть вешалки для верхней одежды. Напротив нашего места еще и целый стеллаж с пивными бокалами был. Меня прям подмывало посмотреть, есть ли там пыль:))
Меню сразу дали, спросили, готовы ли сразу сделать заказ или же может принести напитки, пока мы определяемся с едой. Мы решили спокойно посмотреть меню, все изучить и сделать выбор.
В этом заведении мы были впервые, поэтому все блюда в новинку. Выбор хороший, очень много горячих блюд, различные салаты, закуски на любой вкус, супчики, завтраки, десерты, напитки.
При первом просмотре меню у меня глаза разбегались и я очень многое хотела попробовать. Но уже при более детальном изучении меню большая часть блюд отсеивается, по той причине, что пища очень калорийная и далеко не полезная. Завтраки и супы тоже не в расчет были, так как пришли мы отмечать праздник и уже в вечернее время.
Хороший выбор алкогольных напитков, тут у нас претензий никаких не было.
Закусок к пиву маловато, да и ничего особенного и нового я в меню не нашла, все привычное и уже до боли знакомое. Выбрали мы пивную тарелку, она как раз на фото ниже. Можно взять все вместе или же выбрать по отдельности, но получается дороже. Разве, что, если брать один - два вида и соус.
Блюд на гриле достаточно, как мясных, так и овощных.
Заказали в итоге: пивную тарелку на двоих, себе я взяла салат Гуакамоле, муж взял стейк Мясника, из пива себе заказала Вишневое, муж заказал нефильтрованное Хофброй.
Муж долго не мог определиться со стейком, так как не понимал чем собственно они между собой отличаются. Официант все подробно рассказал и так сказать выбор ему облегчил. По готовности тоже сразу сказал.
Напитки принесли почти сразу. Чуть позже принесли закуски к пиву, затем стейк и в конце мой салат. Выносили все по готовности, а не по правилам.
Найти вкусное вишневое пиво это редкость, в большинстве случаях оно похоже на вишневый лимонад или на компот. Здесь же - это, именно, пиво в первую очередь с легким привкусом и ароматом вишни. Одной из причиной, по которой я в следующий раз пойду в Бирман это как раз вишневое пиво.
Пивная тарелка огромная, двоим съесть ее очень сложно, особенно, если помимо этого еще что - то было заказано. А вот соусов к такому количеству закусок очень мало, мы потом еще два раза соусы до заказывали. Один соус сладкий чили, второй похоже всего был халапеньо, но точно не уверена.
Гренки очень вкусные, хрустящие, не жесткие, чеснока в меру. Сырные палочки вполне обычные, да и сложно их испортить на мой взгляд.
Свиные уши на любителя, я не понимаю в принципе, как их можно кушать, для меня они как резина. А вот мужу нравится, он и домой такие периодически берет. Кольца кальмара вкусные, свежие, горяченькие еще были.
Мойва с головами, не потрошенная. Ее, конечно, многие прям так и едят, но я из тех, кто тщательно все чистит и ест только мяско. В целом вкусно, но опять же привычно, я бы больше обрадовалась корюшки.
Единственное, что было новым для меня в этом ассорти, так это сырные конвертики с соусом тар - тар, довольно вкусно и сытно. Сделаны они из слоеного теста, хрустящие, рассыпчатые, начинки в меру.
Ниже на фото стейк из говяжьей диафрагмы. Вес кусочка самостоятельно можно выбрать, так же выбирается и степень прожарки. Степеней прожарки всего 6, первые две степени прожарки я не воспринимаю, так как это мягко говоря практически сырое мясо с кровью. Самые популярные степени прожарки "медиум" и "медиум велл". Тут уже дело вкуса, стейк мужа был прожарки "медиум" это мясо с корочкой, внутри часть мяска коричневого цвета, а сердцевинка красная, полупрожаренная. Мясо при такой прожарке получается сочным, довольно мягким, из него вытекает розовый сок и мяско имеет своеобразный привкус.
Салат понравился, за исключением гренок, на мой взгляд они здесь явно лишние, да еще и в таком количестве.
Уборная общая…

—