Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

22 мая 2016 в 17:39

2 оценка
Не рекомендую

Первые мои посещения ресторана выпали на времена его открытия - были конечно накладки, свойственные только начинающему работу заведению, но превосходный вкус и красивая подача блюд затмевала всё. Подняв уровень гастрономического наслаждения на новую ступень! Следующее посещение было примерно через перерыв в полтора года - за это время поменялся шеф - повар, о чём всегда сообщается на рекламных щитах. Может первое впечатление самое сильное, но от второго посещения и дегустации блюд нового меню от шеф - повара было меньше. Поэтому ушла с прочным убеждением, что в следующий раз отдам предпочтение полюбившимся в первые посещения блюдам, благо они остались в меню! Последний раз (ибо больше я туда не ногой!) была там на свой день рождения, полная прекрасных ожиданий гастрономического чуда. Но чуду не суждено было сбыться... Блюда которые остались в меню с открытия не изменили лишь своего названия. Салат "Цезарь" - сухой, мало соуса, да и вкус у соуса какой - то совсем не такой. Но больше всего удивили листья с признаками порчи (увядания), которые никоим боком не должны доходить до тарелки гостя особенно при цене 800р. за порцию в 260 гр. Но я твёрдо решила, что не буду обращать внимание на такую оплошность повара. И с нетерпение ждала "Папарделле с белыми грибами" - и была изрядно расстроена. Домашняя паста, которой так гордится сие заведение была откровенна переварена, соуса в пасте оказалась не больше чем в салате - еле - еле размазан по основным ингредиентам... после такого я была окончательна расстроена и решила больше не рисковать. Оставшиеся в заказе блюда мы отменили после дискуссии с администратором. Разочарований на один день было достаточно. Чтобы не сложилось впечатление что всё совсем плохо - скажу что в ресторане как и ранее сами пекут хлеб, но по ощущениям - его грели в микроволновке - ФУ! Интерьер не изменился ни на грош - но это на любителя. В зале ресторана и в уборных как и ранее чисто - а следовательно приятно находиться.
После посещения очень хотелось донести до владельцев, что до уровня в котором они себя позиционируют заведение уже не дотягивает. Писала письмо на эл. почту, подробно описав свои впечатления. Именно впечатления, а не претензии(!), но ответа не получила. А очень хотелось донести, что в любимый ресторан, люди приходят за одним и тем же вкусом и атмосферой! И если уж Вы меняете персонал - то будьте любезны - обучите его правильному приготовлению блюд классического меню! Ведь ресторан якобы премиум - класса...?
Тем кто решится посетить ресторан хочется пожелать удачи и посоветовать заранее продумать парковку авто.
— Плюсы:
чисто, тихо, так как не бывает много народу, даже в выходные
— Минусы:
качество блюд, безразличие владельца к мнению гостей о заведении
Время использования: 8 посещений за 7 лет
Год посещения: 2016
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Самарская область
Район: городской округ Самара
Город или поселок: Самара
Улица: ул. Лесная
Дом №: 31

—