Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

29 авг. 2014 в 21:29

5 оценка
Рекомендую

В один из дней пребывания в Румынии на курорте Ватро - Дорней, мы посетили очень хороший рыбный ресторан " Poina Izvoarelor ", который находится в 5 км на выезде из города по направлению на запад. Ехать надо по трассе Е58 и не пропустить поворот направо под ворота в буковинском стиле ( деревянные высокие столбы и крыша над ними). На воротах написано название ресторана. Это одновременно и отель, где путники могут остановиться на ночь и передохнуть. Ресторан находится на возвышенности, оттуда можно наблюдать красивые виды окрестных холмов и гор. Название ресторана нам перевели, но я запомнила только первое слово в названии, оно переводится, как поляна.
Нас пригласили туда наши румынские друзья, которые любезно предоставили нам возможность отдохнуть в своем университетском пансионате в Ватро - Дорней .
К ресторану ведет дорога, которая здесь заканчивается, так как выше только горы. Перед рестораном есть большая площадка для парковки автомобилей. Вдоль дороги перед въездом можно увидеть несколько небольших прудов, в которых разводят форель. Эту рыбу вылавливают и готовят к подаче на стол. Заказать можно большое количество блюд, в основном рыбные. Но есть и мясные блюда, то есть традиционные для румынской национальной кухни. Туристы, и просто жители окрестных городов и сел приезжают сюда, в основном, чтобы поесть свежеприготовленную форель. Эта рыба удивительно вкусная, нежирная, не имеет характерного рыбного запаха, поэтому ее любят все. Форель разводится в прудах возле ресторана, за ней ухаживают, то есть подкармливают, следят за чистотой воды и вылавливают взрослых особей, которые не мечут икру.
Мы заказали уху, а потом каждый заказал себе форель, приготовленную в различных вариантах.
Интересно, что уха в меню именуется, как борщ, хотя в моем понимании, борщом это не было. Это был вкуснейший суп из форели с разными приправами и чуть - чуть с кислинкой. В виде основного блюда я заказала жареную форель в мамалыге. Особенностью приготовления этого блюда было то, что вместо пшеничной муки форель обжаривалась в кукурузной муке. Кукуруза, а в Румынии ее и все блюда из нее называют мамалыгой, это традиционная еда.
Почти всегда на гарнир любого блюда подают мамалыгу. У нас дома тоже в любом магазине продают кукурузную муку или крупу, но хорошую и вкусную кашу - мамалыгу можно приготовить только из кукурузной крупы, молотой определенным образом - не слишком мелко, но и не слишком крупно. Домой я прихватила из поездки один пакетик такой крупы, чтобы дома иногда готовить мамалыгу.
Сам ресторан внутри довольно уютный. Столы круглые и прямоугольные, рассчитанные на разные компании. Здесь всегда есть посетители, и есть постояльцы в гостинице. Курорт Ватро - Дорней принимает большое количество туристов и летом, и зимой. Летом тех, кто приехал попить чудесной воды из источника и подышать целебным воздухом, а зимой здесь большой наплыв горнолыжников. Многие приезжие, узнав о существовании в окрестностях города такого ресторана, приезжают сюда отведать свежей рыбки. Внутри стоит большой камин, который в холодное время дополнительно обогревает помещение ресторана и создает еще больший уют.
Здесь же отмечают семейные праздники и юбилеи. Для нашей встречи с коллегами из университета, для дружеского обеда, где обсуждались наши впечатления о Румынии, и для обмена мнениями по различным вопросам, это место было выбрано очень удачно.
В момент нашего посещения шел небольшой дождь, который не помешал мне сделать фотографии, которые я разместила в этом отзыве. Это фотографии внешнего дизайна здания ресторана. Здесь, на террасе ресторана, есть несколько маленьких бассейнов, где плавает форель и угри больших размеров. На дне бассейна виднеются разные монетки, ну и мы бросили туда свои украинские монетки.
Большой камень перед входом в ресторан имеет табличку с надписью названия этого заведения. На террасе много цветов, стоят столики для тех, кто хочет посидеть на открытой площадке. Сидя здесь, можно любоваться окрестностями, красивыми видами, вдыхать чистый горный воздух.
Рекомендую всем тем, кто решит путешествовать по Румынии, в ее горных областях, на Буковине, и кто доберется до чудесного городка Ватра - Дорней, обязательно посетить этот прекрасный ресторан рыбных блюд " Poina Izvoarelor".
Другие мои отзывы о путешествии по Румынии вы можете посмотреть здесь: Экскурсия в монастырь Воронец, Каньон Биказ.
— Плюсы:
Уютный ресторан,живописное место,красивый дизайн, вкусная рыба
— Минусы:
нет
Страна: Румыния
Регион (край, область, штат): Сучава
Район: Ватра-Дорней
Город или поселок: Ватра-Дорней
Улица: Poina Izvoarder
Дом №: 1

—