Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Рис

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

29 окт. 2014 в 16:07

5 оценка
Рекомендую

Не так давно я сидела и читала о полезных продуктах питания. Тех, которые богаты и на витамины, и для диеты подходят. И попалась мне статья про черный рис. Мол, богат этот продукт антиоксидантами, среди которых - антоцианы. Плюс - витамины и аминокислоты. И, вдохновившись статьей, я решила и себе прикупить такой рис.
И нашла я вот такую упаковку риса от Pere Grains. Как видно на фото, в данной упаковке - 800 грамм продукта.
Выглядит рис в упаковке несколько необычно. Но, открыв крышку, можно удивиться еще больше - мы видим рис черного цвета с красноватым оттенком. Сразу верится, что в этом продукте есть антоцианы.
Что касается готовки, то тут сложный вопрос. Порыскала я в сети и нашла, что черный рис не рекомендуется готовить как обычный белый. Все советуют замочить рис на пару часов (или на ночь), а уж потом варить его на медленном огне минут 10 - 15. Увы, производитель на упаковке не указал рекомендации по приготовлению. Поэтому я готовила описанным выше способом.
После замачивания вода приобретает красноватый цвет. И да сама посуда, в которой рис готовится, достаточно сильно окрашивается.
Готовый рис больше похож на красный, чем на черный. Вкус у него необычный. Даже и не знаю, как описать. Со шлифованным и пропаренным рисом не сравнить. Но он не разваривается, чем и похож на пропаренный.
В общем, своей покупкой я осталась довольна. Но сомневаюсь, что любители обычного плова смогут оценить такой рис. Да и цена у него такая, что каждый день себя не порадуешь - стоит упаковка около 60 гривен ( около 200 рублей).
Рис рекомендую тем, кто следит за здоровьем и старается есть полезную пищу. Но это не тот продукт, который захочешь есть каждый день. Да и готовка занимает не пять минут.
— Плюсы:
польза, необычный вкус
— Минусы:
цена
Стоимость: 200 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—