Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Мясо, птица

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 фев. 2015 в 17:00

5 оценка
Рекомендую

Добрый вечер дорогие друзья! Не в первый раз покупаем рульку свиную. Рулька нежное и сочное мясо для приготовления самых разнообразных блюд. На рульке очень много мяса с тонкой шкуркой, можно готовить из нее не только супы, но и вторые блюда, студни, холодцы. Решила запечь в духовке. И так начнем, помыла, удалила оставшиеся волоски, положила рульку в большую кастрюлю, натерла солью, перцем и специями, в шкурке сделала несколько надрезов и вставила зубчики чеснока. Затем залила хорошим пивом, полностью, чтобы закрыла рульку. Оставила приготовленное блюдо в рассоле на ночь. На следующий день выложила рульку на сковороду, закрыла фольгой и запекала в разогретой до 160 - 180°С в духовке примерно три часа. В конце убрала фольгу, немного помазала медом, и запекала еще 15 минут при 200°С, чтобы стала хрустящая корочка. У готовой рульки мясо будет легко отставать от кости. Это очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!
— Плюсы:
Тонкое шкурка, а мяса очень много
— Минусы:
Жирная
Время использования: Иногда
Стоимость: 198 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—