Категории	Продукты питания Разное Торговый Дом Прод-Холод

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 дек. 2016 в 18:23

5 оценка
Рекомендую

Ряпушка. Ее пробовала только в консервах, вкус не помнила. Недавно в нашем "Лотосе" появилась продукция Торгового Дома Прод - Холод. Из знакомых мне рыб обнаружила только корюшку и ряпушку. Посмотрела на дату изготовления, еще -на ценник.
Рыба только что появилась на прилавке, не было следов повторного замораживания.
Хвосты, плавники не были общипанными, глаза рыб были прозрачными.
. Положила в тазик с водой, чтобы ушли вещества заморозки. На фото ниже можно судить по глазкам рыбы, что она была недавно выловлена. кстати, рыба не потрошенная. При потрошении выяснилось отсутствие явных признаков заражения рыбы. Внутренности были чистыми. Самая пухлая оказалась полностью набита икрой.
Т. к. уха не намечалась, не намечалось и фарширование, то удалялись головы, хвосты. На верхнем снимке еще не срезаны плавники и осталось немного чешуек. Слышала, что ряпушку хорошо жарить. Но так как планировалось угостить хвостатую, которой не нравятся растительные масла, то рыба отваривалась. Очень легко потом отделились косточки - скелетик. Мякоть была такой нежной, что ее отлично было вкушать даже просто отварную. В следующий раз (если он будет), попробую пожарить такую рыбку, а может быть, попробуем что - то новенькое. Знаю, что обычно "презентуя" у нас стараются, а потом могут допустить промахи, поэтому хвалю рыбку именно этого поступления и всем рекомендую.
— Плюсы:
качество, внешний вид, вкус, польза
— Минусы:
не выявлено
Время использования: ноябрь 2016
Стоимость: 454 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—