Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Разное

12 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

22 ноя. 2016 в 20:18

5 оценка
Рекомендую

Сейчас очень стали популярными тортики, украшеные мастикой. Мсстика представляет собой сахарную массу, которую несложно приготовить в домашних условиях или купить в любом кондитерском магазине. Вот и я решилась на день рождения приготовить такой тортик. Долго советовалась с продавцом в магазине, она предложила попробовать мастику фирмы "Vizyon", бывает с ведерках или упаковочках прозрачных. Я не пожалела. Очень вкусная, легко поддается лепке, раскатке, не рвется, довольно эластичная, цвета яркие и насыщенные, да и по цене недорогая, 400гр стоит чуть больше двухсот рублей. Не сохнет сильно, но в холодильнике застывает именно как надо
— Плюсы:
Легко лепится, яркие цвета, приятная на вкус
— Минусы:
Не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 июня 2016 в 15:58

5 оценка
Рекомендую

Я человек творческий, и очень люблю что - нибудь придумывать. Так же я мама троих детей, которых надо чем - то радовать частенько)) Они у меня большие сладкоежки, поэтому выпечка у нас постоянно. В свое время я занялась тортиками, для себя, я далеко не профессионал, главное, порадовать деток, что мне прекрасно удается.
Раньше я сама делала мастику, пока не попробовала купить в магазине Visyon. Турецкая мастика, лидер продаж, и главное, не дорогая. В первый же день я решила ее опробовать, я же дама с большим нетерпеливым характером, поэтому, не зная для чего, просто стала лепить фигурки. Впечатление было отличным, прекрасно лепится, но ощупь такая... ну такая хорошая что ли)) хорошо раскатывается в тонкие лепестки, хорошо держится, клеится. Только вот сохнет она долговато, поэтому если делать объемные фигурки, то делать надо за несколько дней чтобы подсохли.
И вот настал тот день, когда появился повод для приготовления торта. Обтяжка прошла на ура, мастика не рвется, ложится ровненько так, не тает. На вкус она обычная сладкая паста, химического состава не чувствуется, по сравнению с Моделпласт мастикой.
Хорошо красится, что гелевым, что сухим красителем. Одним словом, хорошее соотношение цены и качества))
Вот мои работы, не судите строго, опыта мало))
— Плюсы:
Соотношение цены и качества, на вкус без привкуса химии
— Минусы:
Долго сохнет
Время использования: 2 года
Стоимость: 380 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

27 мар. 2016 в 21:25

5 оценка
Рекомендую

Моя подруга кума по совместительству работает поваром кондитнром. Так вот мы с ней часто творим красоту из сахарной мастики, ,Polen". На любое торжество, мы колдуем на кухне, так было и на мою свадьбу. Оба торта были зделаны своими руками. Мой муж военный и торт был зделан по нашему прототипу. Второй торт символизировал любовь двух влюблённых лебедей.. Мастика очень удобная вещь для украшения тортов. Она не течёт и не тает, если её не мочить водой. Ну и наш последний шедевр был зделан на первый годик моему внуку. Да с мастикой работать не легко в отношении деталей, но оно того стоит! Так приятно любоваться своей работой!
— Плюсы:
Отличная мастика
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

24 янв. 2016 в 15:40

5 оценка
Рекомендую

Сама я торты не пеку, тортами занимается моя сестра и я иногда ей помогаю в этом. В основном она использует эту мастику. Polen универсальная, подходит как для лепки цветов и различных фигурок, так и для обтяжки тортов. Эта мастика и по вкусу отличается от остальных, не приторная, в меру сладкая и с приятным запахом.
Целый год я работала в Москве в кондитерском магазине. И, скажу вам честно, именно эта мастика продавалась за пару дней, хотя покупали её по 10 - 15 ящиков, на тот момент 1 кг этой мастики стоил 349 рублей. А все потому что по цене она гораздо ниже аналогов, а качество и работа с ней оправдывает средства. Рекомендую))
— Плюсы:
Вкус, запах, цена
— Минусы:
Нет
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

8 апр. 2015 в 15:22

5 оценка
Рекомендую

Я стала серьезно увлекаться изготовлением тортов используя для декора сахарную мастику.
Скажу честно сначала перепробовала массу рецептов самостоятельного изготовления мастики, но она вся была не особо то и шикарна для лепки, если только на обтяжку тортов.
Первым моим приобретением была иная мастика, но потом мне посоветовали Visyon "Polen".
Цена у нее все так же приемлема, страна производитель Турция.
В основном продается в магазинах по 1 кг.
Упакована в плотный пакет, закручена и закреплена проволокой чтобы не высохла
Мастика имеет белоснежный вид, очень хорошо окрашивается в нужный вам цвет.
На вкус она умеренно сладкая, имеет ванильный аромат.
Состав:
Работать с ней легко она:
-быстро разминается
-не липнит к поверхности и рукам
-при соединении с водой хорошо склеивается
-пластичная и при этом долго подсыхает
-не трескается и шелушится
-вкусная
Для меня она в лидерах есть, была и будет.
Советую и рекомендую
— Плюсы:
Отличная мастика для работы
— Минусы:
Нет
Время использования: год
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

7 апр. 2015 в 21:33

5 оценка
Рекомендую

Сахарная мастика Visyon "Polen" для начинающих кондитеров будет просто беспроблемным и хорошим вариантом для получения навыков в работе с этим продуктом. Так же и я когда то, начиная печь торты пользовалась именно ей, да и сейчас продолжаю иногда ей пользоваться.
Что могу сказать? Разберу по моментам.
1. Вкус. На вкус мастика мне очень нравится. Никаких резких запахов, тонкий нежный аромат, который побуждает сразу ее попробовать. Нравится ли она людям на вкус?! У всех людей вкусы разные. Приведу процентное соотношение приблизительное из своего опыта 80% нравится, а 20% не очень. Хотя я лично очень ее люблю.
2. Обтяжка тортов. Для обтяжки тортов эта мастика подходит идеально! Она пластичная, хорошо раскатывается, не рвется и не трескается.
3. Лепка фигурок. Здесь не все так идеально как с обтяжкой. Если долго помучиться что - то получится. Я лично из нее и розы лепила и фигурки. Суть в том что мастика мягкая и фигурки сплющиваются. Для создания фигурок с помощью молдов, мастика Визьен подойдет, так как молд с ней отправляется в морозилку и затем получается застывшая фигурка.
4. Цветные мастики этой фирмы. Я не очень люблю покупать цветные мастики Polen мне не нравится их текстура. Прокрашенность. Такое ощущение что используются не оч хорошие красители от чего мастика немного теряет в свойствах. Я покупаю белую мастику и дома крашу ее в нужный мне цвет.
— Плюсы:
хороша в обтяжке. Не рвется, не трескается, приятный вкус
— Минусы:
Минусов практически нет
Время использования: 3 года
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

18 мар. 2015 в 18:19

5 оценка
Рекомендую

Сегодня очень большой выбор кондитерских с неплохим ассортиментом выпечки. Мы долгое время отдавали предпочтение сети "Наполеон" мой отзыв о кондитерской "Наполеон" Торты действительно очень красивые, но и цена их немаленькая. А в этом году, в связи с обширным подорожанием всего, торт из мастики обошелся бы в копеечку, поэтому я решила сотворить шедевр сама!
С самодельной мастикой я уже однажды сталкивалась. Делать ее очень трудоемко и утомительно, к тому же очень сложно достигнуть нужного результата в консистенции и однородности массы. Решила купить готовую промышленную сахарную мастику. В магазине посоветовали мастику "Polen" фирмы Visyon.
Я решила взять белую мастику и в зависимости от творческих идей покрасить ее с помощью пищевых красителей.
Меня очень порадовала однородность массы, мастика как бы шелковая, очень податливая, послушная. При смешивании с красителем получаются очень яркие цвета, масса не капризна, хорошо впитывает цвет. Запах приятный, ненавящивый, нежный. Вкус мастики напоминает сливки с едва заметной сладостью. Отмечу, что данная мастика универсальна. Она подходит как для обтяжки торта, так и для лепки фигур. Сохнет быстро, не трескается.
Обтягивать торт этой мастикой я не стала, пожадничала, замесила сама, а вот фигурки полностью вылеплены из мастики "Polen". Вот что получилось:
На шедевральность не претендую, все делалось с огромной любовью и душой! Цена мастики составила 420 рублей за 1 кг. Содержимого хватило на весь торт и даже осталось немного на следующий раз.
— Плюсы:
Универсальная, однородной консистенции, прекрасно впитывает краситель, приятный вкус и запах
— Минусы:
Не обнаружила
Время использования: 1
Стоимость: 420 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

23 фев. 2015 в 19:36

5 оценка
Рекомендую

Как известно, все мужчины большие сладкоежки. Поэтому, к 23 февраля было решено испечь вкусный домашний бисквитный торт. А чтоб торт получился нарядным и праздничным, решено было его красиво оформить с помощью готовой покупной мастики.
Белую сахарную мастику Vizyon дочка заказала через интернет - магазин. Вместе с мастикой, сразу же, заказала и жидкие пищевые красители. Упакована мастика в пластиковое ведёрко, объёмом 1 кг. Произведена в Турции. Срок хранения 1 год. Чтоб мастика не сохла, она дополнительно ещё упакована в полиэтиленовый пакет.
На ощупь она напоминает пластилин. В начале кажется довольно твёрдой. Но, от тепла рук, мастика становится очень эластичной, мягкой и податливой. Легко смешивается с пищевыми красителями. Не прилипает к рукам. Работать с такой мастикой одно удовольствие. Она легко раскатывается скалкой в тонкий блин, если необходимо обтянуть торт. К тому же, из неё хорошо получаются мелкие детальки и всевозможные фигурки, которые достаточно быстро подсыхают на воздухе и потом хорошо сохраняют свою форму.
Состав мастики вполне натуральный, хотя и не без консервантов. Вкус не приторный, умеренно сладкий. Расход её достаточно экономичный. На один тор у нас ушло не более четверти ведра мастики. Так что, на 8 марта и ближайшие дни рождения планируем и дальше баловать своих родных оригинальными красивыми тортиками.
Хорошего настроения Вам и удачного воплощения смелых оригинальных идей!
— Плюсы:
Лёгкая и приятная в работе
— Минусы:
Не нашла
Время использования: 23 февраля 2015
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 дек. 2014 в 21:38

4 оценка
Рекомендую

Мастика подходит, только для обтяжки тортов и для лепки мелких деталей. Крупные фигурки 2 - 3 см в диаметре не просыхают даже за несколько дней. При обтяжки круглых тортов проблем нет, а вот на углах у квадратных или тортов "единичек" мастика трескается местами. На вкус достаточно приятная, не приторная. Для лепки цветов не подходит, хотя на самой мастике и написано, что лепить можно. Хорошо окрашивается пищевыми красителями, не пачкает руки, если покупать уже окрашенную. Хорошо и тонко раскатывается для обтяжки. Это хорошее сочетание цены и качества. Подходит даже людям, которые в первый раз пробую работать с мастикой. Один минус - из за роста валюты, цена на нее тоже стала расти, как и на всю мастику принципе.
— Плюсы:
хорошо подходит для обтяжки тортов
— Минусы:
не сохнет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

4 дек. 2014 в 16:12

5 оценка
Рекомендую

Никогда бы не подумала, что можно создавать такие шедевры самой! Но нет как оказалось можно! Сначала я думала правиться сама, купила конфеты, растопила и они прилипли к рукам! Думала, что данный опыт станет для меня последним, но нет. Подруга посоветовала купить готовую мастику. Купила визьен. И не пожалела. Отлично раскатывается, почти не липнет к столу и рукам, обтягивать торты ею сплошное удовольствие. Плюсом является еще то, что она замечательно красится. Это отличная мастика для обтяжки торта. Если же захотите слепить фигуры, то она не совсем подходит. Дело в том, что она долго сохнет и очень мягкая. По - этому ее использование у меня ограничилось лишь обтягиванием торта. Теперь покупаю ее постоянно.
— Плюсы:
качество
— Минусы:
долго сохнет
Стоимость: 295 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

19 апр. 2014 в 22:07

5 оценка
Рекомендую

Моя свекровь занимается домашней выпечкой. У нее постоянно заказывают восточные сладости. Торты она тоже готовит, но не профессионально, в силу своих фантазий. Недавно у нее был заказ на помолвку трех этажный торт с мастикой. Так как она ни разу не работала с мастикой, попросила меня посмотреть в интернете ролики по изготовлению цветов и фигур из мастики. Сама я тоже увлекаюсь лепкой. Начала поиски в интернете, перебрала все отзывы, и в одной статье наткнула именно на мастику Polen. Очень много хорошего было написано в отзывах. И я подумала можно купить и попробовать. Нашла в городе где купить. У меня очень богатая фантазия я могу представить тот или иной объект и воплотить это в реальность, поэтому особого труда мне не составило приготовление цветов. Вполне экономичная упаковка, что позволяет не только сделать фигурки но и обтянуть весь торт. На вкус приятная сладкая. Цветы мои были готовы, и мы приступили к оформлению торта. Вот что получилось
— Плюсы:
Вкусная, яркая
— Минусы:
Долго сушится

—

Анонимно

22 июля 2013 в 16:12

5 оценка
Рекомендую

Сразу скажу - я новичок. Никогда в жизни не делала торты из сахарной мастики. Но накануне дня рождения дочки, а ей исполнялось 2 года, я загорелась сама испечь для нее торт, да не простой, а обтянутый сахарной мастикой. Проштудировав массу мастер - классов, я решилась на это нелегкое дело. Сам торт сделала бисквитный со сметанным кремом, а сверху решила обтянуть мастикой, и украсить цифрой 2 и бабочками (так как весь день рождения был в стиле бабочек). В одном очень известном кулинарном интернет - магазине я перебирала множество названий и отзывов, цены, цвета сильно разнились, но я выбрала оптимальное соотношение цены и качества, и не ошиблась! С мастикой работать было очень просто, даже учитывая что я делала это в первый раз. Она оказалась очень приятной пластилиновой консистенции, а какой запах... ванильный, с фруктовыми нотками! Торт смели в один присест, а уж сколько комплиментов я услышала о своем мастерстве! И все благодаря этой мастике. Кстати, мастику можно класть только на основу из масляного крема либо на марципан, ни в коем случае нельзя класть мастику на сметанный крем и тому подобное, она расстает! Всем советую попробовать мастику Polen, сделать торт с ней очень просто!
— Плюсы:
приятный запах, пластилиновая консистенция, легкая в работе
— Минусы:
нет
Время использования: 1 раз
Стоимость: 290 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—