Категории	Продукты питания Закуски Закуски из морепродуктов

9 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

27 июня 2017 в 21:00

4 оценка
Рекомендую

Всем доброго дня. Упаковка у этого индивидуального предпринимателя для двести граммового продукта непомерно большая. Понимаешь, что вес в упаковках один и тот же, но рука потянулась за большой. В прозрачном окошке большая жирная салака. Открываем упаковку, по краям такая же большая, но чуть суховатая и немного сморщенная. По углам крохотные малюсенькие рыбки, чтобы вес продукта был ровно 200 грамм. Я за всех покупателей сказать не могу, но такая честность не нужна. Лучше написать плюс, минус 10 грамм. Салака шикарная зачем разбавлять мальками по 3 грамма.
На вкус попалась пачка очень солёной (для объективности - соль не ем), а так претензий нет. Рыба упругой консистенции, нет запаха химического копчения. Написано, что коптили на натуральной ольхе.
— Плюсы:
Большая, вес грамм в грамм
— Минусы:
Солоновато
Время использования: 1 раз
Стоимость: 55 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

14 мая 2017 в 17:24

3 оценка
Не рекомендую

Мимо данного продукта не могла пройти мимо, так как аромат чувствовался на весь отдел. Ароматная и недорогая копченая рыбка заманивала покупателей и те не могли устоять.
Коробка из картона, из нее кстати нечто вылилось когда смотрела дату производства, было не очень приятно.
Всего было 5 - 6 рыбок, пару мы съели, а прочих отдали уличным кошкам, которые надеюсь в том вечер хорошо поужинали.
Главный минус - горчинка, которая мне лично испортила настроение. Лучше бы, вот честно, выпотрошили и продавали потом в упаковках меньшего веса тощую, но вкусную рыбку.
А так мне лично совсем не понравилась, лучше чистить ее перед копчением.
Пока не рекомендую, очень хочется верить, что станет она в будущем вкуснее, так как к свежести и качеству копчения никаких претензий нет.
— Плюсы:
аромат, внешний вид
— Минусы:
горечь
Время использования: 2017
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

15 апр. 2017 в 20:24

2 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте, уважаемые читатели. В гипермаркете "Магнит", для употребления с пивом, была приобретена упаковка неразделанной салаки холодного копчения под брендом "Фрегат". Вот как она выглядит в коробке на следующем фото:
Скажем так. Выглядит всё красиво и празднично. Производитель утверждает, что рыба подвергалась натуральному копчению на ольхе. Масса продукта 200 грамм. Конкретнее адрес и наименование производства можно увидеть на следующей фотографии:
Итак, эту рыбу изготовил 22 марта 2017 года индивидуальный предприниматель Мачехин В. Я., адрес производства находится в Брянской области, в деревне Староселье. Можно сказать, что не очень давно изготовил. Но салака водится в Балтийском море, сами посчитайте сколько её везли и тем более в марте салака не нерестится. Значит сырьё было заморожено, ждало своей судьбы около года в таком виде, а потом размораживолось, готовилось в рассоле и коптилось. Не много ли для судьбы деликатеса?
Внешний вид рыбы вы можете рассмотреть на следующей фотографии.
Вид страшненький, но это не самое плохое. Рыба потеряла хвостовой плавник, возможно ещё до копчения, то есть после размораживания. Вывод: с рыбой проделывалось множество манипуляций, она потеряла товарный вид. Остаётся главное, попробовать продукт на вкус.
Отделяем голову, отрывая руками и стараемся избавиться от кишок. Запах действительно ольхового дыма и ферментированной салаки. Жидкого дыма использовано не было, что прекрасно. Разделяем тушку рыбы на две половины вдоль позвоночника и снимаем с каждой шкурку. Шкурку есть не советую, там сосредоточены основные канцерогены после копчения.
Жуём. На мой вкус консистенция немного сухая, но позволяющая свободно разделать рыбу. Соленость нормальная, но желательно чтобы соли было поменьше, после возникает жажда, особенно если вы ели рыбу вечером, то в шесть утра выпрыгните из постели в поисках живительной влаги. И это несмотря на то, что удобряли поедание салаки пивом. Рыба имеет небольшой запах ферментации продукта (немного с душком). Положительно, что внутри имеется икра, но она, из - за повреждения брюшка рыбы перед закладкой в коптильный шкаф, хорошо пропитана продуктами копчения. Из - за этого чувствуется горечь и присутствует сильный запах дыма, который будет преследовать вас в течении суток дымной отрыжкой.
В заключении скажу, что продукт не дешёвый и, с такими недостатками, я вряд ли буду покупать его в будущем. При этом, одна съеденная рыбка соответствует поступлению в организм количества канцерогенных веществ соответствующих выкуриванию пачки сигарет. Вы наверное поняли, что я намекаю на самую страшную болезнь человечества.
Так что выбор за вами. Но я зарёкся такое употреблять в пищу. И вам не советую.
— Плюсы:
Доступность
— Минусы:
Не качественно. Вредно
Время использования: 12 часов
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

12 фев. 2017 в 15:49

5 оценка
Рекомендую

Сейчас на прилавках супермаркетов можно встретить огромный выбор море продуктов, от которых прямо таки хочется попробовать. Одной из понравившихся мне покупок стала "Салака холодного копчения" от производителя торговой марки Фрегат.
Рыбка в прозрачной упаковке выглядит очень аппетитно, и это мне помогает всегда не ошибиться в свежести, ну конечно же и про дату изготовления не стоит забывать.
После вскрытия очень ароматно пахнет копченостью. Рыбка неразделанная, ей хорошо смаковать и наслаждаться всем любителям растягивать удовольствие.
Рыбки в упаковке больших размеров, пару таких салак хватает, чтобы вдоволь насладиться и отвести душу.
В общем я осталась очень довольна качеством и ценой продукта. Но и конечно же стала бы рекомендовать своим друзьям попробовать копченый продукт.
— Плюсы:
вкусная, ароматная,аппетитная,крупная
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

11 фев. 2017 в 18:21

2 оценка
Не рекомендую

Всех Приветствую!
Захотелось картошки с рыбкой, обратила внимание на упаковку с Салакой неразделанной холодного копчения Фрегат 200 гр, обычно я копченую рыбку избегаю, всё же вредненько, только перед скубрией иногда не могу устоять, а тут даже и на салаку повелась! Упаковка надёжно закрыта, срок годности в норме, в составе салака, соль консервант Е - 211, изготовлено по Ту. В упаковке три рыбки, после вскрытия, по мимо аромата копченой рыбы я отчётливо услышала неприятный запах, эта салака с явным душком! Так же она неравномерно копченная, попадаются светлые участки, на ощупь липковатая, при потрошении она расползается, такую рыбу опасно есть, такое ощущение, что порченную рыбу пытались замаскировать копчением!
Картошку пришлось есть без рыбы.((
Всем спасибо за внимание.
— Плюсы:
упаковка
— Минусы:
с душком

—

Анонимно

23 авг. 2016 в 17:04

1 оценка
Не рекомендую

Доброго всем времени суток!
На днях в магазине "Универсал" мною была приобретена рыбка холодного копчения. Внешне она выглядела очень заманчиво, к тому же, стоимость на нее не самая дешевая ( чаще всего, чем товар дороже, тем он и лучше ) - поэтому я и решилась ее купить!
Так выглядела упаковка.
Стоимость салаки 79 рублей. Производитель - ИП Мачехин.
Дата изготовления изрядно подстерта, но внешне рыбка очень даже ничего.
Придя домой и наконец то ее попробовав, у меня возникла мысль - а пробовал ли ее сама производитель? Ведь такое в продажу явно выпускать нельзя - и это очень опасно!
Рыба явно тухлая! Не смотря на вакуумную упаковку! Она жутко соленая! Есть ее не то что невозможно, но и жутко противно! Поэтому пришлось в срочном порядке выкидывать эту рыбу в ведро.
Не смогу описать даже этот жуткий вкус. В общем дабы не отравиться и не тратить попусту свое время и деньги на приобретение подобной дряни - сразу скажу - не покупайте ее - не рискуйте! Естественно, что рекомендовать ее к покупке точно не буду.
Спасибо за внимание))
— Плюсы:
Нет
— Минусы:
Тухлая, стоимость
Время использования: 1 раз
Стоимость: 79 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

27 окт. 2015 в 16:56

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели и авторы Рубрикатора!
Салаку холодного копчения фирмы Фрегат покупала неоднократно. Муж очень любит эту рыбку, особенно с вареной картошечкой.
Упаковка картонная, масса 200 грамм. Покупала раньше мойву этой же марки, но потом решили, что салака крупнее и жирнее. Иногда как - то попадалась подсушенная, но обычно вкусная, главное, чтобы срок годности был свежайшим.
Бывают рыбины с икрой, бывают с молокой, икра тоже съедобная, соленая. Одной упаковки нам хватало с мужем на ужин, на двоих. Чешуя счищается легко. Рыбка вкусная, в меру соленая, ароматная, целой пачки как раз хватит, чтобы наесться.
Неплохая, рекомендую!
Спасибо за внимание! Приятного Вам аппетита!
— Плюсы:
Вкусная
— Минусы:
Не нашла
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

6 мая 2015 в 17:42

5 оценка
Рекомендую

Рыбка холодного копчения хороша и к пиву, и к картошке.
Сегодня я впервые приобрела вот такую рыбку - саоаку холодного копчения. Здесь я увидела несколько преимушеств.
Во - первых, рыбка хорошо упакована, она находится в плотном лоточке, а открытая сторонв затянута плотным целофаном. Видно, какая рыбка, чтобы не покупать "кота в мешке". Вес всего 200 граммов, тоже неплохо, чтобы не залеживалась.
Рыбки целенькие, без повреждений, кроме дырки в жабрах. Наверное, действительно поддавалась холодному копчению. Размер одинаковый, примерно 22 сантиметра.
Рыбка сухая, не жирная.
Цвет ровный. Симпатичный. Аромат настоящей копчености.
Рыбка не вычиненная, но внутренности хорошо присохшие
А теперь о вкусе. Рыбка в меру соленая, имеет горьковатый привкус копчености. в цемом вкус приятный.
Филе отделяется хорошо. Костей практически нет, кроме хребта.
Мне понравилась, хороший продукт.
— Плюсы:
Вкус, внешний вид
— Минусы:
Нет
Время использования: один раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 мар. 2014 в 18:29

1 оценка
Не рекомендую

Помните была такая рыба в таких коробочках? И она была вкусная.
Куплена мной была похожая коробочка в магазине магнит. Вечером, дома, не посмотрев под хорошим освещением была попробована одна рыба - на вкус ужасная, сухая и сильно пересоленная. Сосед мой доктор сказал, что от такой рыбы только солетеров наберешься...
Стоимость за 1 кг 190 руб! (Сначала подумала, 38 руб. вроде не дорого) В коробочке 200 гр. (несколько) маленьких рыбок.
Открыв сегодня коробку, и поковыряв содержимое, которое, кстати, пованивало (2 - 3 дня в холодильнике рыба стояла) на рыбе был обнаружен непонятный налет белого цвета и шариками - возможно яйца паразитов. Кто в рыбе разбирается, очевидно, без труда разберет что это именно. Ну, и за один день, они, наверное так не расплодятся.
Явно не черный перец.
Обратная сторона коробки.
Я не очень понимаю как может за сутки "раскрытая" копченая рыба протухнуть в холодильнике! Я думаю, такого совершенно не может быть, если только до этого она уже была тухлая.
И два: по бокам коробки два отверстия для доступа воздуха, никакого вакуума. Как я понимаю, у ип Мачехина это считается "закрытая коробка".
То есть в таком состоянии 60 суток рыба хранится может, а 2е суток в холодильнике нет?! Что - то я не улавливаю логики этой технологии.
У меня только один раз за 1 сутки копченая рыба в холодильнике испортилась - когда мне продали уже тухлую!
Вот так выглядит незамысловатая коробка, которая открывается спокойно, и так же спокойно закрывается.
Никакого контроля первого открытия и никакого контроля качества.
Все улетело в помойку.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
тухлая рыба с паразитами

—