Категории	Продукты питания Консервы Рыбные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

30 авг. 2016 в 19:09

5 оценка
Рекомендую

Конечно самая вкусная для нас селедка, это купленная на развес. Но такая обычно продается в специализированных рыбных магазинах. Я же после того, как у нас почти под окнами, открыли магазин "Магнит" все покупаю там.
И вот прикупила баночку сельди пряного посола. За минусом рассола, самой рыбы там 900 грамм. При этом цена намного дешевле чем у развесной. Всего 120 рублей.
Закрытая банка в холодильнике может хранится 3 месяца. Для дачи идеальный вариант.
Даже через упаковку рыбка выглядела прилично.
В банке плотненько лежало пять небольших селедочек. Одну мы уже "выловили" до фотосессии. По размеру они больше походили на иваси, только без типичного окраса в крапинку. Рассол прозрачный.
Рыбинки все целые, упругие. Чистятся хорошо.
Гооврят по глазам селедки видно хорошего она качества или нет. Ну что ж, глаз не мутный.
Еще две рыбки попали под разделку. Засыплю репчатым луком, полью растительным маслом и к вареной картошечке. Ммм, предвкушаю как будет вкусно.
И ведь действительно вкусно. Она оказалась в меру соленая, жирная, с белым мясом. Кусочки ровно нарезались.
Для себя любимой, муж не все мои рецепты признает, приготовила одну селедочку в горчичном соусе по - эстонски. Обычная русская горчица (когда есть добавляю французскую зерновую, но чисто для красоты), уксус, сахар, подсолнечное масло, теплая кипяченая вода. Все хорошо перемешивается. Соус должен быть слегка тягучим. Точных пропорций у меня нет, всегда пробую на вкус, так как бывает или уксус слабый, или горчица выдохлась. Селедка с репчатым луком заливается этим соусом и надо дать немного настояться в нем.
Видно, не одна я расспробовала вкус этой селедки. Так как на прилавке магазина она есть не всегда, но если уж она попалась мне в поле зрения, беру обязательно. Пусть лежит, селедку мы любим ...
— Плюсы:
Хороший посол, аккуратные рыбки. Удобно хранить
— Минусы:
Быстро съедается
Год выпуска/покупки: 2016

—