Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

19 мая 2016 в 16:19

2 оценка
Не рекомендую

Приветик всем!
Очень давно я не писала отзывы, но заходить и оценивать понравившиеся мне отзывы не забываю!
Так как я домохозяйка очень люблю готовить и печь и большее время проводу на кухне, то поэтому часто покупаю и пробую всякие рецепты и кухонные принадлежности.
И очень часто я пеку ребенку капкейки, да и муж не против их.
Люблю их выпекать и вообще всю выпечку стараюсь делать без смазывания форм, либо пергамент, либо силиконовая форма.
Моя силиконовая форма прожила со мной очень долго и я решила ее заменить, так как она уже стала не вподобающем виде.
Я обычно выбираю и покупаю хорошие формы, так как к ним ничего не липнет и они долговечны.
Но в этот раз я решила взять не дорогую и сравнить с моей которая стоило дороговато.
Вот и хочу сегодня сравнить силиконовую форму дорогую и ту которую я купила за 129 рублей!
И конечно хочу выдать свой секрет в приготовлении капкейков, который мне выдала моя сестра - кондитер.
Они точно понравятся вам, вашим деткам и мужьям.
Выпекаю их часто, на все праздники.
Ну и когда хочется что - то с чаем попить, а в магазинах такое домашнее производство не купишь, тем более они не затратные.
Называется силиконовая форма т. м. Koopman:Можно за один раз испечь сразу шесть капкейков. Они получаются интересной формы в виде цветка.
Вроде на вид как обычная силиконовая форма, ни чем не отличающаяся от моей старой формы:На картонной упаковке указано название, размер 32х19х3 см, производитель, импортер, срок годности, дата изготовления, использование, штрих код и другая информация от производителя:Ну а теперь приступим к ее использованию и проверке как эта форма поведет себя с выпечкой и самое главное, что бы не прилипало, легко отмывалась и без всякого смазывания маслом.
Вот рецепт моих капкейков, они не затратные и всегда есть ингридиенты такие под рукой и в холодильнике.
Нам понадобится: мука - 160 грамм, разрыхлитель - 1 ч. л, сода (не гасить) - 1/4 ч. л, соль - 1/4 ч. л, сахар - 150 грамм, яйцо - 1 штука, молоко - 80 мл, ванилин - 0, 5 пакетика, масло размягченное сливочное - 60 грамм.
Я всегда беру все ингридиенты в двойном размере, так как с одной порции получается всего шесть штук.
1) в миске смешать сыпучее: мука, разрыхлитель, сода, соль, ванилин.
2) в другой миске смешать размягченное масло с сахаром, добавить к этой массе яйцо, размешать, заливаем туда молоко и хорошо вымешиваем.
Получается вот такая консистенция:3) далее добавляем сыпучую смесь и хорошенько вымешиваем.
Должна получится густая консистенция:4) включаем и разогреваем духовку на 180°.
5) смачиваем ложку в холодной воде и выкладываем на половину и заполняем форму:И ставим выпекать и в это время не открывать духовку, приблизительно на 17 - 20 минут.
Можно выпечь и оставить так их так же быстро уметут со стола.
А я решила сделать с клубничкой замороженной и сливками взбитыми.
Пока выпекаются капкейки.
Я варю клубнику с сахаром.
Выкладываю 12 штук в кастрюльку, добавляю сахар и ждем пока сахар не растает и не даст клубника сироп:И взбиваю сливки 38% с сахаром или сахарной пудрой до пиков:Далее сухой деревянной палочкой, проверяем готовность, наших капкейков.
Если палочка сухая, то можно их доставать и ждать остывания:И вот они чуть подстыли. И наступила самая интересная часть и не очень хорошая для меня.
Они снизу полностью прилипли и все дно капкейков осталось в форме:Ну, что делать ведь я обещала своему ребенку эти капкейки, буду из таких делать.
Убираю серединку специальной штукой (даже не знаю как она называется), а раньше я делала это маленькой ложечкой:И в каждую выкладываем по клубничке и наливаем чуть сиропа.
У меня получилось ровно двенадцать штук, но это с двойной дозой всех ингридиентов:Далее беру мешочек и украшая, как могу, взбитыми сливками:Мыть оказалось очень сложно и не удобно.
Все что осталось на дне силиконовой формы еле отодрала:Но пропеклись капкейки хорошо и не подгорели, но и не особо зарумянились:Ребенок слопал очень быстро, да и я себе позволила и мужу досталось.
Подведем итоги:
Плюсы:
* цена,
* хорошо пропекается в ней.
Минусы:
* прилипает, даже если смазать форму растительным маслом;
* отмывается тяжело.
Такие минусы, поэтому я не рекомендую, форма ужасная, а капкейки все равно вкусные.
Рецепт рекомендую, силиконовую форму нет!
Спасибо большое за внимание :-)
И приятного аппетита !
— Плюсы:
цена, хорошо пропекается в ней
— Минусы:
прилипает, даже если смазать форму растительным маслом, отмывается тяжело
Время использования: Недавно

—

Анонимно

22 мая 2015 в 16:51

5 оценка
Рекомендую

Всем привет! Сегодня приобрели форму для выпечки фирмы La Cucina d 27 см. Скажу Вам... замечательная форма! Итак, об всем по порядку.
ДОСТОИНСТВА:
- приемлемый размер (удобен, как для приготовления тортов, так и для несладких мини - пирожков);
- довольно глубокая;
- изготовлена из силикона - мягкая, гибкая, удобная в использовании. Уважаемые хозяюшки, теперь у Вас ничего и никогда не пригорит :)
- невысокая цена (в сравнении с другими аналогами);
- легко моется;
- не занимает много места в шкафу (также можно брать с собой в отпуск);
- продается разных форм и размеров. Моя форма - ярко красная... радует глаз!
НЕДОСТАТКОВ я не нашла. Со своей функцией справляется на 5 +.
Сразу же решила испытать ее и попробовать в деле. Испекла чудесный куриный пирог.
Кому нужен рецепт, обращайтесь :) Пальчики оближешь!
Желаю Всем прекрасного настроения, пусть у Вас все и всегда получается.
— Плюсы:
Приемлемый размер, удобная в использовании, невысокая цена
— Минусы:
Нет
Время использования: не ограничено
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

1 мар. 2015 в 17:04

5 оценка
Рекомендую

Такое не хитрое изобретение как силиконовые формы для выпечки, настоящая находка для хозяйки. Стоят они не дорого, можно купить разных форм, дизайна, размеров. В них можно готовить выпечку и другие блюда, хоть котлетки в виде цветочков. Удобно моются и долго хранятся.
У нас есть такая чудная форма для выпечки "Мишка", делаю в ней твороженный десерт, можно залить желе, даже пекла котлетку куриную ребёнку. Размер котлетки конечно получился глобальный, и наш папа долго смеялся, мол пару таких котлет на работе самое то.
Можно испечь мини тортик, пирожок ребёнку, в общем как Ваша фантазия работает.
В интернете есть уйма рецептов для приготовления в силиконовых формах.
С помощью таких не хитрых мишек, сердечек, цветочков и другого можно отлично привлечь и заинтересовать ребёнка покушать. В особенности если это полезно и не сладко, как любят многие привереды.
Формачку мою обычной тёплой водой с моющим средством. Ну кухне занимает минимум места, абсолютна безопасна и не токсична.
Еда в силиконовой форме не пригорает и хорошо извлекается.
Удобно, дешёво, красиво.
Рекомендую!
— Плюсы:
долговечны, доступны, безопасны
— Минусы:
нет
Время использования: периодически
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

12 сен. 2014 в 18:58

5 оценка
Рекомендую

Вот такую форма для кекса я купила взамен традиционной, металлической. И очень довольна: в металлической форме, даже при обильном смазывании жиром, нет полной уверенности, что изделие удастся благополучно извлечь, дабы оно не потеряло " товарного" вида. А эта форма невероятно удобна: смазывать производитель рекомендует только перед первым применением, дальше этого не требуется. Плюс ещё в том, что можно залить тесто даже жидкой консистенции и изделие так же благополучно пропечётся и будет извлечено. Готовый кекс я оставляю в выключенной духовке до остывания, потом достаю и аккуратно отодвигаю от кекса мягкие края и сердцевину формы и переворачиваю кекс на блюдо. Результат всегда прекрасный. Довольная результатом, я прикупила ещё подобных форм. Моется очень легко - практически одной водой, не пригорает. В случае необходимости может быть использована и для хранения продуктов в морозильнике.
— Плюсы:
Лёгкость в применении, прекрасный результат
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 год
Стоимость: 280 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

10 мая 2014 в 22:34

5 оценка
Рекомендую

Силиконовые формы это просто чудесное изобретение. которое имеет только одни плюсы: стоят они не дорого, разнообразия форм, дизайна, размеров, легко моются, неприхотливые, в них можно готовить не только выпечку ну и другие блюда. Я часто делаю желе или творожные десерты, фруктовый лед и мороженное. Кроме того они очень вместительные, не занимают много места на кухне и абсолютно безопасны. В них я даже мыло варю, правда эти формы я уже не использую для приготовления продуктов, однако экологически чистое мыло, стоит небольших затрат на форму. Еда в них не пригорает и без труда извлекается, очень удобны маленькие для приготовления кексов и тарталеток, а в больших я готовлю куличи и пироги.
— Плюсы:
Цена, качество, дизайн - одни плюсы!
— Минусы:
Не обнаружено
Время использования: 5 лет
Стоимость: 150 руб

—

Анонимно

6 дек. 2011 в 21:10

5 оценка
Рекомендую

Эту форму подарила мне подруга на день рождения. Я решила её испробовать! Знаете, это выше всяких похвал! Я решила испечь кекс, сделала тесто, сбрызнула форму первый раз водой (так в инструкции описано) влила тесто и поставила в духовку на 40 минут. У меня плита с подсветкой, через 20 минут я подошла и очень удивилась! Тесто заметно поднялось! Чего раньше не было! Через ещё 20 минут я достала форму из духовки. Стала кекс переворачивать на поднос. На удивление, кекс вышел ровно, даже частей теста не осталось на формочке. Значит, он равномерно пропёкся! И кексик получился ровненньким, не кособоким, как это было с другими формами. Я очень довольна! Форма не бъётся, удобна в хранении, сгибается, единственно когда в форму тесто наливаешь, надо сильно держать, чтобы не выплеснуть содержимое! И что самое главное моется хорошо, даже в посудомоечной машине! Рекомендую форму всем! Она продаётся в любом супермаркете или на рынке! Приятного чаепития и хорошей выпечки!
— Плюсы:
Даже если пирог пригорит, то форме хоть бы что! много достоинств!
— Минусы:
не обнаружено;
Стоимость: 280 руб

—

Анонимно

12 сен. 2011 в 22:59

5 оценка
Рекомендую

Я обожаю готовить для своей маленькой доченьки и моей семьи. Я приобрела пока только одну силиконовую форму для выпечки этой фирмы, но уже об этом пожалела. Теперь хочется разнообразия. Часто ее использую для приготовления. Куча идей возникает. По моему совету моя мама тоже купила себе такую. Хотелося б отметить, как на мой взгляд, такие положительные качества: отлично моется, выворачивается, хорошо доставать из формы выпечку, не повредив ее, удобно хранить, не ломается, не бъется. Можно приобрести в любом хозяйственном магазине, или супермаркете. Предложения есть. Буду рекомендовать ее всем. Вещь очень удобная и полезная на кухне. Дает толчок для полета фантазии. Хочу еще приобрести несколько других форм. У меня пока есть только "медвежонок". Пирог "Мишка" я поливаю медом и украшаю свежей малиной. Малышка с удовольствием ест.
— Плюсы:
Мой помощник на кухне
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: год
Год выпуска/покупки: 2010

—

Анонимно

31 июля 2011 в 22:59

5 оценка
Рекомендую

Начиталась на этом ресурсе про силиконовые формы для выпечки и стала присматриваться в магазинах к подобному ассортименту. Важнейшим условием для меня было пригодность такой формы для микроволновых печей, так как других духовок у меня нет.Нашла в немецком сетевике ТСМ вот такую вот силиконовую форму для выпечки кексов от голландского производителя "La Cucina". Диаметр формы 24 см, высота - 9, 5 см. Внутри гладкая, снаружи шероховатая. Стоит 12лв (240 руб).
Для начала попробовала сделать обычный кекс и все получилось идеально. Что меня особо порадовало, так это то, что форма не очень мягкая, то есть жидкое тесто расплескать невозможно, ну, если не падать с формой в руках)) Вынимается кекс из формы просто идеально, ничего не прилипает и не пригорает, моется она на "ура".
Однако, я ее слегка смазывала маслом, для чего купила специальную силиконовую кисточку:Ну очень я хотела эту кисточку. Может ради этого я и форму для выпечки купила)) Кисточка стоит 1, 5 лв (30 руб).Что еще можно сказать о силиконовых формах для выпечки? То, что о них пишет сам производитель: выдерживают температуру от -40° C до +230° C, не впитывают запахов, прочные, если не резать их ножницами, пригодны для всех типов печей и даже морозильных камер, а также безопасны с точки зрения гигиены. Сообразив, что это приспособление универсально и удобно для любого творчества на кухне я быстренько обзавелась маленькими формами для кексиков:Помимо выпечки кексов буду в них желе замораживать, а может даже и холодец к новогоднему столу сделаю, порционный. Эти формочки я купила в Меркари за 2, 99лв ( 60 руб).Теперь вот думаю, какие еще интересные силиконовые формы купить?Тут видео с процессом извлечения творожной запеканки из формы для кекса))
— Плюсы:
Дешево, доступно, красиво, удобно, гигиенично, не требует дополнительных условий по хранению и мойке
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 240 руб

—