Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кастрюли, ковшики, чайники

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

28 мар. 2017 в 20:00

5 оценка
Рекомендую

Всем привет!
Сегодня я хочу рассказать о своей кухонной любимице. Не редко её путают с мультиваркой или даже пароваркой, но это совсем иное приспособление. И, несмотря на кажущуюся простоту, наша скороварка стоит подороже ряда вышеупомянутых приспособлений - 10 тысяч рублей. Но зато и качество у неё - прослужит всю жизнь. 8 лет она уже оттрубила.
Итак, мой отзыв о скороварке Tescoma Bio Exclusive 6 литров.
Думаю, стоит немного рассказать, о том, что это за приспособление. Как ни странно, я периодически сталкиваюсь с этим вопросом. Скороварка - это как кастрюля, но с плотно прилегающей крышкой. Создаваемое давление обеспечивает равномерное распределение температуры и, что очень мне нравится, высокую скорость приготовления блюд.
Наша скороварка снабжена тремя предохранителями для безопасного использования и предохранителем против нежелательного открывания.
На крышке расположен клапан, он делает работу со скороваркой безопасной. А для меня это очень актуально! Мой процесс знакомства с этой посудой был длительным и осторожным. Я боялась, что она взорвётся и выглядывала на неё из - за угла. А открывая крышку, переживала, что она зафинтилит мне прямо в лоб. Но это исключено, теперь я об этом знаю. Если вы захотите открыть крышку, когда кастрюля находится под давлением, она просто не откроется. Сработает предохранитель и спасёт вас.
На фото - процесс срабатывания предохранителя. Сверху слева - он за шторками, крышку открыть можно. Внизу справа - скороварка под давлением.
У скороварки Тескома очень массивные ручки - даже при максимальном нагревании посуды, они остаются холодными.
Весит она более 2, 5 кг.
Уровень давления можно регулировать клапаном. Когда пар нужно выпустить, выбираем значок "пар".
Как вы поняли, пар выходит именно из него (отверстие там, где на самом клапане изображён значок "пар").
У скороварки экстратолстое сэндвичевое дно, это препятствует пригоранию. На самом деле, в ней никогда ничего не пригорало.
Для максимально плотного прилегания крышки к основному корпусу, она снабжена резинкой, которая легко снимается для промывания.
Изготовлена скороварка в Чехии.
Сделана она из первоклассной нержавеющей стали 18/10. Готовить в скороварке можно и при низком, и при высоком давлении, что способствует сохранению натурального вкуса.
Она подходит для всех типов плит — газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных.
Качество материалов превосходное! И моется она без проблем.
Ну, а теперь про самое интересное. Про готовку! Если это скороварка, то и варит она быстрее. Насколько быстрее? Значительно! Чтобы сварить картошку, вместо привычных 30 минут вы потратите 5 - 10. Но здесь дело даже не в скорости, а в качестве приготовления. Вкус у блюд другой.
В основном мы готовим в ней мясо. Я покупаю говяжье мясо на косточках, оно может быть и без намека на нежность. Скороварка сделает его мягким и тающим по рту.
Причём мы частенько делаем его к приходу гостей. Оно всегда идёт на ура и съедается до кусочка.
Как я его готовлю. Кладу мясо в скороварку, заполняю её наполовину водой. Закрываю крышкой. Клапан перевожу на двойку. Включаю плитку на мощность выше средней.
Скороварка довольно быстро закипает. Минут через 30 от начала готовки плитку я выключаю и оставляю на варочной поверхности ещё на пол часа. Конечно, процесс готовки может варьироваться от качества мяса.
Просто так открыть крышку и посмотреть на степень приготовления продукта не просто. Сначала нужно выпустить пар. В лучшем случае минут через пять предохранитель позволит вам это сделать. Запустить скороварку можно повторно, но опять же, на это нужно время.
Скороварку Tescoma BIO EXCLUSIVE я вам рекомендую смело! Она стоит своих денег. Я думаю, что раз в жизни стоит на неё потратится.
— Плюсы:
Отличное качество приготовленных продуктов. Превосходное качество материалов!
— Минусы:
Цена
Год выпуска/покупки: 2009

—