Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

28 июля 2016 в 21:38

5 оценка
Рекомендую

Когда были с мужем в гостях, нам подали на стол красивое сочное мясо и красивые аккуратные овощи - гриль. Меня охватило любопытство, на чем пожарено столь аппетитное блюдо и отчего на каждом из кусков зажаристые полосы.
Друзья показали нам свою чудо - сковороду. Ребристую сковороду - гриль с антипригарным покрытием, квадратной формы.
Загорелась себе купить такую, хотела чтобы мое мясо не высыхало, а оставалось сочным, но поджаристым.
Подруга подарила на день рождения. Сковорода оказалась не просто квадратной с антипригарным керамическим покрытием, а еще и чугунной! 26 * 26 см, высота стен 4 см.
Я знала что она мне собирается ее подарить :), поэтому с самого утра замариновала мясо, чтобы сделать сочные стейки.
Перед использованием, сковороду хорошо промыла и смазала пальцем всю поверхность одной маленькой капелькой масла.
Готовила на высокой температуре, масло не добавляла. Еда соприкасается лишь с ребрами поверхности, весь лишний жир и жидкость с мяса стекал между желоб и не подал обратно в продукт, выпариваясь. Не осталось пригорелой жирной корочки, были лишь аппетитные полосы от ребер сковороды. Мясо на вкус было очень сочным, не жирным.
Овощи готовлю тоже без добавления масла. Они снаружи обжариваются, сок из них при этом не вытекает и они не меняют своей формы.
Для удобного хранения сковородки, ручку можно откидывать внутрь.
Имеются сбоку выемки для насаживания овощей или мяса на шпажки для гриля.
Сковорода - гриль Fontignac проста в использовании, ее можно использовать на костре (как было написано в инструкции), сама я не пробовала ). Так же есть возможность снятия ручки для приготовления на ней в духовке.
Мыть сковороду очень легко, достаточно мягкой намыленной губкой провести по поверхности, под струей воды.
Единственным минусом является отсутствие крышки. Ее просто не было в комплекте, а отдельно квадратную крышку у нас найти тяжело.
Советую и рекомендую такую сковородку - гриль для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет правильно питаться!
Хороших вам покупок! :)
— Плюсы:
Откидная и съемная ручка,блюда не подгорают
— Минусы:
Нет крышки в комплекте
Время использования: 1 год
Стоимость: 2000 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 янв. 2015 в 16:52

5 оценка
Рекомендую

☻ О покупке.
О фирме "Fontignac" узнали благодаря акции, которая проводиться в сети магазинов "Сильпо".
Суть акции заключается в том, что Вы при покупках получаете "фишки". Эти "фишки" дают Вам право на скидку на продукцию компании Fontignac. Обычно я даже не реагирую на такие акции, но эта посуда привлекала мое внимание. Она показалась мне очень качественной. Особо мое внимание привлекла чугунная сковорода - гриль. До этого я уже подумывала о покупке такой сковороды. Но все сковороды - гриль представленные на рынке были сделаны из каких - то непонятных сплавов. А чугун - это чугун.
Цена без акции - 999, 99 грн (4 140 рублей). Цена с акцией (нужно собрать 50 фишек) - 599, 99 грн (2 484 рубля). Это сравнительно очень низкая цена за такую сковороду. Это меня и настораживало.
☻Странности перевода
В рекламе заявлено, что Fontignac - это французская марка с многолетним опытом производства. В инструкции же ясно написано: "Страна производитель - Китай".
Инструкция на украинском составлена очень странно. В ней есть несоответствия. Написано что сковорода подходит для всех видов плит (газовых, электрических, стеклокерамических, индукционных и даже галогеновых) Эта же информация подается и в виде символов. Но! В тексте написано, что: "Не использовать при приготовлении продуктов в духовке, и не мыть в посудомоечной машине". Явное несоответствие между символами снизу и текстом.
А на коробке от производителя этого нет.
На самом деле ее нельзя использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине из - за ее деревянной ручки. Она или сгорит, или разбухнет. Вот и все. Перевод составлен не очень грамотно.
☻Конструкция
Сковорода действительно чугунная. К такому умозаключению можно прийти не только после визуального осмотра, но и взяв ее в руки. Она очень увесистая. Внушает доверие.
А вот ручка не внушает доверия. Деревянный брусок выполняющий роль рукоятки постепенно обгорает снизу (чернеет). Конструкция металлических держателей выглядит хлипковато, как для такой тяжелой сковороды.
Но! Ручка движется. Она складывается, что позволяет компактно хранить эту сковороду. Это ручка одновременно и преимущество и недостаток этой сковороды.
Ручка может складываться вовнутрь, может разворачиваться на 180 градусов, а может стоять вертикально. Но фиксации нет. Есть только положение :" до упора".
☻Принцип
На сковороде есть специальные возвышенности (ребра). Мясо лежит на них. Весь жир стекает в промежутки между ребрами. Такой способ позволяет получить более здоровую еду.
☻Вкус
В первую очередь я ожидала не каких - то особых вкусовых качеств, а возможности получить более здоровую пищу. У меня не очень крепкая печень, и жаренное мясо на обычной сковороде мясо доставляет мне дискомфорт. При этом варенное мясо я терпеть ненавижу.
Эта сковорода дала и хороший вкус и более здоровую пищу.
Сначала, при первом приготовлении, мясо получается немного суховатым и жестковатым. Оно напоминает то, которое готовится на костре. Только нет характерного запаха дымка. Это если готовить его без маринада. Довольно своеобразный и непривычный вкус. После третьего раза становится очень вкусно. Причин может быть много: а) наловчились жарить на ней: б) сковорода прокалилась, приноровилась и т. д. в) привыкли к новому вкусу; Мясо с обычной сковороды я уже есть не буду. Теперь я окончательно убедилась в том, какое же оно вредное и тяжелое.
Мне кажется, что даже любители майонеза, чипсов и жаренной картошке на сале ощутят положительный эффект для организма от приготовления мяса на этой сковороде. Вкус - это уже другой вопрос. Но мясо получается очень сытным и легким одновременно.
На приготовленной еде остаются характерные следы - полоски.
☻Как готовить
Подсолнечное масло можно не использовать. Но мы используем. Промазываем перед готовкой ребра. Мясо не прилипает, а масло почти не принимает участие в готовке.
В остальном все как и на обычной сковороде.
☻Мытье
Мыть сложно. Но я не скажу, что обычную сковороду мыть легко. И там и там это неприятный процесс. Сковороду не рекомендуют тереть абразивными материалами. Нужно либо применять специальную химию, любо мыть сковороду сразу же после приготовления. Аккуратно вымывая все что к ней прилипло. Сразу после приготовления я заливаю ее водой. А затем мою.
Это то что остается на сковороде. Жир, пригорелости.
Заливаем водой и видим как вскипает вся гадость, которая не попала в наш организм.
☻Вывод.
Рекомендую всем и каждому. Реально незаменимая вещь.
— Плюсы:
здоровая и вкусная пища, поворотная ручка, солидная чугунная сковорода
— Минусы:
хлипкая конструкция ручки
Время использования: месяц
Стоимость: 2484 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—